看板Japan_Travel
店 名:牛かつもと村 渋谷宮益坂店
地 址:東京都渋谷区渋谷 2-19-17 グローリア渋谷B1
營業時間:二~六 11:00~(L.O.22:00)/日 、一 11:00~(L.O.20:30)
休 日:無
推薦食物:炸牛排定食
☆部落格圖文並茂版:http://naminashi.pixnet.net/blog/post/324489333
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第一次吃到牛かつ(炸牛排)的經驗實在是太令人震撼了!!
吃完的當下只想著下次還要再來、要趕快寫下心得、還要推薦朋友來吃,
雖然排隊過程有點煎熬,不過這一切都很值得。
某天下班之後很累,很想大口吃肉,於是就想起了一直還沒嘗試過的炸牛排。
找了這間在美食網站上評價還滿高的店「 牛かつもと村」,
還沒走到店門口就已經看到排隊的人潮。
排隊的人看起來好像沒有很多,不過因為店鋪是在地下一樓,
所以從門口一直排出來,約莫有20個人左右。。。
排到樓梯處的時候,店員會先出來詢問餐點的內容。
菜單的內容很簡單,就只有炸牛排定食而已!
只要決定主菜的炸牛排份量和是否要加山藥泥(とろろ)就好。
原本打算點4號的100克炸牛排和山藥泥的組合,
結果店員說目前只剩下130克的炸牛排,
所以就點了2號的130克炸牛排和山藥泥的組合。
點好餐之後,看著用完餐的客人一臉滿足的走出來,肚子也越來越餓了。。。
不知道排了多久之後,終於輪到我了!
在吧台的座位就坐後,我的餐點沒多久就上桌了!
上菜的時候,店員表示炸牛排可沾取附上的兩種醬汁:
芥末醬油或辣根醬(山わさび),也可撒上擺在桌上的粉紅岩鹽。
標榜快速油炸數十秒的炸牛排看起來大概只有一分熟!!
這。。。真的沒問題嗎?
第一口先沾看看芥末醬油,薄薄的麵衣炸得酥脆,
牛肉則是十分柔軟,還保有肉的口感。
除了驚人的美味,我也想不到其它的形容詞了!
配上辣根醬或是岩鹽也很不錯,各有各的特色。
自從在烤牛舌專賣店吃過麥飯加上山藥泥之後,就愛上了這樣的組合,
讓人會不自覺地多吃好幾口飯,而且這裡的麥飯可以免費續加一次!
每個人桌上都有一個可以加熱的爐子,把牛肉放在板子上加熱到自己想要的熟度,
好像石板燒肉的感覺,又是一種不一樣的風味。
在吃油炸類的食物時,常常到了後半段都會覺得有點膩,
不過這裡的炸牛排讓我吃到最後都還是回味無窮!(現在一邊寫還是一邊想吃啊!)
牛かつもと村在渋谷有兩家店,一家是本店,一家是我去的宮益坂店,
另外在新宿、東京車站、新橋都有分店,不知道等待的時間會不會比較短就是了。
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.65.191.245※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1490534430.A.AFB.html
推 betty063: 這家好吃!吉祥寺有一間,人比較少,不用排隊~^^ 03/26 21:26
推 Avis56: 好吃~~ 03/26 21:27
推 yaner: 我去新宿另一間分店不用排隊 03/26 21:43
推 Boasoul: 上野好像也有一間 可是份量吃不飽(誤) 03/26 22:10
→ uhawae: 好屌 03/26 22:17
→ Huanger: 我覺得很膩且不好吃,皮不酥又都是油的味道 03/26 22:41
→ Huanger: 對油炸味很敏感的不建議嘗試 03/26 22:43
推 haneka: 覺得超好吃! 03/26 23:19
推 chopper5566: 推 神之好吃(舔舌) 03/27 00:07
推 luke72: 吃完覺得還好 吃不出牛肉原味 不用幻想和牛燒肉那種美味 03/27 02:35
推 shika51244: 覺得普通...吃過三四家都沒有驚艷的感覺 03/27 04:39
→ jajoy: 吃過就知道牛肉為何不適合炸的 03/27 06:49
→ juhyun: 第一口好吃,後來就膩了 03/27 09:10
推 gladee: 2月去排了一個半小時,覺得值得一吃~ 03/27 09:31
→ gladee: 但排隊太浪費時間~應該不會再訪 03/27 09:31
推 d9123155: 日本橋吃過一樣的炸牛排 但是店名叫牛かつ富田 03/27 11:42
→ d9123155: 不知道是不是同系列, 我個人覺得好吃還想再去 03/27 11:43
推 mizuki: 新宿的不好吃..... 03/27 12:48
推 s5512038: 吃過京都勝牛,用炸的吃起來沒有牛味,還以為再吃豬排 03/27 12:56
→ amylee83720: 覺得這家有點過譽 03/27 13:35
推 sayumi0713: 超普通的,吃完覺得空虛 完全沒有牛肉味 03/27 13:38
推 vblueberryv: 覺得還不錯啦,但沒到神之好吃,不錯的點在於他有很 03/27 16:17
→ vblueberryv: 多沾醬不會讓你後面吃到很膩 03/27 16:17
推 suba1121: 覺得還是炸豬排好吃 沒吃過是可以嘗鮮看看拉 03/27 19:23
推 noodlegenius: 我吃到一半真的吃不下去了可是還是忍耐吃完,ㄧ整 03/28 00:30
→ noodlegenius: 個怪 03/28 00:30
→ CLIOA: 炸牛排吃不出牛肉味+1 03/31 23:25