[食記] 東京 中村藤吉．京都抹茶名店 GINZA SIX

----- 圖文並茂版 https://changfong.pixnet.net/blog/post/46682724 ----- 《東京美食》中村藤吉．京都抹茶名店 招牌生茶甜點 東京首家分店@GINZA SIX 第一次去京都的時候，就曾經去宇治中村藤吉本店朝聖過，對於【中村藤吉】的抹茶甜點 印象深刻。這次去東京，查到【中村藤吉】竟然也來到東京，第一間店就位在銀座的新商 場GINZA SIX裡。身為抹茶重度愛好者，當然要再次回味一下囉！ 【東京銀座 中村藤吉 環境】 因為太晚來了，根本沒時間逛，所以直奔4樓的【中村藤吉】。外頭擺滿了各式商品，各 種等級的抹茶粉。 各式茶包：玉露、煎茶、焙茶、玄米茶都有。 冷藏的抹茶甜點，像是抹茶塔、巧克力，每個都好想吃！！ 【中村藤吉】銀座店的店內空間不算很大，但中間的座位區還有盆景，後面還點綴著藍白 色系的布簾，很美。一整面落地窗，白天應該採光很好。 【東京銀座 中村藤吉 菜單】 菜單裡頭說明了【中村藤吉】由來，已經有160餘年的歷史了。東京的【中村藤吉】不是 只有甜點，想吃正餐也有。抹茶蕎麥麵、豆皮蕎麥麵。 招牌的生茶甜點、抹茶與水果甜點。銀座店限定的聖代。蛋糕與冰淇淋綜合盤。各式口味 的麻糬甜湯。 除了甜點外，也有單點的茶品。中村茶、玉露、煎茶。抹茶飲料，選擇很多。 我們選擇了【招牌生茶甜點】（1350日圓）【蛋糕與冰淇淋綜合盤】（1400日圓）。 【東京銀座 中村藤吉 甜點】 點完餐就直接送上了一整壺冷泡茶，冷泡茶非常翠綠，只泡了幾分鐘，茶味就很濃，喝得 出來茶的品質很好。 舉杯！這茶真的滿好喝的，外頭商品區也有在賣，名字就是【中村茶】。要不是我已經 在【一保堂】買了一大堆茶包與抹茶，必定也會在這裡大血拼！ 【招牌生茶甜點】（1350日圓） 分成兩部分，一盤是抹茶冰淇淋，一碗則是白玉抹茶果凍。 抹茶果凍非常Q彈軟滑，淡淡的抹茶香，白玉很有咬勁。 內容物有三球抹茶冰淇淋、抹茶口味的豆沙、黑豆與栗子，跟京都宇治店擺放的方式不太 一樣。 抹茶冰淇淋的抹茶味真的很濃，一入口就是滿口的抹茶香，口感很綿密，真的好好吃！抹 茶冰淇淋入口後還有淡淡的甘苦味留在嘴裡。 【蛋糕與冰淇淋綜合盤】（1400日圓） 雖然是日式甜點，但是擺放的方式還滿西式的。內容物滿豐富的：抹茶起司蛋糕、抹茶戚 風蛋糕、焙茶戚風蛋糕、焙茶冰淇淋、抹茶冰淇淋、紅豆泥、栗子、鮮奶油，點這個甜點 幾乎招牌商品都吃得到。紅豆泥甜度不低但滿香的，一旁的栗子也很鬆軟香甜。 抹茶戚風蛋糕，蛋糕體很蓬鬆，淡淡的抹茶香，焙茶戚風蛋糕口感也很鬆軟。 抹茶起司蛋糕裡頭還有包栗子與紅豆，起司蛋糕口感很濃郁 ，抹茶味也是超濃，一吃就 可以感覺出來放了很多抹茶粉。個人滿推這個抹茶起司蛋糕。焙茶冰淇淋口感也滿不錯， 茶味也很濃，但還是抹茶口味略勝一籌。 【東京銀座 中村藤吉 食後感】 東京銀座的【中村藤吉】跟京都店的品項與內容有些差異，多了一些特殊的甜點品項。雖 然【中村藤吉】的抹茶甜點價格不低，但個人覺得用料實在，可以吃得出滿滿的抹茶風味 ，推薦給跟我一樣的抹茶愛好者！ 日期：2018.07.10 中村藤吉東京銀座店 地址：東京都中央區銀座6丁目10-1 GINZA SIX4樓 電話：+81-(0)3-6264-5168 營業時間：10:30～20:30 網址：http://www.tokichi.jp/ -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong --
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