Fw: [食記] 信奕原汁牛肉麵 基隆仁愛 平價美味牛肉麵

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 信奕原汁牛肉麵 基隆仁愛 平價美味牛肉麵 時間: Sun Dec 11 17:47:06 2022 餐廳名稱：信奕原汁牛肉麵 消費時間：2022年/11月 地址：台灣基隆市仁愛區仁二路126號 電話：+8862 2422 7285 營業時間：09:00 - 15:00 (週六週日公休) 每人平均價位：110 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：牛肉麵/花干 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/xinyi-beef-noodles.html 2022年11月9日的09:20 我騎著摩托車來到了 台灣基隆仁愛區吃早餐 這天選擇的是信奕原汁牛肉麵 信奕原汁牛肉麵的地址 則是基隆仁愛區仁二路126號 就在基隆信義國小正對面 最近的公車站是愛六路口 這裡的用餐環境 基本上沒有店面 只有騎樓的幾桌座位 不過價格倒是相當親民！ 一碗大碗的牛肉麵 竟然只要90 TWD 甚至連100 TWD都不用！ 點完牛肉麵之後 便順便看了下小菜 被這在湯中滾煮的花干吸引 忍不住點了一份！ 花干我記得一份的話 價錢是20 TWD https://imgur.com/QqiMMpt.jpg 這花干有好好地 把湯汁的精華煮了進去 配著有點沙茶香氣的醬汁 吃起來相當不錯！ 小菜送上後約莫過了3分鐘 作為主角的牛肉麵就登場了！ https://imgur.com/lwEAppW.jpg 送上時首先是 被這誠意震懾到了！ 雖然連100 TWD都不到 但肉和麵的份量一點都不馬虎 整碗麵也相當大碗 湯頭喝起來有紅燒的香氣 但不至於過於重味 算是蠻讓人可以接受的湯頭 牛肉也燉的入味而稍軟 吃起來嫩中帶有些肉的咬感 https://imgur.com/Zjiktq0.jpg 麵條軟硬的掌握度也蠻不錯的 不至於煮過頭到太軟的程度 還吃得到一些彈性 不過麵條不知道為什麼粗細不一 但如果可以選擇的話 我還蠻喜歡這種粗麵的！ 在品嚐過一輪原味之後 打算來試試這裡調味料 添加點辣渣到湯中的話 整體品嚐起來風味更佳且更香！ 而花干加些辣渣也相當對味 吃起來多了幾分開胃感！ 信奕原汁牛肉麵是少見的 從早上9點就開始營業的牛肉麵店！ 大碗牛肉麵當成早餐吃的話 份量可以飽到下午了 雖然大碗牛肉麵價錢親民 一碗只要90 TWD 但是各項品質都有兼顧到 我認為是相當平價而美味的牛肉麵！ 沒有吃過的話值得試試看！ 順帶一提 這裡結帳是在用餐之後 只接受現金支付 不支援信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --
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