[食記] 日本家庭餐廳的桌邊現煮飯

圖文版(無音樂)：http://ymk7.pixnet.net/blog/post/24859007 餐廳名與地點：日本各地的家庭餐廳或燒肉店 新奇點：★★★★ 美味點：★★★★ ...............這是前言分隔線.................. 在日本有些餐廳的屬性是價格實惠、菜色種類多、 一家子都能一起光顧的家庭餐廳，例如COCO'S這類的餐廳， 它裡面從西餐牛排、漢堡肉到和式的拉麵、中式的炒飯通通都有。 （本想說，像是台灣的「時時樂」，但那種氣氛和感覺又有點不同） 不過這類型的餐廳在「觀光區」很少，在住宅區很多， 所以若想嚐嚐這種日本家庭餐廳的感覺，可能要離開商業區， 往郊區或其他縣市去「碰巧」。 這類的餐廳最令我喜歡的一件事， 就是在入口處或結帳處會有一個小花車或小櫃子， 賣著兒童喜歡的卡通餅乾、糖果、玩偶等， 這是鎖定兒童購買慾的最佳地方， 其實也是大人會多看幾眼處。 我常常會在這個小花車發現其他地方很少看到的東西， 也會買些小零食給自己， 說著說著，又懷念起在日本的時光.... （這是原本文章理沒有的一段， 寫著寫著，嗯，把這段也另開新文放著吧） .................這是正文開始線...................... 日本的家庭餐廳這幾年流行現煮飯， 點了之後，就會在桌上放個釜鍋， 點上酒精，直接煮飯，約十來分鐘飯就熟了， 聽說飯會十分好吃。 用「聽說」二字並非我沒吃過， 而是沒覺得有特別好吃。並且這個飯還特別貴呢。 去「悠游亭」吃燒肉、去家庭餐廳吃飯， 阿姨都點過這種現煮飯。 一邊先吃燒肉或其他菜， 一邊就看著鍋子噗疵噗疵的煮著飯， 還會冒出沸騰的水泡， 等到水泡不冒了、飯香飄出來了， 服務人員來確認過了（三不五時會來巡一下）， 就會攪拌攪拌，幫忙盛飯。 這種桌邊現煮飯， 感覺噱頭比味道多的多， 但是吃到嘴裡是有比一般日本家庭的白飯再Q一些， 下次大家若去日本玩，看到其他桌有人點這種現煮飯， 不妨也點一「鍋」來試試吧。 （一鍋大約一碗多到兩碗飯吧） -- 炙夏。免費附贈不絕蟬聲和一杯冰拿鐵。 http://blog.pixnet.net/ymk7 -- ◆ From: 203.67.219.228
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