[新聞] 高檔鐵板燒「鴨肝」當鵝肝賣 負責人被判

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作者 asdqw (wqdsa)
時間 2022-04-07 16:54:25
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高檔鐵板燒「鴨肝」當鵝肝賣 負責人被判刑主廚也有事 2022-04-07 16:12 聯合報 / 記者張議晨/高雄即時報導 https://udn.com/news/story/7321/6221911 高雄知名鐵板燒餐廳「家蒂諾」,被員工踢爆用價值7216元的「鵝肝」套餐,是用較為低 廉的鴨肝混充,餐廳李姓負責人最後被依詐欺罪,判刑5月,得易科罰金,檢方另查出餐 廳洪姓資深主廚,明知道餐廳開幕後從未採用鵝肝,卻在烹調時仍以「鵝肝」向客人介紹 ,今依共同詐欺罪,判刑4月,得易科罰金。 2013年11月開幕的「家蒂諾」,是高雄知名高檔鐵板燒餐廳,販售菜單標榜鵝肝套餐或其 他套餐均含有鵝肝或以鵝肝做成的前菜,售價從1980元至6000元不等,但2016年卻被員工 踢爆,從開幕至105年10月止,該店的鵝肝都是「鴨肝」混充,甚至教育員工如有饕客吃 出是「鴨肝」,再解釋是「高級鴨肝」。 2016年9月9日中午,盧姓夫婦前往用餐,花了7216元吃「鵝肝」套餐後,上網發現吳姓員 工的爆料內容,花大錢吃的不是鵝肝是鴨肝,氣得盧男致電 「家蒂諾鐵」求證,他發現 受騙後提告,該餐廳李姓負責人被依詐欺罪起訴,經高雄高分院審理後,去年更一審改判 5月徒刑,得易科罰金。 但檢方另查出該餐廳洪姓資深主廚,明知道餐廳開幕後從未採用鵝肝,卻在烹調時仍隱匿 「鵝肝」實際上僅是鴨肝,還向客人介紹這是鵝肝料理,包含洪男在內,餐廳的的鍾姓行 政主廚,陳姓、許姓外場副理,均被依共同詐欺罪起訴。 洪男喊冤,稱他只是員工,並未參與菜單設計,他的律師則辯護洪並未參與菜單設計跟食 材採購,且就算是「鴨肝」,餐廳供應的也是「很高級的鴨肝」,並不是故意不跟客人講 。 高雄地方法院審理時,法官根據餐廳會計、主管、李姓負責人等人說法,認為餐廳菜單設 計確實均由李女負責,但洪擔任餐廳內資深廚師長,早知道該餐廳從開幕以來從未進口鴨 肝,卻在烹調時刻意隱匿「鵝肝」即鴨肝的資訊,認定他與李女有共同犯意聯絡,因此依 共同詐欺罪判刑4月。 至於同案被告的鍾姓行政主廚,陳姓、許姓外場副理等,法官則認為當時並未協助帶位或 向盧姓消費者介紹菜單,且盧提告時,僅稱當時是由洪姓主廚服務,並未提及其他人,全 案目前也僅盧姓消費者提告,因此認定3人犯共同詐欺罪證不足,均判無罪。 另外,李姓負責人遭判刑時,當時法官曾計算3年來帳冊資料,鴨肝混充鵝肝入菜的套餐 共賣出近3600分,總銷售金額約1500多萬元,但因全案只有一對夫妻提告,只能判沒收餐 廳不法所得7216元。 --

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.41.51 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1649321668.A.528.html

