Re: [問卦] 東坡肉跟控肉差在哪？

: 東坡肉 江浙名菜 : 乍看之下跟台灣的控肉飯還有梅乾扣肉的肉一模一樣 : 只是一個要綁繩子一個沒有綁繩子 : 所以東坡肉 跟控肉到底差在哪？ : 為啥不取名叫東坡肉飯？ : 有掛嗎？ 東坡肉跟控肉一個要綁繩子一個沒有綁繩子 至於這個繩子的由來是這樣的 當年蘇軾被黃州 發現當地人都不會料理豬肉 所以豬肉都有腥味 當地人視為賤肉 蘇軾就想宣傳吃豬肉 還寫了一篇《豬肉頌》 當地人不信還很生氣認為蘇軾想騙他們吃豬肉 於是一群人衝進他家把他綁起來打了一頓 後來蘇軾料理東坡肉的時候為了紀念他被綁起來打 就在東坡肉上綁了繩子...... --
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