Re: [新聞] 禾餘麥酒創辦人設崩壞!領補助酸塔綠班

看板 Gossiping
作者 chosentwo (秋森兔)
時間 2022-01-20 14:32:05
留言 110則留言 (57推 9噓 44→)

業界懂行的想法看來跟八卦主流很不一樣 https://vocus.cc/article/61e85dd3fd89780001a28879 終於被拉下神壇的「禾餘麥酒」 以下節錄內容: 禾餘是想記錄臺灣,還是消費臺灣? 從釀酒人與喝酒人的角度看禾餘麥酒,能判斷出它的品牌成立理念「復育臺灣大麥」,只是一句用來斂財工具,是臺灣不需要也很難實現的目標。 復育大麥在臺灣是條錯誤的不歸路。 更現實的是,在國際貿易如此進步的今日,當國外已有物美價廉且多元的原料可選擇時,其實也不需要達到自給自足的目標。 臺灣如果要跟上精釀啤酒風潮這條路,以臺灣的農業技術來看,長期培育另一種啤酒必需原料、人稱為綠色黃金的「啤酒花」,或許會是更好的選擇。 投資在復育大麥簡直就如錢丟水溝般的浪費。 禾餘麥酒用以宣傳的照片中,說明了它們仍需使用進口的麥芽。 理念不行,那酒好喝的話總可以支持一下吧? 遺憾的是,自稱曾在美國知名酒廠 Ale Smith 實習釀酒的禾餘麥酒創辦人陳相全 (Robert Chen) 似乎沒有把關啤酒品質的能力,讓禾餘麥酒至今沒有出現任何一款可口美味的作品。 我第一次喝到禾餘麥酒的作品,是在素人時期請朋友特地到臺大校園領取的兩瓶「白玉麥酒」,喝到啤酒之前的我非常興奮非常期待,但喝到啤酒後卻大失所望,不只不好喝,而且還沒有任何特色。 再次喝到禾餘麥酒作品時,我已通過美國啤酒評審認證協會考試,成為臺灣本土第二位合格的 BJCP 啤酒評審,證明我已具備辨識一款啤酒的好壞,以及它為何好喝或難喝的知識與能力。而這時再次喝到禾餘麥酒的作品,才發現它們的產品不只沒有特色,還充滿了不良風味(註1)。 啤酒產業中很經典的一個理念:「不要因為本地釀造而喝,要因為它好喝而喝。」 用農民辛勤種出的原料釀成不好喝的啤酒,究竟是在幫助農民,還是在糟蹋農民呢? 臺灣價值是難以擊破的最完美包裝 根據今周刊在 2020 年的報導,禾餘麥酒品牌方宣稱其產品所用的穀物原料仍高達六成是進口麥芽,所以禾餘麥酒從 2015 創立到 2020 年,都在做它們用來攻擊其他品牌的那件事:「訴求在地精釀,可原料大部份進口。」 為何禾餘麥酒明明做著相同的事情,卻敢如此囂張地攻擊其他同業,只是因為它用了比較多臺灣本土原料,再以「幫助臺灣農業」這口號當作包裝嗎?其實並不只是如此,而是陳相全努力經營農藝產業、臺大教授群體、臺大畢業生群體成功以後,自信心膨脹的結果。 我推廣啤酒文化的核心理念,說起來有點自私:我想喝到更多好喝的啤酒。 但自私是人類前進的巨大動力來源,在我達成這個目標之前,必須要讓更多正在做好事釀好酒的品牌,不被禾餘麥酒這類虛有其表的品牌分走了市場,減緩了前進的速度。 我也希望消費者不要對「臺灣精釀」感到失望,雖然我知道這很困難,因為八成以上的從業人員都沒有在做正確的事。 但有更多好啤酒喝的未來總會到來,是吧! 臺灣還有其他優秀的啤酒廠與品牌值得你我去支持!! -- 好喝最重要辣 ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 5. --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.100.210 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1642660327.A.193.html

