看板EatToDie
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名稱：台中牛排館
體驗時間：2023 年/03月
地址：406台中市北屯區軍功路一段237號
電話：
營業時間：11:30–21:30
價位：大人799+10% 兒童399+10%
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「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
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blog多圖好讀版
https://arjun.tw/blog/post/230313
此為邀約試吃文，內容為真實心得感受，請安心服用呦！
「台中牛排館」，一間我大學時候的回憶，想當年，還會搭著巴士，跟朋友一起到這裡網
聚呢！而這間乘載著台中人回憶的老字號，在2020年，於疫情期間宣布停業。
但，就在今年，「台中牛排館」正式回歸，並且在3月27日試營運，而我也很幸運的在試
營運前受邀用餐，嗯…不過現在看評價好像滿慘烈的，大多都是抱怨取餐的動線、熟食的
量不夠…等等，總之，似乎是因為還沒做好準備就開始營業吧？
話不多說，先來看看當天體驗的感受吧！
台中牛排館交通
台中牛排館為於北屯區軍功路一段237號上，附近滿多路邊停車格的，不過試營運其間，
人爆炸多的話，可能會非常難停喔！
台中牛排館用餐環境
原本是摩吉斯烘焙樂園，現在全新裝潢，挑高空間加上大大的落地窗，用餐環境非常舒適
，座位區也很寬敞。
美中不足的是，這次座位被安排在二樓，若是被坐在這裡，取餐可能就比較麻煩一點囉，
加上樓梯旁就有收餐盤的人員動線，很容易擦撞，因此動線上的設計可能要再安排一下會
比較好。
二樓用餐區，還有面大廳的單人座位。
台中牛排館價格
價格沒有分平、假日，費用為大人$799+10%，兒童則是$399+10%，菜單主餐有寫牛、豬、
雞排，另外還有沙拉、湯品、熟食等，不過除了排餐其他都是讓客人自取的。
自助吧
排餐取餐區，在這邊點完餐後，要等待叫號，這天是下午四點來，人沒有很多，不過可以
感覺到，若是人潮一多的話，這邊可能會是災難級的取餐動線。
口字型的自助吧，會先看到的是沙拉區，蔬菜算是新鮮，可惜種類不多，配料也很少。
熟食區有炸蝦、焗烤扇貝、螃蟹、炸豬腳、披薩、湯等。
披薩區，檯面上會有約三種口味，現烤的披薩，一端出來就被秒殺了。
湯品有羅宋湯跟濃湯。
接著過來則是甜點區，種類約有六種。
飲料區，反而都是比較特別的飲品、果汁而不是常見的汽水機，其中也有我最愛的可可冰
沙。
入座的時候會送耐熱的小杯子，離開時是可以帶著走的喔！
冰淇淋反而是最豐富的呢…QQ
台中牛排館餐點
當然，來這就是要三種排餐都吃過一輪，也同時試了他們家的黑胡椒醬跟蘑菇醬。
沙朗牛排，厚度就偏薄吧，口感算是軟嫩，帶有點嫩筋，大概是孫東寶等級的，不過優點
還是有的，炙烤過的香氣明顯，但聞起來的美味度明顯優於味覺上的體驗。
厚切豬排，看起來也不是很厚，稍嫌乾柴，不過他們的牛排醬不錯吃，整體搭配起來算是
好吃的。
炙燒雞腿排，應該是裡面最好吃的，外皮煎的金黃酥脆，也保留了肉汁，但就少了雞腿排
會有的鮮甜跟油脂香。
沙拉、熟食類，口感跟味道就普通吧，沒有什麼我特別愛吃的，所以我大多吃了一輪之後
，就開始只吃牛排了。
濃湯，奶味很厚重，口感滑順，裡面還放了一些培根，我覺得還不錯啦！另一個羅宋湯，
就有點太淡了，只喝到番茄的酸感。
甜點的賣相還不錯，雖然種類不夠多，但都還挺好吃的。
冰淇淋好吃欸！
台中牛排館整體來說
隨著通膨，吃一餐的費用也來到了將近九百元，回憶中的鐵板料理、蚵仔煎、虱目魚、蚵
仔煎，還有最重要的蒙古烤肉，通通不見了！（聽說未來會規劃）若是把招牌「台中牛排
館」拿掉之後，大家還會認的出它是當初的台中牛排館嗎？
希望未來有機會的話，那些年，存在我回憶中的台中牛排館可以滿血復活，加油！！
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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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03/29 17:51
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.217.5 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1680083392.A.812.html
推 OGCOGCOGCOGC: 看起非常慘03/29 17:57
→ OGCOGCOGCOGC: 查了一下google map 1.8顆星XD03/29 17:58
→ Innofance: 沒蒙古烤肉吃個姬芭03/29 18:16
推 bootes3177: 推樓上，我還是乖乖饗食就好03/29 18:42
推 rb731024: 我寧願吃饗食03/29 18:44
推 kery0129: 沒有蒙古烤肉還算是台中牛排館嗎？ 03/29 19:22
→ j5924524: 沒蒙古烤肉就涼了 03/29 20:54
推 qaz960749: 1.8顆星是三小 怎麼不用打卡送東西洗評價03/29 21:35
推 eople: 怎麼不等規劃好再推出 這樣只是砸招牌而已 好像也沒有熱03/29 21:38
→ eople: 炒 熱炒蛤蜊咧…… 03/29 21:38
推 knnioio: 焗烤扇貝跟炸蝦好吃嗎？ 03/29 22:14
推 bomber7382: 沒蒙古烤肉不就低配饗食... 03/29 23:12
推 robinstart: 這根本超弱... 03/30 00:04
→ D1: 880吃夜市牛排吃到飽 好不值 03/30 01:15
噓 GTRNO1: 廢文 03/30 03:47
推 konamisport: 沒蒙古烤肉吃個雞巴 03/30 07:35
噓 lord1031: 超爛 03/30 08:37
噓 ifuckchina: 03/30 08:40
→ eqer: 這價錢真的不行 03/30 08:52
推 yukiinsummer: 這樣880有更好的選擇 03/30 09:39
→ gameboy666: 這價位沒生魚片，價格對半才想吃 03/30 10:57
推 ssaamm810130: 這內容很多牛排店附熱炒也都差不多 03/30 11:58
推 D1: 去我家牛排 貴族世家 880可以點高級的部位來吃 03/30 12:16
→ D1: 不用吃組合肉 03/30 12:16
推 ayasesayuki: 880我寧願去吃高級部位 03/30 13:49
→ ayasesayuki: 或者20oz以上的便宜部位 03/30 13:49
推 Jieger: 目前評論已經變成1.7顆星XDD 會不會成為最快倒的吃到飽餐 03/30 15:17
→ Jieger: 廳 03/30 15:17
推 ayasesayuki: 沒誠意又貴 03/30 16:40
噓 gyaoqwas: 真的超沒誠意 斂財還薛人情懷 03/30 18:05
→ dd1115dd1115: 老闆還說兩年要開50家分店笑死 03/30 22:07
推 jayway1983: 在軍功路真的有夠遠離市區 03/31 16:53
→ lyk191947: 這種營業方式真的瞧不起消費者 03/31 21:35
推 saxz102x: 台中人就是盤QQ 04/01 01:49
噓 gyaoqwas: 認真我情懷去99吃就好了 跟你在那嘻嘻哈哈 04/01 03:25
推 FF16: 訂位不好訂耶 04/01 04:13
推 edward718: 沒有炸田雞了:( 04/01 08:01
推 akumahirosi: 這價格這內容還沒有蒙古烤肉能撐多久？ 04/02 03:27