[問卦] 舒芙蕾吃起來到底是舒服，還是雷？

根據維基百科的資料： 舒芙蕾（法語：soufflé），又譯蛋奶酥，梳乎厘、或稱作舒芙蕾（維基百科的贅詞）， 是一種源自法國的甜品，經烘焙後質感輕而蓬鬆。 做成鬆餅後常稱為「厚鬆餅」(souffle pancake.) 主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。 Soufflé 一字來自法語中一個動詞 souffler 的過去分詞， 意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」 －恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。 雖然多製成甜品，但也可以加入起司或馬鈴薯當成正餐食用。 舒芙蕾的製作方法看似不難 成分也單純簡單 因此成為許多人開始學習製作西點的一項入門款項 做得成功與否暫且不論 以蛋、糖、牛乳、麵粉為主的組成 只要有熟、沒烤焦 應該不至於太難吃 搭配一些堅果、新鮮水果、果醬、糖漿、糖粉、鮮奶油之類的裝飾 外觀方面也可以盡到最大的修飾 很適合擺拍 PO IG 舒芙蕾吃起來ふわふわ 有的人喜歡 肯定也會有人不喜歡 這樣蓬鬆的口感到底是舒服？還是雷呢？ 還是又舒服又雷呢？ 請問有沒有舒芙蕾的八卦？ -- What's happened, happened. 發出的廢文，就已經發出惹。 --
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