Fw: [食記] 東京六本木 AS CLASSICS DINER美式漢堡

作者: xu3u6fu04 (akane) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 東京六本木 AS CLASSICS DINER美式漢堡 時間: Sat Jul 16 20:42:15 2016 AS CLASSICS DINER エーエス クラシックス ダイナー 六本木ヒルズ店 地址：東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズ メトロハット/ハリウッドプラザ B1F（六本木大樓Metro Hat/HOOLYWOOD廣場B1F） 交通方式：日比谷線六本木站出口C1，徒步約1分 營業時間：11:00～23:00(L.O.22:00)，平日商午11:00～LO15:00 電話：03-6721-1581 休息日：無 預算：1000～ 官網：AS CLASSICS DINER tabelog：評分3.59 網誌好讀版： http://akane77.com/as-classics-diner/ 在看完『吉卜力的大博覽會』後肚子也差不多餓了， 愛吃的我捨棄吉卜力工作室為宮崎駿迷推出的限定輕食餐點， 轉向六本木大樓的HOOLYWOOD廣場大嗑AS CLASSICS DINER漢堡。 這家AS CLASSICS DINER美式料理賣的是啤酒、漢堡、三明治等美式料理。 在日本tabelog有不錯的評價，並獲選top 5000店家。 先是站在門口研究菜單， 服務人員熱情地出來說「15點前商業午餐還可以點喔～」（當時已經接近15點了） 當月商業午餐（漢堡、當月三明治、沙拉、墨西哥捲等）， 飲品加價200（熱美式咖啡可續杯，15點止） 不知道是不是近逢『吉卜力的大博覽會』的關係， 牆角看板上畫了2隻可愛的龍貓。（不過好像有單字不小心寫錯了XD） AS CLASSICS DINER餐點 ハンバーガーランチ（午餐漢堡附薯條 ）1080，另可加購如起司、酪梨等食材 經過手打後的漢堡肉多汁且富有嚼勁。 在日本通常吃到的都是豬加牛的混合肉漢堡， 而這家AS CLASSICS DINER所採用的是100%牛肩肉， 刻意煎得稍微帶血的熟度，使得牛肉塊不會過柴。 麵包則是使用天然酵母製作的酒種麵包，搭配香甜的洋蔥片， 混合些許美乃滋與BBQ醬，好吃。 就連薯條也很特別，是很少吃到的口感。 帶皮薯塊雖不難見，但是AS CLASSICS DINER似乎有著特殊的料理方式， 吃得到外皮酥脆與薯塊本身的鬆軟口感。 本身已作調味，不需額外加醬就很好吃，只可惜份量不多。 當月三明治（起司與烤牛肉ローストビーフ）1080 最近ローストビーフ（燒烤牛肉？）， 外層烤得微焦、切開後保有牛肉鮮紅的色澤， 漸層的半熟牛肉近日在日本似乎很受歡迎。 因為實在好奇它的味道，點了這道店員推薦的三明治試試。 雖然吃起來不難吃，但卻沒有漢堡驚艷，只能說是道清爽的夏季輕食。 因為入店時間接近下午15點，所以在送上咖啡後， 店員小姐走過來說：「因為15點後續杯服務結束，不過若這杯喝完，還可以再續最後一杯喔！」 原本我只打算喝這一小杯就好， 不過它的味道竟比想像中來得好喝， 忍不住在15點過後小聲地詢問小姐是否能再續一杯？（笑） 當天用餐時間雖已是下午15點左右， 但店內人潮不減反增，可能是料理好吃，也可能是地理位置方便？ 店內的客群有上班族、小家庭、外國遊客，說不上那種感覺， 但明顯地和我平日外食時的用餐環境不太相同。 輕鬆、時尚，又有著那麼點異國氣氛， 就算是女生獨自一人也可以自在地用餐。 其中有幾位韓國客人來訪，那位活潑的店員小姐用流利的英文跟客人推薦餐點， 感覺得出這裡的店員一定常有這樣要跟外國客人互動的場合。 『不愧是東京啊～』腦中又再一次地浮現這樣的想法。（笑） 用餐時間：2016.7 --
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