Fw: [食記] 北海道函館うにむらかみ超新鮮海膽專賣

看板	Japan_Travel
作者	diet83 (Crystal)
時間	2017-06-04 00:17:57
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作者: diet83 (Crystal) 看板: Food 標題: [食記] 北海道函館うにむらかみ超新鮮海膽專賣時間: Sun Jun 4 00:17:46 2017 餐廳名稱：うにむらかみ消費時間：2017年/4月地址：北海道函館市大手町22-1 電話：0138-26-8821 營業時間：四月下旬～九月三十日 9:00~14:30 17:00~22:00 十月一日～四月下旬 11:00~14:30 17:00~22:00 每人平均價位：3000 可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：海膽圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/342324435 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝うにむらかみ函館本店這次住在函館國際飯店就在函館朝市附近，第二天早餐就直接走去朝市吃海鮮啦! 目標鎖定一間海膽專賣店”うにむらかみ函館本店”，有無添加的生海膽，還是工廠直營的，看到Tabelog上的分數很高，再進到官網看到首頁哇賽！這一定要吃啊！黃澄澄的滿滿海膽丼飯誒！這不吃對不起自己，這太over了啦，個人夢寐以求的就是想要吃到這樣的海膽丼飯吶！不過太早到了，店家還沒營業，就在朝市附近走走逛逛，果然是北海道呀！好多活跳跳帝王蟹、海膽，還有攤子賣現烤海膽，另外，旁邊有個小商場，裡面有賣水果蔬菜，還有藥妝店可以逛唷! 買了一盒北海道的草莓，但是其實並沒有比較好吃。等到うにむらかみ開門後，迫不及待立刻進門，店裡坐位不多，主要是販賣海膽為主，不吃生食的朋友也有烤魚、海膽粥等等熱騰騰的熟食料理。生魚片不得不說，每一種生魚片都非常新鮮，花枝的味道很甜，干貝，更是甜滋滋的不得了，中間的海膽不得了，真的完全沒腥味，是新鮮現挖出來的，海膽看起來水水嫩嫩，表面不像盒裝看到的那樣顆粒比較明顯，味道跟在台灣吃到的完全不一樣，美味新鮮度100分！真的是目前吃過最好吃的海膽啦！海膽來這吃飯總之就是看到海膽都要點下去就對了！跟上面那種海膽相比，可能品種不一樣，顏色也不一樣，不過一樣是相當好吃呀！！焗烤海膽味道就像是奶油白菜的味道，甜甜的，烤熟的海膽味道更濃更香。鮭魚卵海膽丼一百分的海膽做成的丼飯怎麼會不好吃吶！極品啊！鮭魚卵醃漬的味道不會太鹹剛剛好，底下是熱呼呼的白飯，一口一口搭著海膽吃，真的非常非常美味，無敵！海膽粥個人覺得這海膽粥也是必點之一，粥裡融入海膽的鮮味，還有打入蛋花，鹹香鹹香的，早上吃真的好合適！總之，這頓早餐吃下來真的是太奢侈也太滿足了，吃完這裡的海膽後，接下來的行程吃到的海膽味道真的都跟這家差太多，不得不說，來到函館喜歡海膽的朋友，一定要來這家吃吃看，是一定要大推特推的必吃海膽餐廳啦！ -- ✡歡迎光臨水晶安蹄✡ 不務正業過生活痞客邦：http://crystal1983.pixnet.net/blog ＦＢ：https://www.facebook.com/Crystalaunt --