[食記] 台北天母 我思．私宅甜點 w.a.s House

餐廳名稱：我思．私宅甜點 w.a.s House 消費時間：2014/12 地址：台北市士林區忠誠路二段130像33-1號 電話：(02)2877-2311 營業時間：週二-週日 12:00-21:00 週一公休 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/401008273 純文字心得↓ 天氣突然轉涼，氣溫降低許多 想吃點甜食的午後來到了「我思．私宅甜點」 原採網路訂購，現在有了店面，可以享受內用的放鬆與悠閒 位於忠誠路二段130巷，從巷子進來到底碰上天母東路即達 店面位置正好在與天母東路交會的轉角上 沒有醒目大招牌，透明落地窗外觀是一種乾淨舒服的感覺 許多經過門口的人們總會停下腳步多望幾眼 雖然沒有招牌，但賣些什麼、用什麼材料 都一清二楚的寫在門外邊的木板上 推開門，整個空間烘培氣味飄香更讓人多了分期待 來的時間早了，好幾種口味都還沒出爐呢 幸好想吃的檸檬塔已經放在冰櫃裡，Lucky！ 這邊只有提供茶類，主要都是台灣茶，沒有供應咖啡 ▼我思檸檬塔 65元 使用屏東有籽檸檬、德國奶油及手桿塔皮製成 酸甜而不澀的檸檬餡搭上紮實的酥香塔皮 好吃不膩！檸檬塔不很大片，但對我來說剛好 ▼經典布朗尼 49元 小小一塊，口味偏苦，僅有微微甜度 口感則稍嫌乾些，若再濕潤一些應該會更好 雖然覺得頗普通，不過甜度方面我很滿意 ▼我思 提燈乳酪 59元 忍不住好奇，問了提燈這個名字的含意 原來是老闆一位從事護理工作的好友很喜歡起司蛋糕 於是老闆決定要把起司蛋糕製作到這位朋友點頭滿意為止 並且在成功得到認同後，邀請這位朋友替蛋糕命名 而「提燈」在護理業有著宣誓的意義 表示願意永遠為護理行業付出與奉獻 起司蛋糕的迷人之處莫過於它樸實簡單的外表 可以有著且淡且濃的各種不同表現 我思的提燈乳酪，濃濃Cream Cheese味，帶點酸 一般吃到較濃郁的起司蛋糕，印象中口感相對黏稠些 但這塊蛋糕入口即化，質地十分輕柔 ▼烏龍茶 100元 輕啜一口，又忍不住問老闆「是不是做成了紅茶？」 茶香恬淡且順口，完全不苦也不澀，味道極似紅茶 老闆說是親自到茶園向茶農請教與購買，才知道原來烏龍茶屬紅茶茶種 第一次喝到這般味道的烏龍茶，覺得很特別也很喜歡 「我思．私宅甜點」每人低消100元，不收取服務費用 老闆親切也謙虛，主動提到布朗尼還沒得到朋友的點頭認可 所以也還在持續研究與改進當中，的確吃起來也感覺還有進步空間 不過我覺得這麼直白的告訴顧客還蠻可愛的(笑 這邊也有提供完整蛋糕的預訂，考慮下次買來幫朋友或家人慶生 小提醒：營業時間及公休時間部分還是建議多參考粉絲團公佈為主噢！ 因為前兩天才看見粉絲團公告2014/12開始改為週一&週二為公休 但當面詢問老闆表示確定是只休星期一，所以建議欲前往要多加確認 -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- 12/05 00:11 12/05 00:12
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