看板Japan_Travel
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提到大阪拉麵推薦哪家?不少人都會說金久右衛門拉麵,
因為金久右衛門在tabelog「大阪最強拉麵」比賽中,
連續3年奪冠的名號太厲害啦!大阪金久右衛門拉麵分店中,
大梅田店、道頓堀店、阿倍野店交通方便最多人愛訪。
高人氣醬油拉麵,有最清淡的「金醬油」、
最受歡迎的「大阪黑」等五款,湯頭濃厚回甘,滋味相當好呢~
地點:金久右衛門道頓堀店
地址:大阪府大阪市中央區道頓堀1-4-17
營業時間:11:00-20:00 (周一至周五);24H (周六日)
旅遊日期:2018.9
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人聲鼎沸的道頓堀,尖峰用餐時段店家大多要排隊,
金久右衛門拉麵道頓堀店也不例外,稍稍等了十分鐘才入座。
排隊的過程中,為了避免太過無聊,索性來看看門前的光榮戰績打發時間。
眾所皆知,金久右衛門拉麵最輝煌的紀錄是,
日本最大美食網站tabelog (食べログ),2009-2011年,
連續3年「大阪最好吃拉麵」票選中,勇奪第一名,
以及2012年東京拉麵秀銷售杯數第1名。
不過不知道是不是年代較久,所以沒放出來,
總之因為種種殊榮,讓這裡成了關西地區極具代表性的醬油拉麵店。
店面座位數多,顧客彼此之間沒有太大的距離,
不過拉麵店本就不是久坐的場所,所以對波比來說不是太大問題。
金久右衛門拉菜單,全是醬油湯底,
依清淡到濃郁劃分成金醬油、紅醬油、黑醬油、大阪黑、浪花黑五款拉麵。
目前最受歡迎的是4號大阪黑,當時不知怎麼了竟漏看了店家的推薦,
隨興選了3號,崩潰~雖然也是很好吃啦。
決定湯頭後,麵條粗細還可以再做選擇,
粗麵條、細麵條各有最適合搭配的拉麵口味,大家不妨參考看看~
全部餐點點完放空時,才發現牆壁上的餃子文宣,
原來金久右衛門的日式餃子也有得獎耶,只好靜待下次來試試。
金醬油拉麵(日幣850元,約台幣237元)
這款是最清淡的醬油拉麵,湯頭貌似淡雅,但其實還是很濃郁,鹹度剛好相當順口。
PS. 吃到一半若想改變湯頭,還可以主動和店員索取生蒜頭,自行壓成蒜泥入湯喔~
配料上波比最推薦叉燒,肥瘦參半,一層層交雜,油脂豐腴,香嫩而不膩口,讚啊。
黑醬油拉麵(日幣850元,約台幣237元)
金醬油雖好吃,但黑醬油更深得我心,
剛入口雖覺得較鹹,但很快就平衡回甘,餘味是舒服的。
如果你也習慣吃重口味拉麵,我想這道會更適合,
又或上升到更濃郁,眾人最愛的4號大阪黑口味,也是好選擇。
這款波比改選粗麵,屬於寬扁麵,
與細麵相比更具硬度和彈性,較為推薦。過往總愛吃豚骨拉麵、味噌拉麵,
這回首次嘗試大人氣醬油拉麵店,
分享給想嘗試這一味的人,並期待下回把道頓堀附近,
四天王拉麵、金龍拉麵一併收集完成~
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推 s678902003 : 第一次去日本有吃這間,讓沒吃過醬油拉麵的我印象深 05/26 03:59
→ laechan : 金醬油拉麵最推,不過這家有時超好吃有時普通 05/26 05:27
推 vickielove : 被生火!打算去吃吃看~ 05/26 08:10
推 lojay : 金醬油好吃 黑的有點太鹹 05/26 15:59
→ alexshie : 想說最近幾年就不是他啊?原來是2009~ 05/26 16:54
推 namieamuroma: 一定要跟店員要免費大蒜 吃到一半把蒜泥加進去 味道 05/26 19:12
→ namieamuroma: 整個升級 05/26 19:12
→ sieda: 吃過覺得還好 07/25 15:21