Re: [其它] 想請問手沖新手磨豆機選擇

我自己目前使用的兩隻手搖磨豆機，分別為KINU M47& 1Z PRESSO K-PRO （錯失了買C40的最佳時間......到現在還是很扼腕） 先說結論，以原PO的預算，我會建議可以買1Z PRESSO 的頂級款，例如 K-PRO 或 K-PLUS。 我是一路從小飛馬（平刀）開始、也購入過KALITA郵筒手搖磨豆機（日製） 然後就是直上M47，K-PRO是去年趁著雙12用八九折券在蝦皮購入，搭配信用卡刷卡回饋 因為出門帶團也想喝手沖，又怕M47帶出門被摔到或敲到，所以購入KPRO XD 自從購入M47以後，我再也沒用過小飛馬跟郵筒，等於我前面買這兩台的錢有點白花 因為整體的風味表現真的有差，舉例來說（純粹是個人的經驗及心得分享） 如果所有沖煮參數、手法皆一致 小飛馬磨豆機跟郵筒手搖磨豆機（這兩者磨出來的粉我覺得差不多），在滿分100分 的狀況下，大約會是80分，其實也已經很夠用了 但是如果用K-PRO，大約會是85分，KPRO磨出來的粉，我覺得沖煮出來的風味，比較 清爽也比較著重在前段風味，但是中後段的風味真的比較不足。 M47大約是90分上下，但M47跟一台破十萬的EK43比起來，前中後段的風味都挺平均 我認為沒有差太多......所以算是CP值相當高的投資。 不過因為原PO預算是在5000以內，KPRO的售價在這個預算內，可以考慮直接衝到 這隻1Z PRESSO的頂級手搖磨豆機唷～～ : 不小心愛上手沖XD : 原本用ees200+小飛馬600n（改鬼齒），每天喝一杯拿鐵，現在打算直接玩手沖，爬了文但還是不太確定手沖新手小飛馬夠不夠用，如果預算只有5000上下 是否有升級的必要？？ : 望前輩指點一下～～感謝 : ----- : Sent from JPTT on my iPhone --
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推 Zenmo: 感謝心得分享！ 03/10 11:05

