Fw: [食記][高雄市] 十二月 粥品‧茶飲‧私房菜

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][高雄市] 十二月 粥品‧茶飲‧私房菜 時間: Tue Nov 3 15:17:49 2020 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229965306 十二月 粥品‧ 茶飲‧ 私房菜 高雄大立店 用餐日期：2020.10.6 地址：高雄市前金區五福三路57號8樓 (高雄大立百貨A館8樓) 鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站 電話：(07) 241-3838 營業時間：每天 11:00~21:00 「十二月粥品。茶飲。私房菜」是台中起家的一間粥品和私房菜料理餐廳， 今年8/26(三)進駐高雄大立百貨A館8樓設立新分店。 店名之所以取做「十二月」正是因為這家依照十二個月節令推出不同的食材入菜， 主打的潮汕砂鍋粥是使用土砂鍋燉煮， 能將食材原味精華都釋放在粥品裡。 10月初我就跟家人到「十二月」用餐。 餐廳裡佈置裝潢質感很棒， 空間相當寬敞， 座位採用木質桌椅， 牆上掛著幾幅繪畫， 幾處又有花草裝飾， 整體風格有著將古樸和現代相結合的fu。 這家主打的粥品多達16種， 份量有分1人、2人和4人份的， 還可以加價添購配料。 私房菜當中台式、中式、港式的都有， 還有一些小菜、湯品等。 飲品以茶飲為主品項也相當豐富， 還有4款酒精飲料。 (注意：未成年請勿飲酒！) 詳細菜單可參見以下網址： https://www.12moon.com.tw/menu.php?aData=b66889ce6254c1bb 沙茶米血 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602864819-1508739842-g_l.jpg 米血滷得很入味又以沙茶醬拌炒過， 再加上柴魚片提升整體的香氣， 是挺涮嘴的一道小菜。 從加拿大回來的表姊很喜歡這道。XD 香脆炸豆腐 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602864822-66565245-g_l.jpg 豆腐炸得香酥脆， 沾著充滿蒜香的蒜蓉醬很對味。 鹹魚雞粒炒飯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602864824-4249043547-g_l.jpg 米飯粒粒分明又飽滿炒得很香， 還有鹹香的鹹魚提味。 菲力牛肉粥 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602864828-2973508715-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602864827-1026642432-g_l.jpg 一上桌就有聞得到麻油香氣， 米粒燉煮得相當軟綿， 吸收了滿滿湯汁精華， 菲力牛肉片挺大的， 肉質相當軟嫩， 牛肉的肉香融入在粥品裡風味真棒！ 香酥鹹豬肉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602864831-4247186653-g_l.jpg 選用肥瘦均勻的豬肉料理而成， 肉質軟嫩有嚼勁外表香脆， 味道鹹香但是不至於死鹹。 紫米紅豆鮮奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602864820-1431137455-g_l.jpg 香甜綿密的紅豆搭配香Q的紫米加入濃醇鮮奶， 再加上底下軟Q的珍珠， 口感層次豐富。 整體而言「十二月」的各道餐點都挺精緻而且風味也都不錯， 天氣漸涼也很適合吃點暖呼呼的粥品， 在這家還能享用美味的私房料理， 在此推薦給大家囉！ --
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