[器材] 尋求推薦水沖用磨豆機

看板 Coffee
作者 IknowID (PiPi)
時間 2024-01-08 03:27:22
留言 75則留言 (23推 0噓 52→)

大家好~ 我是最近想奔向手沖的超級新手 想請大家推薦手沖用的磨豆機 預算三萬左右 家裡目前配備: femobook a68 18人份冰滴咖啡木座 lelit elizabeth 半自動咖啡機 迪朗奇全自動咖啡機 760 因為不想一直調刻度 也想要味道乾淨和追求甜味口感 平常在外喝手沖比較喜歡淺焙或是中焙 想買台專門for手沖的磨豆機 比較傾向全自動機種 但是最近C60好像推出了有點心動 希望有想法的前輩可以給點意見 謝謝 -- 我看影片介紹好像是 如果要買的話粉罐我會換成玻璃的 這樣會更重一點點 所以有點猶豫不決 比較不傾向這樣 想買平刀的試試看>////<
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mc3308321: c60重量是不是直逼1kg?01/08 03:33

vein828: 可以買一台顏色不一樣的A6801/08 03:52

saintsmw: 心動不如馬上行動 01/08 04:26

joumi: 小富士鬼齒 01/08 05:18

mmonkeyboyy: Fellow ODE ㄧ代 或是2代換刀 01/08 06:21

Icta: 預算夠就不要玩小錐刀了,不知道df83v定價多少 01/08 07:08

Icta: 不論製造品質,他的整體設計我個人認為非常好 01/08 07:08

Icta: 三萬這個價格帶都要有所取捨,不容易有完美選擇 01/08 07:10

Icta: 主要乾淨淺焙的話,往專用brew burr方向找,不要買傳統刀 01/08 07:11

Icta: 我個人認為c60不是個成功的產品就是了 01/08 07:13

Icta: 用細粉少粒徑集中的刀+有閥門濾杯做半泡半沖hybrid方式 01/08 07:18

Icta: 是我認為新手達到乾淨、甜感、平衡的快速捷徑,不太需練習 01/08 07:19

Icta: 不用去練太多手法去跟細粉纏鬥 01/08 07:21

steffenlee: 078(非S),手沖專用的平刀刀盤 01/08 08:26

aromaboy: 泰摩078?手沖感覺蠻厲害的! 01/08 08:28

steffenlee: 078去殘粉的轉動手感質感很好,比拍拍拍那種排氣的好 01/08 08:29

steffenlee: 用 01/08 08:29

steffenlee: 我是078S 手沖風味我覺得跟C40 Kplus同一級,但風味 01/08 08:31

steffenlee: 還是有點不同 01/08 08:31

Ageoffeizai: 另一個方式參考,把3W預算拿去買各種頂配手磨,例如 01/08 09:12

Ageoffeizai: C60+ZP6+KINU,乾淨、厚實、平橫任選。手磨歸零清潔 01/08 09:13

Ageoffeizai: 比電磨方便多,電磨換刀盤換風味這事麻煩。最近體悟 01/08 09:15

Icta: 光c60就兩萬四,買一個相同刀紋跟本來就該穩固的中軸設計 01/08 09:46

Icta: 重量還超過一公斤 01/08 09:47

Icta: 以研磨品質來說,錐刀放大真的沒有什麼實際意義 01/08 09:48

Icta: 錐刀要改就是改刀紋跟進豆機制,這兩個沒變,差異很小 01/08 09:50

Icta: 所謂c60品質變好,很多來自於中軸穩定跟彈簧硬度,不是尺吋 01/08 09:51

shilushi327: 手磨一台C40就很夠了,再加一台平刀電磨,可玩性高 01/08 10:07

shilushi327: 也兼容,三萬內搞定 01/08 10:07

hahn: 等新版的df83啊 01/08 10:11

mmonkeyboyy: df83v 是吧 這台看起來真不錯XD 01/08 10:57

mmonkeyboyy: 就是有點大台XD 01/08 10:57

aeroseed: 手沖專武大概就c40就足夠了吧?風味、重量、價格都蠻好 01/08 11:16

