[食記] 四条ホルモン「北見」的內臟主題燒肉店

店 名：『四条ホルモン』 地 址：北海道北見市北四条西1-14 鉄鉱泉会館 2F 營業時間：17:00～23:00 休 日：第１第３月曜 推薦食物：牛橫膈膜、牛內臟 最低消費：￥4,000 (我是活動套餐2,000/人) 官 網：我還沒找到...sorry 在Tabelog上頭目前是3.58分(Google評分大約4.0) https://tabelog.com/hokkaido/A0110/A011003/1004371/ https://goo.gl/maps/dGLuTvp8dC72 1F是間7-11 斜對面就是我這次入住的DormyINN北見(旁邊還有間SuperHotel) 『溫馨復古氣氛滿點的燒肉店』 這間店雖然是因為Dormy服務生介紹給我 (距離近+不用吃到飽+有點特別) https://imgur.com/yjNQPx3.jpg https://imgur.com/N0YayW8.jpg https://imgur.com/A8k002u.jpg 走上2F就看到營業中的暖簾 https://imgur.com/IjYqxbN.jpg 一拉開大門迎面的就是老舊無比的鞋櫃 每次到老舊錢湯看到這種鞋櫃就很開心，簡直是老朋友 XD https://imgur.com/EDuXnP7.jpg https://imgur.com/HVGrpQb.jpg https://imgur.com/YA9WT4M.jpg 脫下鞋子走進店裏頭 WoW~這風格也太懷舊了吧~而且環境維持的很不錯 不是那種年久失修又油煙黑漆漆的老店家 而是有點維持著一貫氣氛的舒適感 https://imgur.com/P7RleDE.jpg https://imgur.com/ilcJmJS.jpg 坐墊上都放著一個很可愛的套頸圍裙 目的是用來吃燒肉防髒污 https://imgur.com/WVPaDcy.jpg 雖然我們已經有一組套餐定食組合 白飯or甜點可以選一樣 啤酒or氣泡飲也是一人挑一款 不過，店員拿給我們的菜單竟然還有中文版 https://imgur.com/gD9M7K2.jpg 食材的本尊登場 https://imgur.com/g26svv9.jpg 這次的年輕服務生還蠻用心的 還一樣一樣指給我們看是哪個部位 因為我們蠻愛吃牛舌，所以多點了一份 https://imgur.com/fuPXHxU.jpg 比起前一晚在網走『YAKINIKU網走ビール館』 這種小店風味果然更合我口味 吃燒烤就是要用炭火才是王道 (雖然我技術不好常烤焦 haha~) https://imgur.com/cI6vF0S.jpg https://imgur.com/bim0rBj.jpg 比起名氣大店，當然食材的選項比較少一點 不過，也是有充滿店家風格的手寫推薦單點 https://imgur.com/8L0Lpud.jpg 不過，這間要特別提醒版友，是以『內臟』為主的燒肉店 如果很討厭內臟的味道建議還是別勉強 (雖然我覺得屎味臭味都處理得很好) 整間店雖然只靠著爐頂的抽風設備 不過，比起第一晚吃的達摩成吉思汗煙霧迷漫真的環境好很多了 所以應該不用太擔心吃完全身燒肉臭煙味 (當然外套也是可以拿給店員去掛在小櫥櫃裡) 我自己這趟吃完 是覺得「牛橫膈膜」、「牛內臟」的表現最出色 牛舌反而比網走的表現略差些 羊肉因為沒醬汁，這烤法也比成吉思汗稍微難掌控，我覺得也還好 因為連續三天吃燒烤，所以就沒試著點阿寒豬嘗看看 但看菜單價格，老實說真的是很親民的平價路線 網路上查「北見」其實資訊不多，基本上就是「燒肉之都」這樣的頭銜 親自來到這個城市才發現 能不負盛名果然有它的魅力所在 推薦給願意花點時間停留的版友當參考 比起網走的人氣名店『YAKINIKU網走ビール館』 我覺得在這裡大快朵頤更痛快啦! 下次有機會再過來，我也想再吃看看「治助」or 其他的店家(Ex.味覺園...etc)比較看看~ -- 有一天 大象就問駱駝說： 「你的胸部怎麼長在你背上啊？」 駱駝回答： 「我想這個問題，由 一個老二長在臉上的人來問我實在是很奇怪耶...」 --
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