[食記] 東京 PITMANS 清澄白河的日與夜

店名：PITMANS 地址：東京都江東区清澄1-1-7 LYURO 東京清澄 by THE SHARE HOTELS 2F 電話：050-5872-1128 營業時間：17:00-22:00 晚餐 個人平均消費：2000日幣左右 適合去的時間：晚上 吃完要消化多久：二個小時左右 =============================================================== 日與夜的網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/362725695 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1649070123-718460705-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1649070136-3944952626-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1649070131-3245727672-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1649070125-136768562-g.jpg 2021年10月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考： 麵包★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 夾料★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 烘烤★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 飲料★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 「清澄白河的日與夜。」 聽朋友說清澄白河可以分成水邊與林邊，水邊則是河道旁與親水的步道，林邊則是靠近木 場公園的綠化區域。水邊的景色較為多變，大小河道寬窄有致。曾經在大水道上看過迷路 的魟魚，也在小水道旁聽聞棲息的禽鳥。 每當在水道旁散步時，總會瞥見幾間簡約新潮的店家正對著水面，有人喝著咖啡或啤酒， 有人吃著點心或輕食。其中位於「LYURO 東京清澄 by THE SHARE HOTELS」二樓的 PITMANS，它的肋排漢堡則受到不少人喜愛。 肋排漢堡：880円。 所謂「肋排漢堡」，並非是放了整根帶骨肋排，是它的細細挑下了燉得爛熟的肋排肉，肉 上還帶點筋膜與膠質，加上醬汁就這樣疊在漢堡裡。兩片麵包烤得焦酥，放上番茄與生菜 ，肋排肉多到會掉到一旁。 雖喜歡啃帶骨的肋排，但不免沾手，倒是很喜歡這樣的餐點擺置。嚐這個漢堡時，手與叉 子並用，先叉起肋排肉絲搭著黏帶膠質的嫩筋膜一起吃，在一口連漢堡整個咬下享受麵包 酥脆與香氣。麵包上的奶油與肋排的香料搭得溫潤，最喜歡的是不沾手又吃得俐落。 粉紅檸檬水：660円。 粉紅檸檬水酸勁十足，有點淡淡的莓果氣息。 肋排：880円。 肋排兩隻一份，也燉得爛熟，用刀叉就能吃個乾淨，軟骨筋膜部分口感迷人。 酸奶薯條：880円。 酸奶薯條炸得硬脆，甜辣醬透明有種泰式甜雞醬風格，酸奶則是溫和不膩，沾著吃容易停 不下來。 於是從傍晚聊到了入夜，店外有幾個露天座位，幾對穿著入時的男女在夜色下聊得熱絡， 啤酒一瓶接著一瓶。回想過往，那樣的時光真令人羨慕。清澄白河的日與夜，有著潺潺的 水聲，也有暮色下的歡聲笑語。 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 魚漿夫婦 食癒人生 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --
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推 legendmtg: 這兩篇放了好久XD 04/05 20:25