推 lightmei: 這篇根本是KINU推坑文，可惡！ 03/10 11:28

→ lightmei: 不知道原po是否有1-2萬電磨（901、eureka mignon 跟KIN 03/10 11:29

→ lightmei: U之間風味的心得呢？ 03/10 11:30

推 b83160121: 如果是手沖的話，m47仍舊比900n+ssp刀盤好 03/10 11:56

推 jianan0118: m47一隻就夠了認真 我是有c40跟m47覺得c40再義式的表 03/10 12:26

→ jianan0118: 現太酸了m47算是義式手沖都行（在） 03/10 12:26

推 lightmei: 推文繼續推坑m47...可惡想買 03/10 12:28

推 jaysuzuki: m47要直上classic(幫推坑 03/10 12:54

推 kanbruce: 請問有哪位比過M47跟阿波羅嗎? 03/10 13:25

推 wellykabi: 所以那個m47要在哪個平台買比較划算？ 03/10 13:56

推 jaysuzuki: 蝦皮有活動的時候或者淘寶吧 03/10 16:23

→ jaysuzuki: M47跟阿波羅有人比較過，但沒有你要的答案，兩台都是用 03/10 16:23

→ jaysuzuki: Italmill的刀盤，不過型號不同。 你可以憑個人喜好選 03/10 16:24

推 tony020703: 我之前有做過評測喔 可以爬文 03/10 18:29

→ tony020703: 另外同家刀廠 但風味差很多 手感也差很多XD 03/10 18:29

推 kanbruce: 感謝t大 03/10 18:55

推 MrG: 前陣子女生節 淘寶 m47鳳凰可以6000內買到 03/10 19:09

推 ChevLiu: 謝t大 03/10 20:31

推 bamdtrt: 也推一下k plus 磁吸粉杯真心方便 03/10 21:12

推 braintu: m47跟1z JE用同個刀盤 不知道風味有沒有差 03/10 21:16

推 jaysuzuki: 應該還是有差哦，有人連經典跟鳳凰都覺得有差 03/10 21:23

推 fenderrb: https://youtu.be/sVPblvIvX44 03/10 21:23

推 Italia: 據說只有內刀一樣外刀不同 03/10 21:24

→ fenderrb: 我看完這個之後就選了JE Plus 03/10 21:24

推 fenderrb: 上次出門玩，用朋友的C40跟Je+磨我烘的日曬蘇門答臘 03/10 21:26

→ fenderrb: 風味表現C40酸香比較突出，Je+口感尾韻比較溫潤飽滿 03/10 21:27

推 aal: M47真的要直上經典款，我沒用過直接網路買，塑膠粉杯超乎 03/11 15:52

→ aal: 想像的扣分。 03/11 15:52

→ aal: 補充:直接買鳳凰版 03/11 15:53

→ aal: 我對M47的心得就是均衡，磨意式很有效率，但手沖我比較喜歡偏 03/11 15:54

→ aal: 前段酸、香的風味，所以又買手沖刀盤 03/11 15:54

推 Dilbert: 有K-Pro+小富士平刀,手磨對我是外出方便,味道偏好小富士 03/11 17:31

→ Dilbert: 備註：回3樓詢問關於手磨vs1~2萬電磨 03/11 17:32

推 tony020703: 我個人私心推 小富士平 香氣跟甜感綜合體 雖然甜感沒 03/11 17:58

→ tony020703: 有m47來得好 但是前中後 相當平均 03/11 17:58

→ tony020703: 有點像c40結合m47 03/11 17:59

推 y2k200x: 想問一下有C40跟M47的大大，如果單手沖的話，會比較推那 03/11 18:20

→ y2k200x: 隻？ 差別會到很大嗎？ 如果說是M47配手沖刀盤的話呢？ 03/11 18:20

→ y2k200x: 目前這兩隻在選很猶豫要選哪個才好 03/11 18:21

推 jaysuzuki: 萬年問題了，香酸C40、甜醇M47，M47搭手沖刀盤可以但是 03/11 19:16

→ jaysuzuki: M47手沖刀盤比不上C40 03/11 19:16

→ jaysuzuki: 不同豆子兩支磨豆機的表現可能各有勝負，問不出答案的 03/11 19:17

→ cloud1017: M47手沖刀盤的缺點是磨很慢 03/11 19:19

推 dog37: 但C40現在真的太貴了 03/12 10:38

推 CJhang: M47再慢 也沒C40慢吧 03/12 13:52

推 scorpioliu: M47手沖刀比C40慢，15g一分鐘左右 03/12 14:12

推 dog37: C40磨18克我的手臂筋真的會痛，但K-Pro不會 03/12 14:28

推 CJhang: C40磨起來就很空洞 不上不下 轉很久了 看來M47多買一個手 03/12 19:58

→ CJhang: 沖刀盤 就要想一想了 03/12 19:58

推 seanflower: c40喝淺焙 深焙m47 03/12 22:20

推 yaruwy: M47磨豆的效率手感,比C40好非常多！！ 03/14 23:19

→ aal: 一樣豆量m47手沖刀大概需要義式刀的快3倍圈數，這是最困擾的 03/15 06:52

→ aal: 地方 03/15 06:52

推 deadair: 小飛馬還是可以在不想磨的時候拿出來用啦 偶爾泡個非單 03/17 13:00

→ deadair: 品豆也是不錯方便啊 03/17 13:00

推 CJhang: 轉圈圈不就精度要求 C40還要花上千額外買 才能多轉幾倍== 03/18 00:17

推 lightmei: 喝了3-4個月的錐刀（K+）之後，最近重用小飛馬手沖，覺 03/18 10:33

→ lightmei: 得圓潤好喝，還好機子沒有給人 03/18 10:34