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推 MM1956: 其實你不用擔心..木耳飲要看產地，如果是 36.239.247.10 03/29 09:00
→ MM1956: 台灣..會用新鮮的直接做，不用泡的，如果 36.239.247.10 03/29 09:01
→ MM1956: 用泡的是進口的機率很大..像中國和越南 36.239.247.10 03/29 09:01
→ MM1956: 不過用泡來的和新鮮的口味有很大的差別.. 36.239.247.10 03/29 09:02
→ A80211ab: 穀類發酵都很危險啊 黃麴橘霉包括米酸 61.224.58.151 03/29 09:03
推 freakpoor: 最好還分地區，有關生命還在意識形態， 114.34.252.147 03/29 09:03
→ freakpoor: 神經 114.34.252.147 03/29 09:03
→ MM1956: 比如炒或煮菜單..有部份店家會用乾的來泡 36.239.247.10 03/29 09:03
→ MM1956: 開這樣做..最後要看店家如何做。 36.239.247.10 03/29 09:03
→ A80211ab: 你上農委會看木耳太空包流程 包含乾燥 61.224.58.151 03/29 09:03
→ A80211ab: 誰說乾的都是中國越南來的 61.224.58.151 03/29 09:04
→ MM1956: 紅麴..台灣可以自製..應該沒問題，但紅麴 36.239.247.10 03/29 09:04
→ MM1956: 是日本方面..你去查比較好 36.239.247.10 03/29 09:04
→ MM1956: A802大..我沒有說全是，但確實有進口不是 36.239.247.10 03/29 09:06
→ MM1956: 嗎..其實會看價格..像中國和越南最便宜 36.239.247.10 03/29 09:07
→ MM1956: 木耳太空包流程..是業者的做法，但最後決 36.239.247.10 03/29 09:09
→ rLks02: 發酵過才會長那個菌出來 114.40.52.26 03/29 09:09
→ MM1956: 定要不要買或做法..比如泡木耳..還是在我 36.239.247.10 03/29 09:09
→ MM1956: 們消費者不是嗎... 36.239.247.10 03/29 09:09
推 kluwer2021: 白木耳都要泡很久，哪不就風險很高 42.79.36.232 03/29 09:17