aeroseed: 的,C60價格真的貴 01/08 11:16

ibluestorm: C40升到C60價格跨度太大,但感覺提升有限,如果要買覺 01/08 12:28

ibluestorm: 得C40就夠了,其他預算拿去別的地方用 01/08 12:28

Aerials: 手磨往大平刀喝慢慢體驗找喜歡的味道 01/08 13:11

Aerials: 哦沒看到有A68 直接找手沖用的平刀買就好了@@ 01/08 13:15

riceangel: 這要回到原波喜歡的風味 01/08 13:47

riceangel: 喜歡的淺焙香氣跟風味就是平刀 01/08 13:47

riceangel: 平刀不好沖 01/08 13:47

riceangel: 從動物系列 KNCG 大概率就是手沖的練習 078沒試過 應 01/08 13:47

riceangel: 該不錯 01/08 13:48

riceangel: 喜歡韻味跟甜感就是錐刀 鬼齒 很好解決 01/08 13:48

riceangel: 木木商號 有大平刀跟078 01/08 13:48

riceangel: 沛洛瑟有Mahlkonig VTA 6S 沛工廠有ek43現在很多店都 01/08 13:51

riceangel: 有大平刀 很好找 01/08 13:51

riceangel: 西門町 蜂大咖啡也是Mahlkonig VTA 6S 01/08 13:52

dddaiel: C40和c60差距很小 但是有提升 不過最後我留c40而已 01/08 16:25

dddaiel: 現在在找平刀手磨 01/08 16:26

riceangel: 樓上認真? Ty 有開箱買動物平刀+篩粉器都比手磨快 01/08 19:06

riceangel: Yt 01/08 19:06

masala: 破土 01/08 22:14

dddaiel: 手磨又沒有要追求快 就只是想找平刀手磨 01/08 23:33

adface35: 鬼齒大富士? 01/08 23:49

mmonkeyboyy: 手磨平刀超有愛啊! 01/09 01:46

b23053812: 想插嘴問Elizabeth心得=.= 01/09 02:14

YannRu: 推C40加小富士平刀 剛好三萬有找 01/09 11:05

YannRu: 我自己有一組 外出 家用兼顧 01/09 11:05

RaeLee: 看到你說你最近才跳坑,覺得可以先去星巴克磨,之後確定 01/09 11:08

RaeLee: 喜歡想堅持再買好一點的磨豆機就好,一台也不便宜 01/09 11:09

pradakiss: 雕刻家078大家手沖都刻度多少呢? 01/09 13:12

pradakiss: 跟ode1比起來味道多很多也多了明顯苦味,要怎麼調整? 01/09 13:13

ben745018: 1z的zp6也不錯阿 價格便宜 研磨品質也很好 01/09 17:02

gasgo: 就那台 不然日式老磨 01/09 18:03

dddaiel: ZP6是不錯 覺得是1Z手沖表現最好 01/09 19:15

dddaiel: 他的味道乾淨 可是覺得擠在一起 不夠開 01/09 19:15

dddaiel: 覺得他冷掉的味道跟其他隻比是反的 01/09 19:16

dddaiel: 同一隻豆子 通常冷掉最好喝 但zp6冷掉反而表現沒那麼好 01/09 19:16

sosoana: 如果只有自己在喝,手磨C40就可以了 01/11 22:54

sosoana: 電磨清理麻煩多了,如果每次泡完都要清會越來越懶 01/11 22:56

sosoana: 預算有三萬可以多買一個M47鳳凰版還有剩 01/11 23:00

sosoana: C40酸香氣重 M47甜感重還可以義式用 01/11 23:01

sosoana: C60太重手感差味道也沒提升到值得那個價差 01/11 23:03

kikolo: X25..我比較喜歡X25口感甚於C40...(別再說刀盤一樣啦) 01/13 01:28

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