看板Hsinchu
作者: h294799 (Katy) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 湯作鍋物，特別的剝皮辣椒雞湯～
時間: Fri Jun 1 22:48:00 2018
餐廳名稱：湯作鍋物
消費時間：2018年/4月
地址：新竹市東區三民路88號
電話：03 533 0582
營業時間：（ 週一～週五 ）11:30-14:30；17:30-22:00
（ 週六～週日 ）11:00-14:30；17:00-22:00
每人平均價位：420
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( 圖多無音樂好讀版:
https://goo.gl/mrTmX1 )
( 以下為網誌純文字版 )
湯作鍋物位於三民路上，離之前吃過的Vibes Kitchen & Bar很近
從巨城走路大概3-5分鐘～
店面蠻大的
很喜歡「湯作鍋物」招牌的字體，搭配打光與木頭背景 非常有質感～
菜單第一頁有些用餐須知：
・共鍋需酌收150元共鍋費（3歲以下兒童免共鍋費）
・巔峰時段用餐限時100分鐘
餐點以套餐為主，套餐內含：湯底、佐醬、菜盤、副食、輕飲、甜品
自己選擇的部分有湯底、主餐、副食
主食有牛、羊跟海鮮
其中有「TZ」符號的，是新竹只有湯作鍋物有賣的肉質/海鮮 唷！
另外還有一些沒拍到的單點菜色
湯底選了湯作招牌的剝皮辣椒雞湯
剛喝下去是香醇的雞湯，後面慢慢跑出一點點辣度，味道很特別！
我本身吃小辣，覺得湯頭不太辣，而且會越煮越不辣唷
雖然單喝湯味道還不錯，但煮過之後的肉沒什麼湯的香味，有種湯跟肉味道分開來的感覺
美國雪花牛（＄380）
雪花牛肥瘦度剛好，肉質蠻嫩的～
美國安格斯低脂牛（＄360）
低脂牛的油花明顯少很多，肉質稍微偏乾一點
土雞腿（單點）（＄220）
土雞肉份量蠻多的，但肉質普通
甜點是紅豆紫米粥，沒什麼甜味
很喜歡店內的裝潢跟環境～
座位不少，但假日晚上去還是很容易客滿唷！！
整體比起來，不論是湯、肉還是甜點，我個人都更喜歡鍋牛鍋物
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推 j821005 : 食材是蠻新鮮的，肉也不錯，只是套餐一盤菜一盤肉十 06/01 23:17
→ j821005 : 來片這樣就要至少400太貴了，台北同價位同品質的火 06/01 23:17
→ j821005 : 鍋都有量比他多的 06/01 23:17
推 howwhy : 鍋牛跟湯作都不錯吃 但量都很少 06/02 09:45
→ momo1986 : 量真的很少 06/02 19:56