看板Japan_Travel
Afuri阿夫利拉麵
消費時間：2014.10
地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1
電話：(+81)3-6438-1910
營業時間：10:30~03:00
網誌圖文版：
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/61349164
日本拉麵的濃郁湯頭一向讓小盛所嚮往，但含有柚子清香風味的湯頭卻是從來未曾嘗
試過，今次介紹的拉麵地圖絕對顛覆想像，
這次小盛要介紹的拉麵店名為阿夫利拉麵，去年的拉麵煉獄之中(4天吃了6碗拉麵店
XD)第二喜愛的就是這阿夫利，阿夫利拉麵在東京有數間分店，而我們因為住在原宿附近
，所以就近前往原宿的分店，而這分店的位置並不再車水馬龍的街道區，因此雖然位置有
限，但我們也沒遇到排隊的人潮，很順利的就進入大快朵頤了，
點餐方式非常簡單，有食卷機可供點餐，而且每個拉麵都有漢字以及圖片輔助，即使
不會日文也很容易點餐，阿夫利最有名的就是那柚子風味的拉麵，因此我點了一碗NO1的
柚子塩拉麵，看到辣就瘋狂的朋友則是點了柚子辣湯麵，另一位則是點上了甘露(沾麵)嚐
嚐，
店內的座位是圍著廚房呈ㄇ字型入座，吧台的檯子不高，很容易就可以看到廚房的內
部景況，可以跟店員做近距離的接觸，只是我們不會日文的人還是算了吧~哈哈!
點完餐之後前方不時傳來陣陣香氣，原來是店員再烤著叉燒肉片，雖然有抽風設備，
但炭燒所造成的氣味還是會飄向我們，讓人聞到之後口水都忍不住滴下來了，正點!
除了餐具外，桌上還放有七味粉等調味料供客人使用，不過日本拉麵味道本來就比較
重，因此我這些調味料甚麼的我也都完全用不到，
柚子塩拉麵(880)，我點的正是店內排行NO1的柚子塩拉麵，除了拉麵之外，還有一塊
叉燒肉片跟半顆糖心蛋，吃拉麵的習慣是先喝一口湯來看看湯頭的風味，而這柚子塩湯頭
一喝下去那獨特的風味就超吸引我，一般日式拉麵湯頭偏鹹，但阿夫利的柚子塩拉麵則是
帶有柚子的清香，所以湯頭味道雖重不會讓人感覺很鹹的感覺，而且柚子的清香反而讓湯
頭多了豐富的層次感，這也是我以前未曾嚐到的風味，我超愛這柚子塩拉麵的湯頭呀，
糖心蛋是拉麵的必備聖品，那煙燻到夠味的糖心蛋一入口就夠吸引人的了，軟軟QQ的
口感很棒呢，
叉燒則是微微地用炭火烤過，表面看得出炭燒過的痕跡，不過入口倒是沒有甚麼炭燒
的氣味，但是叉燒軟嫩但又不會太過於鬆散的口感倒是挺不賴的，我還挺喜歡的，
阿夫利的拉麵用的則是細麵，雖然是細麵，但是Q度跟咬勁卻是不打折扣，我很喜歡
這麵條呢，整晚柚子塩拉麵都讓我吃的驚喜連連，到現在想起來還是極度的懷念呢，
柚子辣湯麵(980)，辣湯麵的湯頭十分的香辣夠味，香辣之中還帶有些許柚子香氣，
味道倒是挺特別，吃起來也不會太過油膩，但如果只吃辣湯麵的話或許覺得還不錯，但跟
柚子塩拉麵相比又顯得辣度反而太搶眼干擾了柚子的風味，反而我覺得吃柚子塩拉麵才能
更凸顯的湯頭的獨特風味，
沾麵，另一友人所點的沾麵，沾麵則是有著麵、半顆糖心蛋、叉燒肉、竹筍以及青蔥
等，沾麵的麵條的寬度比起拉麵還又粗一些，又因為是冷麵，所以Q度比起拉麵更加有勁
，而叉燒肉則是切成厚實的塊狀般，煮得非常柔軟美味，我還挺喜歡這沾麵的，
沾醬則是雞骨與魚介為基底，加入醬油、柚子汁後在淋上芝麻而調配而成，沾麵配上
醬汁，微酸、甜、鹹的味道非常的契合，尤其在大熱天吃上沁涼的沾麵更是一大享受，
阿夫利在本次的拉麵煉獄之中獲得了第二名的殊榮其來有自，那濃醇混和著柚子清香
讓人感覺清爽風的湯頭十分迷人，沾麵以及辣湯麵都各有千秋，不過我還是比較喜歡NO1
的柚子塩拉麵感受最純粹的風味。
延伸閱讀：
【日本東京】池袋麵創房無敵家：
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59936101
【日本東京】中野炭火焼陸蒸気：
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59998711
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推 Xscorpio: 真心喜歡這間 08/06 21:15
推 tede0308: 我也很喜歡吃這間 08/06 21:24
推 YuriSeong: 每次在惠比壽都要去吃！ 08/06 21:41
推 mira9527: 前幾天吃了柚子冷麵超喜歡！ 08/06 21:45
推 meijichoco: 喜歡這個勝過一蘭～ 08/06 21:52
→ rt009211: 我也覺得一蘭普普通通～是六間表現最差的XD 08/06 21:58
推 queenamei: 非常愛這間!!他的叉燒飯也超好吃～ 08/06 22:01
推 elthy: 我也最愛這間! 08/06 22:05
推 jlee153: 感謝樓上的推薦 超好吃的!!!! 08/06 22:09
推 tocatcoin: 5月多也是去這間吃，不錯吃 08/06 22:24
推 kimi0315: 夏天就是要吃這間 08/06 22:41
推 myhandting: 真的很好吃T-T 08/06 22:46
推 yuessi: 阿夫利一生推QQ 08/06 23:21
推 vivivivi: http://miupix.cc/pm-7NLYDL 08/07 00:08
→ vivivivi: 嗚嗚又餓了啦！柚子好香～ 08/07 00:09
推 annashu: 超推薦這家,好好吃 08/07 00:27
推 shiyanin: 這家真的不錯吃，湯的味道不會太濃郁死鹹 08/07 00:33
推 lychang: 柚子冷麺超好吃 08/07 06:27
推 chilichu: 阿夫利推！！ 08/07 06:54
→ elthy: 其實私心不想推 因為不希望以後阿夫利變成一蘭那樣... 08/07 08:40
推 ortaffa: 完蛋好想吃哦!! 08/07 09:22
推 mandy3036: 這家真的好好吃 比一蘭棒! 08/07 09:22
推 queenamei: 真的!!吃過之後我都不敢寫網誌,只偷偷推給認識的朋友 08/07 09:59
→ queenamei: 不想要他變一蘭那麼多人阿!!!! 08/07 10:00
推 snow730: 其實這家食尚玩家早介紹過啦 不過是介紹麻布十番的店就是 08/07 10:59
→ snow730: 了 08/07 10:59
推 zenki1031: 好想吃！！！ 08/07 13:21
推 SkyJoseph: 超愛阿夫利! 08/07 13:40
推 yorunosora: 想問一下這家的湯 魚介味會很明顯嗎? 08/07 22:12
推 dustree: 問一下哦 喜歡無敵家重口味的人 這家還是值得一去嗎? 08/08 23:41