[義式] 請問有大師使用過拉花粉的心得嗎?

最近很頻繁的發拉花文 先跟各位大師致謝 拉花最大的成本應該就是牛奶了 小弟目前都是用英泉牛奶反覆加可可粉練習 之後再冰冰箱重複三次 但因為英泉牛奶畢竟還是食物(雖然喝起來...) 倒廚餘的時候總是覺得很心痛 剛好最近得知了有拉花粉跟拉花液這樣東西 之前老師有提到拉花液不太好用 主要是液體沒法像牛奶一樣是膠狀液體 手感有差 不知道拉花粉會不會好一點 能不能製造出像牛奶一樣的稠感 還是有大師願意分享你們怎麼訓練拉花的心得嗎 不勝感激 --
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推 kyle0478: 拉花粉手感比較接近鮮奶 要先泡起來冰就是了 12/23 14:43

推 hktime: 濃縮用墨汁加水調成一瓶墨汁水代替，牛奶就用鋼杯裝要打的 12/23 15:27

→ hktime: 量後加個1-2滴洗碗精後去打發 12/23 15:27

推 Domos: https://i.imgur.com/fB3ocPg.jpg 12/24 09:48

→ Domos: 今年台灣拉花冠軍就是用這個粉練習 12/24 09:48

→ Domos: https://i.imgur.com/01scVWA.jpg 12/24 09:49

→ Domos: 不然你看這樣練習錢包怎麼受得了 12/24 09:49

→ Domos: （杯子只有16個...這樣要好幾批） 12/24 09:50