QuickTime: 變成人人喊打了? 120.96.158.193 01/20 14:34

amfive: 利益衝突 112.78.94.182 01/20 14:34

RONC: 沒有台灣價值,我可是不喝的ㄛ 27.242.134.98 01/20 14:35

kinki999: 你管別人的要怎麼發展市場…神經病 60.248.119.217 01/20 14:36

bdenken: 評審好喝就會大家覺得好喝嗎 39.8.69.139 01/20 14:40

kaky: 2022/01/19 上車122.121.195.212 01/20 14:41

ivorysoap: 好不好喝又不是你說了算 49.217.133.119 01/20 14:41

poliku: 現實是八卦酸民仔沒人要力挺,只會跟在板 111.82.118.149 01/20 14:42

poliku: 上帶風向的china人一起罵,從不思考 111.82.118.149 01/20 14:42

resque45: 啤酒界的黃士福吧 101.10.11.46 01/20 14:43

kaky: 最好笑的是八卦上鼓吹喝與不喝的都是那些人122.121.195.212 01/20 14:43

airvivi: 這些業界要被八卦版抹成塔綠班了 42.72.147.79 01/20 14:44

zxc120: 恐怖啊,這也是我這2年對民進黨無比厭惡 101.9.99.253 01/20 14:44

zxc120: ,只有民進黨才能愛台灣,台灣只能綠色才 101.9.99.253 01/20 14:45

zxc120: 能消費,一切一切的演變跟我在書上看到法 101.9.99.253 01/20 14:45

zxc120: 西斯一樣。 101.9.99.253 01/20 14:45

dm03: 鄉民們還不快去買兩箱幫忙壓壓驚111.254.218.224 01/20 14:45

hqu: 又是一個塔綠班 無誤 大家一起來笑他 210.69.166.241 01/20 14:46

perlone: 八卦仔狂推的酒 又翻車了 49.216.23.186 01/20 14:48

reemir: 前面幾樓狂噓 好恐怖 223.139.64.239 01/20 14:48

kaky: #1XwFGWDL (Gossiping) XDDD122.121.195.212 01/20 14:49

kaky: 過幾天可能酒駕喝哪廠牌的新聞也會有.....122.121.195.212 01/20 14:50

cttw19: 哪有什麼恐怖的 韓柯粉掏腰包力挺一下 不 111.71.115.132 01/20 14:50

cttw19: 就好了? 111.71.115.132 01/20 14:50

zxc120: 我六年級生中年大叔,從有投票權後,投了 101.9.99.253 01/20 14:51

zxc120: 20年民進黨,這2年無比厭惡民進黨,原來 101.9.99.253 01/20 14:51

zxc120: 我也是人設崩壞那一群人.....操他媽民進 101.9.99.253 01/20 14:51

poliku: 總有人搞不清楚狀況,明明就是出事的指責 111.82.118.149 01/20 14:51

zxc120: 黨。 101.9.99.253 01/20 14:52

poliku: 對方在販賣台灣價值,結果被人抓包自己也 111.82.118.149 01/20 14:52

poliku: 是販售台灣價值。台灣價值誰都能賣,但請 111.82.118.149 01/20 14:52

poliku: 不要得了便宜還賣乖 111.82.118.149 01/20 14:52

iqnine: 放心 柯韓粉會去買 之後可以改名麥酒哥在 223.137.90.12 01/20 14:52

iqnine: 國瑜夜市擺攤 223.137.90.12 01/20 14:52

JyouItsu: 日本精釀玩本土也都弄啤酒花比較多 誰 42.74.31.184 01/20 14:56

JyouItsu: 跟你大麥 42.74.31.184 01/20 14:56

Firmamentee: 所以到底好不好喝? 223.139.66.123 01/20 14:58

star99: 好不好喝跟一句塔綠班就被攻擊是兩件事 111.82.244.84 01/20 15:03

ESL63: 智障噓文 他都拿專業證照了 當然他說的比你 210.242.76.224 01/20 15:04

ooolllddd: 說真的品質如果不好的話,講其他都沒用 114.38.63.167 01/20 15:05

ESL63: 有公信力 210.242.76.224 01/20 15:05

superbatman: 板上5毛426也喝不到在那喊燒? 27.246.167.170 01/20 15:07

stezer: 法西斯www傻了484 36.228.95.180 01/20 15:12

brenda0740: 是真的不怎麼好喝啊,經典款只有刺蔥223.137.235.130 01/20 15:24

brenda0740: 白玉還喝得下去,但就是很普通的味道223.137.235.130 01/20 15:24

brenda0740: 。而且貴貴的223.137.235.130 01/20 15:24

DRAWER: 四趴仔:又一個塔綠班 118.233.81.17 01/20 15:25

dslite: 八卦買起來 42.73.99.52 01/20 15:27

tomandnico: 八卦噓專業的真的很可悲 59.124.166.19 01/20 15:31

zzzzoo: 噓專業真的很可悲 27.52.37.182 01/20 15:35

radi035: 最好笑的是沒罵塔綠斑之前 就沒人罵耶 1.174.100.44 01/20 15:40

yamhome: 紅白網軍反指標的日常... 42.72.41.69 01/20 15:40

handfoxx: 沒罵之前就是賣情懷啊 現在創辦人自己 42.72.214.207 01/20 15:41

handfoxx: 打破這條人設了 就轉賣給柯韓粉吧 42.72.214.207 01/20 15:41

chumichumi: 八卦版只要聽到塔綠班,就高潮噴精! 60.250.23.163 01/20 16:11

