看板Kaohsiung
餐廳名稱:Masida韓食堂(瑪嘻大韓食堂)
地 址:高雄市三民區河堤路498號
電 話:07-3491039
營業時間:11:30~14:00、17:30~22:00
價位範圍:每樣料理約NTD180~500之間,有一成服務費
鄰近捷運:無鄰近捷運站,勉強是紅線巨蛋站走路20~25分鐘
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心得:(內文無照片,主要為不太滿意的用餐經驗)
週日晚上約5點50左右抵達餐廳,老闆安排一下後讓我們上了二樓,
服務人員引導我們坐在上樓後右側的位置,
店內已有三、四桌客人。
坐定後,一位女服務員提供了menu給我們,沒有做任何說明便離開。
看了一下menu覺得該店提供的餐點種類十分豐富,
銅盤烤肉、拌飯類、辣炒雞排、年糕鍋、部隊鍋、嫩豆腐煲、三種口味的炸雞,
以及一些單點菜色~
討論之後,我們決定點一份辣炒雞排420元。
請來了服務員點餐時卻告知沒有辣炒雞排0rz
只好更換成洋釀炸雞388元跟泡菜牛肉嫩豆腐煲210元。
此時大約6點7、8分左右。
雷點1:服務員提供menu時應該先告知什麼菜色不提供,而非等點餐後才知道,
因為又要再花時間討論要點何種菜色。
等待期間,老闆上來打開了我們座位對面的包廂,進來了一組看起來是家庭聚餐的客人。
讓我驚訝這裡竟然還有包廂,感覺滿適合聚餐~
大約6點25分時,服務員送上了我們點的炸雞,以及贈送的小菜。
小菜有三種,可以無限續加,
一個是醃小黃瓜,一個是韓國魚板,最後是海帶,
小菜味道就一般般,沒特別好吃或不好吃。
洋釀炸雞醬汁巴附著雞肉,味道是鹹中帶輕微的辣跟甜,
不差但鹹味真的過重,所以對味覺而言負擔很重,
連常吃也熱愛韓國當地韓式炸雞的我,也不太能接受他們家的口味,
邊吃邊忍不住一直喝水~
男友平時是非~~~常愛吃醬料的人,所以他覺得ok!
不過雞肉本身很嫩不柴,炸得很好!
份量不大,大概不到10分鐘整盤就被我們嗑光了~
接著就是無止盡的等待我們的嫩豆腐煲。
等待期間我一直看著服務員端著熱騰騰的料理進出對面的包廂,
在服務員進出包廂的同時,他們也會一直跟我對到眼,
我臉上總是疑惑的臉:為什麼比我們晚到的菜一直上,
麻煩的炸雞都上了,嫩豆腐煲這種可以快速上桌的料理卻無消無息
等待的同時我也發現一件事,
因為有另一組客人是跟我們同一時間進來用餐,坐在我們隔壁桌,
他們的菜上完之後,服務員就自動將他們的帳單拿到座位給他們,
並告知他們點的料理均出菜完畢了~
這也代表的是服務員是知道每一桌的菜是否已經上完,
服務員知道我們的菜沒上,卻完全沒有主動跟廚房確認的想法。
於是我請男友去跟服務員詢問,服務員只說了句:等一下。
就這樣我們又坐了10分鐘,繼續看著他們上對面包廂的菜。
大約6點52分的時候我便去跟服務員說:
「我們等了很久,如果7點之前還是沒來的話,請廚房不用出菜了。」
然後就在6點57、58分的時候,我們的嫩豆腐煲終於上桌了,
沒多久服務員就自動送上我們的帳單。
雷點2:出菜流程有問題,服務員明知道未出菜也不會主動處理,
即使客人已經詢問,狀況依舊。
我第一次看到嫩豆腐煲是用韓式料理中裝冷麵那種黃銅的碗來裝。
裡頭牛肉大約四片、豆腐表面粗厚,跟常吃到的嫩豆腐不太一樣、
很小顆的蛤蠣幾顆以及份量不多的泡菜。
我們快速地將料的部份吃完,喝了幾口湯之後就準備結帳。
結帳時我也跟老闆反應了今天出菜的狀況,
老闆也表示會去跟服務員跟廚房了解問題,
但基於此次經驗,以及餐點口味對我而言不太喜歡,
未來應該不會再考慮來此用餐。
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推 xiaomeimei : 之前去也覺得服務生態度...但老闆非常熱誠,還會過 06/22 11:56
→ xiaomeimei : 來詢問有什麼做不好 06/22 11:56
→ Racheliu : 我那天老闆是都坐在一樓櫃台,但我跟他反應至少他也 06/22 11:59
→ Racheliu : 有回覆會去了解跟處理,希望他們可以改善 06/22 12:00
→ jeffangels : 剛好認識友人在裡面做廚房,幫你反應給老闆一下 06/22 14:35
→ Racheliu : 感謝樓上的熱心,當天也有直接反應過給老闆^^ 06/22 15:47