[食記] 新宿瀨里奈高檔涮涮鍋，和牛螃蟹一次品嚐

店 名：新宿 瀨里奈 SERYNA 地 址：東京都新宿区西新宿2-6 新宿住友ビル52F 營業時間： 【平日】 11:30～15:00(L.O.14:30) 17:00～22:30(L.O.21:30) 【土･日･祝日】 11:30～22:30(L.O.21:30) 中間沒有休息 官 網：http://www.seryna.co.jp/seryna/shinjuku/ 圖文好讀版：http://elychenla.pixnet.net/blog/post/342575650 套我舅的一句話，日本的牛肉是世界最強的！只要來日本吃過的朋友應該都認同吧～～ 這次又來到這間新宿我非常喜歡的餐廳：瀨里奈，藏在三井住友大樓的52樓裡， 上次和大家介紹過這間的鐵板燒，也是相當厲害，午間套餐更是划算～～ 想複習的朋友請點這下面連結： 新宿 mon cher ton ton：http://elychenla.pixnet.net/blog/post/339569720 這次要推薦給大家的是他的涮涮鍋，因為造訪鐵板燒區已經多次，這次就想來吃吃看鍋～ 入口處與鐵板燒是同一個喔，只是鐵板燒區在往裡走，鍋的用餐區就在入口處。 我只能說，雖然這個午間套餐很划算，但認真來說一般上班族根本不可能來吃這個阿！！ 所以中午根本就是空蕩蕩的～能來吃的大概都是年紀比較大的或者就是觀光客。 而今天因為我們有訂位，所以被安排在靠窗看的到外面風景的座位， 這天天氣也是好到不行，好到能一路望到池袋的SUNSHINE CITY耶，是不是很誇張！！ 所以我認為這是訂位的好處啦～～～建議大家來吃也訂位吧！ 接下來進入正題，先看一下午間菜單吧，比一般的晚餐菜單簡單，但也是甚麼都有了～ 不只有涮涮鍋也有定食類，還有壽喜燒可以選，荷包夠深厚的朋友還能吃到神戶牛喔！ 我們這次點的是菜單裡的和牛とかにのしゃぶしゃぶランチ(5940円税込)， 簡單來說就是和牛和蟹腳都有的組合。 如果預算沒有非常非常充足的朋友也沒關係，這裡很值得一看的還有這個方框區， 有牛排丼、日式套餐定食及壽喜燒可以選，這個價錢完錢可以啊～～～ 下次再來試試這個系列！！ 吃鍋大部分店家都會附上這個小圍巾，怕你會噴到之類的，相當貼心。 接著上場的是前菜，前菜的內容每次都會不太一樣，他會依照季節性來調整， 而我們今天吃到的是當季的鯛(たい)的生魚片，相當新鮮順口，一下就吃光光。 再來閃亮亮鍋具登場！是否有點像是我們吃酸菜白肉鍋的煙囪式火鍋～ 而日式涮涮鍋最主要的醬汁就是這兩種： 胡麻醬和酸桔醋醬，至於要怎麼沾就是依照嗜好了～ 套餐內的菜盤和主菜接著登場，擺了滿滿的一桌就長這樣！ 這個菜盤是三人分，說多不多說少也不找，只是跟台灣一般的一人份量有點小差距而已。 內容物大概就是白菜、綠色蔬菜、菇類、年糕、豆腐及豆皮，還有很少看到的韭黃。 主角登場啦！！！優雅的大理石油花和牛肉片以及肥壯壯的蟹腳，看起來是不是超棒！！ 這樣一份就是一個人的份量，本來還覺得有點少，不過吃完以還算蠻飽的～～ 首先先來吃個肥壯壯蟹腳吧！！把原本呈現透明狀的蟹腳放入鍋中煮， 大約看到整隻都變成白色狀態結實的樣子，就可以起鍋囉！ 大概就是這個狀態！！！沒想到煮過以後也完全不縮水～～～肉很飽滿啊！！！ 其實這麼新鮮的蟹腳可以完全不沾醬吃，就能吃到微微的天然鹹味和蟹肉本身的甜， 重點是這完全不用再剝殼啥的，就能吃到一大隻蟹肉腳～～～只能用超爽來形容！！！ 再來吃片牛肉～～～這個和牛油花是不是美歪歪！光看我都要融化啦～～～ 只要涮個三五秒就可以起鍋了～～個人覺得沾胡麻醬比較夠味， 喜歡清爽的人可以沾柑橘醋醬喔！ 入口即化已經不足以形容他的軟嫩，真的好滑好軟阿～～～簡直要升天！ 覺得點這個一半一半的套餐真的完美～～就是頂級海陸套餐的感覺！ 其實套餐附的是白飯，但我們實在是吃不下也不想吃， 後來請服務人員幫我們換成烏龍麵， 變成一人吃小小一碗，再加上一些剛剛煮食材的高湯，吃完整個就是飽到喉嚨了。 最後還有甜點和飲料，跟鐵板燒區不太一樣，那邊always是抹茶冰淇淋，原以為會一樣， 結果這邊供應的是香草冰淇淋，覺得有點失望，不過還是好吃啦～～～～ 然後還有咖啡或茶可以選～～飽餐一頓後再來一杯黑咖啡， 再聊個是非，度過悠閒的午餐時光～～ 建議大家中午來這裡用餐，非常划算，如果要跟另一半耍浪漫的話也可以選晚上， 但是看到價位你大概也就浪漫不起來了哈哈。 --
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