chumichumi: 學學人家黃士福,才華洋溢的麵包工仔 60.250.23.163 01/20 16:12

chumichumi: 學學人家黃士福,才華洋溢的麵包工仔 60.250.23.163 01/20 16:12

frey: 去看原文,2016就提出是否是消費台灣的質疑 180.217.5.238 01/20 16:12

frey: 了..不是現在才跟風的. 180.217.5.238 01/20 16:13

saedn: 好厲害 42.77.163.202 01/20 16:33

wcre: 主打台灣價值的啤酒跟自稱台灣價值的民進黨 42.72.94.127 01/20 16:34

nakayamayyt: 塔綠班內戰幹嘛牽拖別人 你們自己打 1.163.78.196 01/20 16:35

nakayamayyt: 死就算了 不用再隨處丟垃圾 1.163.78.196 01/20 16:35

colorclover: 所以到底好不好喝阿114.137.176.229 01/20 16:36

ptt80357: 好不好喝跟領補助就不能罵政府是兩回事 122.118.60.244 01/20 17:23

ptt80357: 吧 122.118.60.244 01/20 17:23

ptt80357: 更何況他罵的是黨 122.118.60.244 01/20 17:23

tn00371115: 又是一個塔綠班 綠班宇宙時代 119.77.212.210 01/20 17:41

vig077: 不是無故嘴別人塔綠班的關係嗎.. 220.133.129.11 01/20 17:42

hw102050: 兩件事吧 111.71.107.77 01/20 17:51

hw102050: 今天八卦挺的明明是他被人肉然後 111.71.107.77 01/20 17:51

hw102050: 然後又被網軍攻擊,接著又被迫道歉 111.71.107.77 01/20 17:52

hw102050: 迫害他的反而是平常嘴巴最愛說愛台灣 111.71.107.77 01/20 17:52

hw102050: 的那群覺青,本來相挺,結果發現對方 111.71.107.77 01/20 17:53

hw102050: 顏色不對就變成攻擊的對象 111.71.107.77 01/20 17:53

hw102050: 這種言論沒有自由,立場不對就被罵的 111.71.107.77 01/20 17:54

hw102050: 跟對岸有什麼兩樣,剛好柯文哲也是 111.71.107.77 01/20 17:54

hw102050: 被這樣對待過,挺柯的八卦也只不過 111.71.107.77 01/20 17:55

hw102050: 將心比心挺,而非說他啤酒好 111.71.107.77 01/20 17:55

denow0208: 愛嘴人的白痴被嘴再來裝受虐兒... 42.73.132.212 01/20 18:15

denow0208: 為啥低能兒總覺得嘴別人是正義,被嘴 42.73.132.212 01/20 18:17

denow0208: 就是邪惡網軍? 42.73.132.212 01/20 18:17

denow0208: 然後被嘴了再來說沒言論自由是甚麼低 42.73.132.212 01/20 18:18

denow0208: 能邏輯? 42.73.132.212 01/20 18:18

auxiliary11: 基進份子好厲害 101.9.110.129 01/20 18:24

SkySwimmer: 推 42.77.86.215 01/20 18:35

xiaoxiao: 他批評是2016的事,內文都不看只會吃別 125.231.238.29 01/20 20:15

xiaoxiao: 人喂的飼料,在那裡嘻嘻笑,超好笑的 125.231.238.29 01/20 20:15

k1400: 沒人買就是沒人買 223.137.56.186 01/20 20:20

ppc: 有滿滿的白藍價值,柯韓粉一定覺得好喝買爆。 39.9.227.222 01/20 21:51

rayonwu: 高調 61.228.119.121 01/20 21:59

losaaa995: 人家明明2016就罵過了 哪來的跟風 111.250.244.77 01/20 22:09

kimono1022: 2016 42.73.77.37 01/20 22:16

Sinbeoce: 現在罵政府是要家破人亡的 請小心吧 114.43.195.240 01/20 22:31

dyingdream: 酒好喝就算了 賣情懷還不好好維持人設 110.30.152.24 01/20 22:38

domoto0101: 塔綠班就是87 49.216.166.253 01/20 23:31

Ghamu: 柯藍網軍會說你是塔綠班很氣齁 220.136.36.4 01/20 23:46

colaer: 優秀的品牌就是支持綠色的品牌,懂?就算 27.247.200.107 01/20 23:52

colaer: 賣屎都大賣啊 27.247.200.107 01/20 23:53

AndyMAX: 你買幾箱? 1.174.215.199 01/21 01:56

ThomasBuBu: 36.226.208.185 01/21 02:05

catfishdo: 農藝圈 可怕 好險跳出來 116.89.130.114 01/21 02:56

twhuang28: 塔綠斑好亂啊,又推又抵制的,三小 203.190.19.81 01/21 03:14

jeans520: 幹,人家都貼2016年回嘴的圖了123.193.249.133 01/21 05:07

joyca: 噓文真的是支那人水準耶,無腦噓122.121.231.176 01/21 05:12

Wilsly: 這篇就同業落井下石的幹話啊 42.74.150.161 01/21 08:27

CDing: 這篇是在說禾餘難喝啊 114.46.27.180 01/21 11:02

CDing: 八卦版在罵的是塔綠班的出征行為 114.46.27.180 01/21 11:02

skyviviema: 嘴賤攻擊他人在先,事後被批又裝受虐 118.161.206.52 01/21 13:47

skyviviema: ,真的和蚵一個味腥腥相惜 118.161.206.52 01/21 13:47

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