[食記] 新加坡米其林一星 了凡香港油雞飯麵

餐廳名稱：了凡香港油雞飯麵 消費時間：2017.09 地址：336 Smith St, Singapore 050336 營業時間：10:00–20:00(星期三公休) 每人平均價位：85~112元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：油雞飯 好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45879498 這次的新加坡之旅，行程當中最重要的就是要去品嘗新加坡米其林的美味，其中就鎖定了這間了凡香港油雞飯麵 了凡香港油雞飯麵已經在台北有了分店，但得獎的可是新加坡的本店，難得來一次新加坡怎麼可以不試試看 這裡有提供油雞、叉燒、燒肉和排骨等主菜，也有提供飯、麵、河粉主食，一盤油雞飯新幣3.8元(約台幣85元) 各位朋友如果行程當中有安排牛車水的話，推薦來這間位於史密斯街上的了凡香港油雞飯麵米其林一星餐廳唷！ 了凡香港油雞飯麵牛車水店的位置就在新加坡牛車水地鐵站附近的史密斯街上，走過來相當近 了凡香港油雞飯麵也被評為全球史上價格最低廉的一星級米其林膳食，一盤油雞飯才台幣85元左右 在台北火車站附近的了凡香港油雞飯麵，一盤都要破百元，新加坡的了凡還比較便宜 2016年、2017年都被評選為米其林一星餐廳 一進到了凡香港油雞飯麵要先到櫃檯點餐付費，會拿到一張號碼單，等叫號後再來取餐即可 了凡香港油雞飯麵的菜單，價格落在新幣3.8元到5元之間(台幣85元到112元) 想吃多一點也可以點他們的特色三拼(叉燒、燒肉、排骨) 了凡香港油雞飯麵的油雞跟一般在新加坡吃到的海南雞不太一樣，一般吃到的是白斬雞 但了凡香港油雞飯麵的是醬雞，雞的表面已經被滷汁上色了，看起來會更加可口 等待取餐的時間可以先取沾醬配料，新加坡的調味醬種類較多，台灣分店只有一種調味醬 了凡香港油雞飯麵的新聞報導 了凡香港油雞飯麵的內用區，還滿乾淨明亮的 燒肉麵(5元新幣/112元台幣) 麵是撈麵，口感很有彈性 燒肉的皮是脆皮，吃起來還有?哩?哩的聲音，肉非常的軟嫩，好吃必點 油雞飯(3.8元新幣/85元台幣) 白飯上有淋上湯汁 油雞的皮非常的軟嫩入口，單吃雞皮就好好吃，雞肉也相當軟嫩，有去新加坡的朋友一定要去試試唷！ ----- --
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