[食記] 東京 來居酒屋吃豬排 佔領新橋的まるや

餐廳名稱：立呑み とんかつ まるや 汐留店 消費時間：2018年/1月 地址：東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター ビル ２Ｆ 電話：03-6280-6651 營業時間：中午11：00～15：00（LO14：45）晚上17：00～23：00（LO22：30） 每人平均價位：700円起 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：豬排 =================================== 佔領新橋網誌：https://goo.gl/T6otTe =================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1517628598-1553242063_l.jpg 2018年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考： 肉質★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 油炸★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星 米飯★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 「真的不能小看這家店，在居酒屋的一級戰區新橋，竟然就開了四家。」 如果你來日本不是太多次，已經吃過了一些初級的居酒屋， 如鳥貴族或燒鳥金丸等等。那麼，當你想挑戰更道地一點的居酒屋， 又有點怕怕的話。別擔心， 在新橋有四家分店的とんかつ まるや是一個很好的選擇。 之前已經寫過とんかつ まるや的食記，那時候寫的是烏森口分店， 其實除了烏森口的分店之外，還有汐留分店、新橋站前分店跟新橋店。 其中有立食跟酒吧，這次介紹的就是酒吧形式的汐留分店。 由於主打的都是豬排，中午提供豬排定食，晚上則提供豬排作為下酒菜。 其實除了在店內吃的豬排之外， 可以外帶回家的豬排三明治跟炸土司邊也是很多人喜歡的小點心。 不過這次我一樣是中午來，就來介紹一下它的中午定食。 https://pic.pimg.tw/junespring/1517628610-2571110782_l.jpg 這邊的中午定食在四家分店都一樣，最有名的就是超划算的700円豬排定食， 每到中午都會有人排隊。 https://pic.pimg.tw/junespring/1517628617-247315179_l.jpg 這就是很多人晚上會外帶的炸土司邊， 晚上有來的朋友不妨外帶看看喔！ https://pic.pimg.tw/junespring/1517628599-3344660770_l.jpg 炸豬排看似簡單，但做工也不馬虎。取一塊豬里肌， 瘦中帶一點肥，這肥肉最好像皮帶一樣，薄薄的一塊繫在下緣。 接著裹粉拍乾即下油鍋，這樣炸出來的才乾爽且麵衣不脫落。 能做到這樣的，大抵上都是很不錯的豬排了。佐上醬汁生高麗菜， 營養完整。份量也剛好，不會太多，恰好吃完後下午不至於昏昏欲睡。 https://pic.pimg.tw/junespring/1517628606-1357583207_l.jpg 有沒有想過，夜晚也來一份豬排。但不用配上米飯， 而是來一杯啤酒或是Highball，兩三好友併吃聊天。 離去時再拎個伴手禮，可以是豬排三明治或炸土司邊。 如此夜晚，已經太過豐盛。 店名：立呑み とんかつ まるや 汐留店 地址：東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター ビル ２Ｆ 電話：03-6280-6651 營業時間：中午11：00～15：00（LO14：45）晚上17：00～23：00（LO22：30） 個人平均消費：700円起 對我來說：肉質炸功都蠻好的，服務很有活力 適合去的時間：中午 吃完要消化多久：三個小時左右 延伸閱讀 全日本划算千元左右早餐午間套餐整理（懷舊系列） http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --
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