[廣宣] 魂 炭火燒肉-市區有KTV包廂單點燒肉

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 店名：魂 炭火燒肉 地址：新竹市中正路159號（福華大飯店斜對面） 電話：03-5231166 試吃日期：2022/08 完整圖文介紹: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355260892 https://i.imgur.com/cfnPPuH.jpg 在新竹聚餐很多人都會 選擇居酒屋或者燒肉餐廳 跟朋友約在新竹見面, 選擇了在市中心的魂炭火燒肉 位於福華飯店附近, 也有收費停車場 停車可以說是非常的便利, 還有提供包廂座位 家族聚會也有更隱私空間~ 魂炭火燒肉招牌很明亮, 但是門口就走一個比較低調的路線 店內純正日本風格, 最棒的是一直營業到凌晨 最符合新竹上班的習慣XD 就算輪班再晚下班也可以享用 桌子距離還蠻寬敞的 不會太過擁擠, 提供最耗功的炭火直燒 個人燒肉還是比較喜歡這種用木炭, 用瓦斯總是覺得少了一種感覺哈哈 套餐為主消費方式 多種不同等級人數消費選 兩人最平價的套餐1300多就能享用 , 打破單點燒肉比較高價的印象 畢竟現在很多吃到飽都 已經是一個人消費700元以上起跳 不如吃更有品質的單點, 吃精緻一點 泡菜跟毛豆做為開前菜, 毛豆口味比較重真的蠻開胃, 泡菜很適合用來搭配生菜包肉享用 ~ 生菜很新鮮 , 最近生菜大漲, 平時有在買一顆有時候都可以看到超過100塊 提供這麼大份很有誠意, 而且口感吃起來爽脆清甜不會苦, 很明顯就有挑過 3種不同的醬料可以自行搭配 新鮮的洋蔥提供了清爽酸甜感 很適合搭配肉類享用 雞湯可以說其實現在單點燒肉的基本配備, 提供的雞湯比較偏向濃厚雞白湯, 並不會很鹹口感蠻溫潤濃郁 https://i.imgur.com/u6oCqoO.jpg 安格斯燒肉雙人套餐 $1880 今天我們選擇雙人套餐裡面中高價的選擇 份量真的非常多, 有時候燒肉套餐看價錢不準確, 真的要看到肉品的份量才知道到底厲不厲害 趕快帶大家來看看我們今天享用的品項吧~ https://i.imgur.com/oFAcPOH.jpg 炭火燒肉的爐子還蠻大的 服務人員會一直到碳活穩定才會請客人開始燒肉 火力平均煙很少.烤簡單不狼狽 https://i.imgur.com/2LCiZ1X.jpg 雙人主廚沙拉 搭配上凱薩醬, 還有新鮮的菜葉作為燒肉前的另一份前菜 個人覺得蠻不錯的~ 套餐飲料 50元2杯 飲料50元以下是可以任選 超過只要補差價就可以 我們選擇蘋果西打還有龍茶 適合搭配燒肉~ 精選雪花牛 今天肉品先從雪花牛開始, 基本的肉品但是油脂分佈細緻 安格斯牛肉油香突出~ 提供單一種類的份量最多, 也是最適合用來搭配生菜享用 無骨牛小排 | 精選板腱 牛小排可以說是頂級部位 每次看到大理石的油花分佈就讓人感到喜愛 板腱牛肉雖然油脂較低 , 但肉質同樣保有一定柔度, 鮮切冷藏肉色澤容易辨認~ 服務人員建議大概7到9秒左右, 我個人覺得真的很剛好的時間, 讓肉品足夠的融脂卻又帶著足夠鮮甜~ 厚切翼板 翼板牛是肩胛骨油脂最突出的部分 不輸牛小排的香氣 https://i.imgur.com/vqhlcU9.jpg 霜降松阪豬 取用豬肉頸部珍貴脖子肉, 獨特帶有彈性不油膩, 又嫩的口感讓人喜愛~ https://i.imgur.com/LfKtkyT.jpg 無骨雞腿 直接加熱奶油沾著吃最對味 雞腿本身口感還蠻鮮嫩的 奶油口感也不會太過於油膩 不過烤雞腿比較需要時間就對了~ 精選牛肋條 個人很喜歡牛肋條口感 平時有時候在家也會自己買回家用來燒烤 處理的很不錯, 都有把筋部分割開 容易烤較均勻, 也比較快熟 綜合野菜 服務人員推薦我們可以先加入點雞湯再來烤 覺得這招蠻不錯, , 整個增加吸收香氣的感覺 草蝦生食級干貝 $149 加購價海鮮日本生食級干貝還有大草蝦 生食級干貝可以吃大概五分熟 外面有香氣中間柔嫩感覺很讚 草蝦大概到L字型就可以拿起來不要過熟 肉質Q彈鮮甜 , 是個平價又很值得的加點項目 前面提到蔬菜有先泡過雞湯 烤起來比較嫩不會乾 吃起來的口感真的比較濕潤 這招真的要記起來哈哈 紫米紅豆湯 | 霜淇淋 甜點的部分可以選擇紫米紅豆 或者是當天限定口味的霜淇淋 紫米紅豆我蠻喜歡他的甜度平衡 地下室提供了卡拉OK包廂 低消只要達到6000就會免兩個小時包廂費 很適合一群朋友吃燒肉歡唱聚會 1.包廂費每小時酌收600元不限人數 2.凌晨1:30後每小時酌收200元清潔費 歡唱時間超過凌晨1:30需提前告知 優惠方案：餐點消費滿6000元贈送兩小時歡唱 包廂最多可容納約20人哦（20人以上較擁擠） 包廂營業時間 17:00-05:00（歡唱超過 01:30需提前告知, 最後供餐00:30) 魂 炭火燒肉燒肉套餐品質跟份量都非常誠意 兩個人真的會吃的很飽足 炭火燒肉吃起來香氣完勝 跟朋友都覺得很滿， 喜歡燒肉趕快跟朋友約起來吧 --
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