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→ charlie1667: 感覺112的咖啡社比東大的認真多了..04/21 15:26
推 soulivee: 用過就知道量測的"變因"其實跟沖煮一樣一堆變數要控制04/21 16:04
→ soulivee: 我之前是會將樣本攪拌30下，再用湯匙洗三次樣本槽04/21 16:05
→ soulivee: 再做五次量測取均值，比較能達到相近結果04/21 16:06
→ soulivee: 而且流程要在相近的時間內完成，才不會因為溫度或氧化04/21 16:06
→ soulivee: 造成變化，啊我用的是atago04/21 16:07
推 kyle0478: 推，測量真的要好好控制變因不然沒有意義04/21 16:32
→ soulivee: 我是沒要求絕對值那麼精準啦，畢竟atago有內建溫度補償04/21 16:52
→ soulivee: 那時候只是想要做一套濃縮萃取流程能從萃取到量測能有04/21 16:53
→ soulivee: 一致而重複的結果在那邊玩04/21 16:53
→ soulivee: 最終能做到推算萃取率0.5%以內我已經覺得滿意了04/21 16:55
推 hsuehsc: 我會吸進滴管內直立冷卻，應該也可以減少蒸發量04/21 18:38
→ soulivee: 我因為還有涵蓋整個萃取流程啦~全部能做到0.5%內我ok了04/21 19:10
→ soulivee: 而且對我來說已經是沒有辦法辨識風味差異的成品04/21 19:11
→ soulivee: 說明書上TDS +-0.15%的誤差值回推萃取率也會有落差04/21 19:20
→ soulivee: 也沒有對照的vst，就沒有深究了04/21 19:21
推 claymath: 你量測系統有先做過分析嗎？(X04/21 21:20
→ claymath: 檢測設備有沒有做過Gage R&R (大誤04/21 21:20
推 soulivee: 有可能+-0.15%就是溫度補償後的誤差值範圍吧~04/21 22:30
→ soulivee: 精密量測還是要用跟樣本一樣溫度的水來歸零04/21 22:31
→ soulivee: 也許實務上來說用大約稍高於室溫的溫水來歸零，可以增加04/21 22:36
→ soulivee: 沖煮後立即測量的精度04/21 22:37
推 claymath: 我亂入的別理我XD 04/22 22:15
推 iakaahah: 謝謝分享！ 04/24 14:01