[食記] 京都拉麵~山崎麺二郎、キラメキ拉麵系列

最近到京都越來越懶得去排隊 好像比較喜歡找稍微遠一點的民家型的拉麵店 以下介紹五家最近覺得不錯的京都拉麵店 每家食べログ的分數都在3.6左右的店家，水準都還算不錯 詳細圖文版 https://eat2323.blogspot.com/2018/11/2.html 店 名：山崎麺二郎 地 址：京都府京都市中京区西ノ京北円町1-8 營業時間：週三~週日11:30～14:00 18:00～22:00 休 日：週一、週二 官 網：http://osietesite.com/gourmet/kyouto/men-kyouto/menjiro 店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260501/26008681/ 個人不負責心得: 菜單超少，只有三種，拉麵、鹽味拉麵、沾麵 點了招牌的拉麵，看起來是深色的醬油湯頭，喝了一口是醬油加上雞湯的湯頭 湯頭很清，而且是走清淡口味，喝起來很順口 麵是細麵，筍乾超級的粗但是不會很鹹，算是很順口的一碗醬油雞湯拉麵 而且價錢非常的親民，只要650日幣一碗 雖然離市區遠點，但是相對一乘寺或是其他拉麵一級戰區來說不太需要排隊 如果是想要來京都吃拉麵又不想排太久是不錯的選擇 店 名：らー麺や 与 （あたう） 地 址：京都府京都市南区西九条東比永城町74-16 營業時間：週一～週二、週四～週六 11:30～14:15、17:30～22:15 週日 11:30～14:15(最後點餐14:00) 休 日：週三 官 網：https://www.instagram.com/ramen.atau/(官方IG) 店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260604/26028393/ 個人不負責心得: 在東寺附近的拉麵店，店家座位不多，所以當天去等了四十分鐘左右 點了松露風味鴨肉麵，進去很快麵就上來 湯頭是醬油為底的湯頭，店家說湯頭是用鴨肉以及醬油去熬煮出來的湯 味道算是很濃厚，而且有一點油脂浮在湯的上面 有四塊厚的鴨肉切片，雖然厚但是不會老，還算不錯 不過這個拉麵算是比較重口味的，還好有兩片檸檬可以稍微中和一下 整體來說應該是東寺附近評價最好的拉麵 店 名：京都 龍旗信 地 址：京都府京都市中京区蛸薬師通麩屋町東入蛸屋町157-11 營業時間：週二～週五12:00～15:00 18:00～23:00 週六、日&國定假日 11:30～23:00 休 日：週一 官 網：http://www.ryukishin.com/ 店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26017834/ 個人不負責心得: 在錦市場附近的有名拉麵店，其實這是一家拉麵連鎖店 當天是一開店就進去，想說都沒人，結果等到吃完以後外面大排長龍 點了幾乎都沒人點的鹽味拉麵，因為不想吃太重口味 鹽味拉麵上來湯頭是清澈的湯頭，喝起來確實沒有很鹹 據說是使用貝以及雞湯所調整出來的鹽味湯頭，湯頭裡面有像油蔥酥的東西 雖然沒有掛台灣的名字但是喝起來有點台式的味道的鹽味湯頭 麵是細麵，總之龍旗信的鹽味拉麵是清淡派的拉麵 キラメキ拉麵系列 店 名：夕日のキラメキ一乗寺 地 址：京都府京都市左京区高野玉岡町33 營業時間：11:00～15:00 18:00～23:00 休 日：不定休 官 網：https://kirameki-mirai.co.jp/index.php 店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26023288/ 店 名：キラメキノトリ 地 址：京都府京都市上京区出水町281 永田ビル 1F 營業時間：11:00～15:00 18:00～23:00 休 日：週一 官 網：https://kirameki-mirai.co.jp/index.php 店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26022049/ 個人不負責心得: 主要是從京都發跡的拉麵集團キラメキ，同一個集團下的店家都會有一點不一樣的拉麵 但是也都會有相同的拉麵，像是這次吃的兩家店都有雞白湯拉麵以及台灣乾拌麵 在日本看到冠上台灣的東西不知道為啥就是特別不想吃 大概是在名古屋吃過台灣拉麵覺得很難吃以後，在日本看到台灣相關的麵都不想點 因此兩家店都是吃了雞白湯拉麵，夕日のキラメキ一乗寺的雞白湯拉麵就是很純的雞白湯 湯超級濃但是不會很鹹，濃郁是指湯很濃稠而不是只非常重口味 也因為很濃稠所以其實湯沒有很多，吃起來有點像燴麵 湯頭內會撒上胡椒因此會有另外的胡椒香，吃兩家同個集團的雞白湯都有加胡椒 應該是這個集團的雞白湯的特色 キラメキノトリ的雞白湯有分成白、黑、魚 想要吃吃看不同的風味，當天就點了魚的雞白湯拉麵 就是湯頭裡面有加入魚一起進去熬煮，不過湯頭依然也是很濃稠 但是多了一個魚的味道，一樣有加入黑胡椒，因此有另外的胡椒香 因為這個集團主打台灣乾拌麵，我只點了一碗小碗的拌飯 覺得普通，應該是個人喜好不同，沒有很喜歡台灣乾拌飯 在京都有超多這個集團的店家，水準都不錯 想試試京都雞白湯拉麵，可以選一家對自己交通方便的這個集團下的拉麵店 ~THE END~ --
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推 f222051618: 謝謝推薦 11/28 19:57

推 midstedt : キラメキ沒有很多家吧 不過台灣馬賊很好吃喔 07/22 22:47