[食記][東京] 鮮甜清爽的雞湯拉麵とりそばや俊

店 名：とりそばや 俊 地 址：東京都台東区鳥越2-2-1 營業時間：12:00～仕込量終了時まで ※大体19時頃までだそうです。 休 日：暫時閉店中 推薦食物：とりそば 最低消費：700 圖 文 版：https://worldcj.blogspot.tw/2016/09/blog-post.html --- 日本拉麵的流派眾多， 例如除了常見的博多豚骨、札幌味噌、鹽味、醬油等， 還有新興的W系口味， 當然除了這些主要流派之外， 還有各式各樣非主流的特色拉麵， 今天要去吃的「とりそばや 俊」就是其中一家。 とりそばや 俊只有一種菜單～とりそば（雞肉麵） 然後分一般和大盛， 價錢也很便宜， 一般大小的とりそば只要700円。 店內雖小， 但是很簡潔高雅， 而且全店禁菸喔～ 座位上方有置物架， 包包可以放在上面， 但是因為不夠深， 要放好不然會掉下來。 餐具、冰水、調味料都在吧台上自取。 とりそば上桌了～ 光看湯頭就知道和一般印象中濃厚的日本拉麵湯頭不同， 是很清爽鮮甜的雞湯， 取代叉燒的則是雞腿肉， 不柴、軟嫩、多汁，無可挑惕～ 可說是非常符合台灣人口味的雞湯拉麵！ 店內沒有其他服務人員， 只有店主兼廚師一人， 看這位彬彬有禮的阿伯， 加上身穿白色廚師服， 與其說他是一般印象中比較豪放的拉麵師傅， 你說他是西餐廚師我都相信。 這間店本應成為我會固定到訪的拉麵店， 但店主因為背部不適而常常不定時閉店， 在今年2016年5月27日， 店主終於因為身體不適而決定暫時閉店， 希望店主能早日康復， 繼續帶給大家美味的とりそば～～ Tabelog: 3.58 http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13180066/ とりそばや 俊 東京都台東区鳥越2-2-1 12:00～仕込量終了時まで ランチ営業 --
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