sfzerox : 這件事感覺好久了 居然還有後續 04/07 16:59

pita30 : 結果開幕到被爆料從沒有客人吃出來 04/07 17:02

hoodia : 之前還很多部落客….笑 04/07 17:04

jeff21115 : 去年五月不就有結果了嗎? 04/07 17:04

goldfishert : 結果沒提告就不能沒收不法所得?難怪詐欺犯這麼多 04/07 17:04

F9706026 : 所以1500w扣除成本也賺1000w了,只需要賠兩人易科 04/07 17:04

F9706026 : 總合9個月=27w加上7000多賠給夫妻,cp超值。 04/07 17:04

puppu : 不知道某羊吃不吃的出來 04/07 17:05

StarLeauge : 不用關易科罰金就好,難怪這麼多人想做詐騙 04/07 17:07

amsmsk : 賺爛了賺爛了 04/07 17:11

MVPGGYY : 是説會去吃這價位餐廳的客人,沒人吃的出來不一樣嗎 04/07 17:16

MVPGGYY : ? 04/07 17:16

pita30 : 所以牛肉丼飯混豬肉的是因為比較便宜才沒被告詐欺 04/07 17:17

pita30 : 嗎 04/07 17:17

NicoNeco : 有跟到 那位版友真的很讚 04/07 17:21

Antihsieh : 重判 4 個月份,台式笑話 04/07 17:25

sana135 : 牛丼混豬肉有人告應該也會判賠 只是沒人有閒去告 04/07 17:25

Antihsieh : #1Xpa1nDz (Kaohsiung) 04/07 17:34

winston01 : 笑死 一堆食記 04/07 17:36

stonemonkey : 我記得最早期02還03年,太久有點忘了。七贀路總店 04/07 17:41

stonemonkey : 好像是漢來鐵板燒師傅出來開的,不曉得跟鼓山店這 04/07 17:41

stonemonkey : 幾個被告的是不是同一批 04/07 17:41

h90257 : 鵝肝非常少見 去國外吃搞不好也是鴨肝 04/07 17:42

TONY7 : 好險某不是部落客的鄉民沒有去品嚐.. 04/07 17:48

TiauEX : 本來就不是鵝肝了 市面上幾乎都是鴨肝 04/07 17:49

TiauEX : 連國外也都是提供鴨肝居多 04/07 17:49

hiimjack : 對啊 然後菜單還寫鵝肝 04/07 17:50

hiimjack : 明明可以寫肥肝的 或者表明是鴨肝 04/07 17:50

TaiwanFight : 別跟我說這種事情要花五六年 是的話真的好笑 04/07 17:57

vendee : 原來這麼多年了。感謝那對提告的板友 04/07 17:59

NowQmmmmmmmm: 還是賺死了賺了一千多萬只被罰一點難怪詐騙集團這 04/07 17:59

NowQmmmmmmmm: 麼多 04/07 17:59

pigofwind : 幾乎是鴨肝,那你寫個鴨肝是會死? 04/07 18:10

showingstar : 還拿國外來擋,米粉都改炊粉了知道不知道 04/07 18:11

kaj1983 : 松露巧克力也沒松露啊... 04/07 18:12

angel0328 : 騙好幾年 判四個月 04/07 18:20

talentsu : 樓上沒看到標示成分嗎? 04/07 18:21

spp782002 : 阿成師有說就算是在法國鵝肝也很少,大部分都是鴨 04/07 18:22

spp782002 : 肝 04/07 18:22

talentsu : 如果業者有標示鵝肝的成份沒有鵝肝,那應該不會被判 04/07 18:22

talentsu : 刑 04/07 18:22

talentsu : 成份再怎麼少,至少還是有,跟完全沒有是兩回事 04/07 18:23

et11117 : 2016到現在好累喔 04/07 18:39

oceanfishwu : 吃過一次,兩人大概快八千塊,選的套餐是前菜蒸蛋 04/07 18:50

oceanfishwu : 上面有小小一塊號稱是鵝肝的東西,其實還真的沒什 04/07 18:50

oceanfishwu : 麼存在感,但是服務人員會特別強調是鵝肝,菜單也 04/07 18:50

oceanfishwu : 是寫鵝肝,看來是故意要騙的 04/07 18:50

oceanfishwu : 那次吃完覺得口味沒有網路上說的那麼好吃,覺得這 04/07 18:53

oceanfishwu : 價位不值得,就沒再訪過 04/07 18:53

IS5F5566 : https://youtu.be/8BAvJfoHbx0 04/07 19:16

IS5F5566 : 阿辰師的影片參考一下...其實還有翻譯的問題 04/07 19:17

IS5F5566 : 法文肥肝也是鴨肝和鵝肝統稱!! 04/07 19:17

qqqmmm : 抵制這種店和裡面的老闆 有夠爛 04/07 19:18

smc0911 : 那些花得起的人其實應該也不會計較是鴨還是鵝吧 04/07 19:20

smc0911 : 對於他們而言吃的是一種氛圍一種感覺,食材不重要 04/07 19:21

hiimjack : 吃的是鴨肝結果收鵝肝的錢 感覺會好? 04/07 19:46

crassus7217 : 有錢人的世界我不懂,但沒有人喜歡被騙好嗎~ 04/07 20:34

pigofwind : 你要嘛寫肥肝 要嘛寫鴨肝,寫明鵝肝然後拿鴨肝來賣 04/07 21:02

pigofwind : 還有什麼好說的 04/07 21:03

fake : 花的起錢不代表喜歡被當盤子… 04/07 21:20

yanq1ij : 再推一次Cruel2勇者 04/07 21:33

aa041104 : 我買整隻活鴨有需要這個錢嗎? 04/07 21:36

aa041104 : 更正:整隻鵝 04/07 21:36

ipovtetr : 推阿辰師 04/07 21:52

online0801 : 只罰這樣… 04/07 22:00

aflan5420 : 吃過一次鴨肝,只覺得腥味重有點噁心 04/07 22:13

TiauEX : 蠻好奇這種食品用鵝肝跟鴨肝做起來有什麼差 04/07 22:50

try0928 : 話說去buffet吃的鵝肝醬是鵝還是鴨? 04/07 22:55

DirkMavs : 推Crue12大大 真的願意對抗不肖商家這麼久很不簡單 04/08 01:17

mumuanego : 推阿辰師的影片 04/08 03:38

Verlassen : 鵝鴨肝其實吃的出來,就像九層塔跟甜羅勒,風味接 04/08 09:08

Verlassen : 近但總歸不是同一種東西 04/08 09:08

hantulee : 吃的出來怎會賣那麼久沒人反應? 04/08 09:16

Verlassen : 不是每個人吃到都會明說,我也吃過很多雷店,下次 04/08 09:29

Verlassen : 不去而已,願意為這個爭論很久的人不多。我朋友吃 04/08 09:29

Verlassen : 米其林二星吃到不爽也是吃一半走人而已 04/08 09:29

smc0911 : 買整隻鵝沒有很貴,但是買符合鵝肝標準的鵝就很貴 04/08 10:34

kenon : 拿A賣B 跟什麼取名子 成分稀少完全是不一樣的程度吧 04/08 11:29

kenon : 說肥肝指鵝鴨肝 那為什麼菜單品項不寫肥肝就好 04/08 11:29

kenon : 紅肉泛指那麼多肉 也沒人拿豬肉寫牛肉賣阿 04/08 11:31

qqqmmm : 還在護航的人是有病嗎? 04/08 11:51

bbbing : peace高雄 04/08 13:03

venomsoul : 鴨肝不難吃,問題是店家明顯有混淆行為吧,而這個 04/08 13:55

venomsoul : 混淆行為又可能跟獲利能力有關 04/08 13:55

cr5 : 真正有幾個消費著吃的出來鵝肝鴨肝,台灣人就愛跟風 04/08 14:01

vanurd : 老闆騙得好爽賺大錢~可憐消費者被瞧不起 04/08 15:17

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