[食記] 日本 熊本拉麵黑亭 超濃郁的黑蒜油

作者: LoveFood (愛食物) 看板: Food 標題: [食記] 日本 熊本拉麵黑亭 超濃郁的黑蒜油 時間: Sun Feb 25 19:30:44 2024 圖文：https://bit.ly/48ultHx 若談起熊本的美食，總有一道深具風味的美味，那就是熊本拉麵。而在熊本車站旁的一處 角落，藏著一家極具地方特色的拉麵店——熊本拉麵黑亭，是間富有傳統風味的美食殿堂 ，來品味那濃郁的黑蒜油拉麵所帶來的獨特滋味吧！ 熊本拉麵黑亭以其獨特的黑蒜油拉麵聞名於世，濃郁的湯頭中帶著豐富的豬油蒜味，猶如 一場風味的盛宴在口中綻放。而這道拉麵所使用的麵條則是相對粗壯，Q彈的口感與濃郁 的湯頭完美結合，帶來極致的食物享受。 進入店內，首先映入眼簾的是濃濃的豬油蒜味，這是熊本拉麵黑亭獨有的特色，但也可能 有些人不喜歡就是XD，店內的氛圍溫馨而樸實，讓人彷彿置身於熊本的街頭小巷之間，感 受著這座城市獨有的氣息。 首先，讓我們來品味這道拉麵的精髓——麵條。它們不同於一般的細麵，而是粗壯且有彈 性的，每一口咬下去都能感受到那股Q彈的口感，仿佛在嘴裡跳舞。這種獨特的口感，讓 人無法忘懷。 接著，品嚐這碗黑蒜油拉麵的湯頭。濃郁的豬油蒜味與熊本風味的混合，每一口湯頭都充 滿著豐富的層次感，讓人愛不釋手。而那微微的焦香味，更是為這道拉麵增添了一絲特殊 的風味，讓人回味無窮。除了麵條和湯頭之外，拉麵中的肉片也是不可忽視的一部分。嫩 滑的豬肉，每一口都散發著誘人的香氣，入口即化的口感更是令人陶醉其中。 除了招牌的黑蒜油拉麵之外，熊本拉麵黑亭還提供豐富的其他美食選擇，如豚肉飯、煎餃 等。這些美食各具特色，同樣值得一試。豚肉飯香氣撲鼻，每一口都能感受到肉汁的鮮美 ；而煎餃則酥脆可口，是一道不可錯過的小吃。 熊本拉麵黑亭 熊本車站本店 地址：熊本縣熊本市西區二本木2-1-23 / 2 Chome-1-23 Nihongi, Nishi Ward, Kumamoto, 860-0051日本 營業時間： 10:30–21:00 電話號碼： +81 96-352-1648 造訪日：2023.12 --
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噓 aasawfish : 叉燒爆難吃 入口即化個頭 02/25 19:52

→ aasawfish : 連台灣的叉燒都不曾吃過這麼難吃的 02/25 19:53

→ aasawfish : 能推的只有湯頭 沒了 02/25 19:53

推 tannoy : 哈哈 02/25 19:55

推 decom : https://i.imgur.com/EwbZwVv.jpg 臭味還能接受，比 02/25 20:07

→ decom : 一幸舍好多了連走到附近都不行 02/25 20:07

推 skylavender : 生蛋黃有點腥，整體不推。 02/25 20:50

→ SchoolDeath : 之前下雨天去店裡有一股不知道是抹布還是什麼的臭味 02/25 22:19

→ SchoolDeath : 臭到差點吃不出來拉麵味道囧 02/25 22:20

推 askalove3 : 同感，名氣很大廣告一直打但不怎麼好吃 02/25 23:25

推 nadel0922 : 黑亭也有即食包 超推！！ 02/25 23:40

推 blueslovetw : 名過於實.....吃過的感覺，那時還很餓情況下，吃完 02/26 06:07

→ blueslovetw : 很虛就跑去超商買微波食品吃，好吃太多=.,= 02/26 06:07

推 TheoEpstein : 以前吃過這家，最好吃的是副餐的肉燥飯 02/26 08:37

→ TheoEpstein : 主要是湯頭根本沒有層次，靠大蒜油在撐的 02/26 08:38

推 Kouzuki : 北熊本大黑、光之森天外天(熊本站有分店)都贏 02/26 11:50

→ Kouzuki : 熊本最好吃的店都要開車才比較好去，不然就要退而 02/26 11:50

→ Kouzuki : 求其次到通町筋那邊去找 02/26 11:51