[情報] 波本威士忌咖啡豆?

看板 Coffee
作者 BlackBass (臺獨武裝大叔)
時間 2020-11-05 13:23:38
留言 51則留言 (34推 0噓 17→)

https://i.imgur.com/ODbRaoO.jpg
J殺洨...好市多在賣 還含有0.5%的酒精濃度 是整罐咖啡豆丟進波本桶熟成嗎? 徵求勇者! -- —————感謝勇者—————— —————祝你順心——————
感謝 我正想要補連結

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.73.93 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1604553820.A.5A8.html

zoutzuur: 說不定是波旁不是波本11/05 13:41

superzack2: 聽元食說是直接把豆子泡在酒裡11/05 13:46

jaysuzuki: 就咖啡豆浸過波本威士忌,跟酒桶發酵不一樣,所以會有11/05 13:46

jaysuzuki: 一點酒精濃度。11/05 13:47

superbigyoyo: 那喝這種咖啡就不能駕駛動力交通工具了欸11/05 14:39

ryantikoe: 喝過了,用杯測方式就單純酒味,用手沖尾段很雜,不推11/05 14:58

cary3410: 想問問跟聖荷西那支威士忌酒桶一樣滿是酒味嗎11/05 16:13

ninelai: 直接加酒比較實在11/05 16:41

craig1116: 美酒加咖啡,我只要喝一杯11/05 16:53

hidexebih: 跟聖荷西差異很大11/05 18:05

hidexebih: http://i.imgur.com/moZELdw.jpg11/05 18:12

ryantikoe: 啊 我不小心手邊也同時有聖荷西,兩隻在手沖上差異頗大11/05 18:35

ryantikoe: ,這個是衝鼻酒味,味道偏雜,聖荷西酒味比較舒服,bod11/05 18:35

ryantikoe: y比較厚實,乾淨度跟尾韻延續性都有差,還是喝聖荷西吧11/05 18:36

mats0816: 借問聖荷西生豆偏黃褐滿多黑斑看起來像發霉是正常嗎?11/05 21:57

hidexebih: 挑聖荷西手一堆灰黑就正常11/06 00:27

hidexebih: 波本這個不知道是什麼品種,總覺得有個不喜歡的混血味11/06 00:29

g84h21e4: 阿彌陀佛 希望勇者沒事11/06 06:11

adface35: 喝起來...就是酒,然後包裝比想像中粗糙@@11/06 09:01

Icta: 好的豆子不會拿來泡酒 好的酒不會拿來泡豆 11/06 10:53

it2004: 就新奇好玩,要很厲害沒有,要很糟也不會 11/06 11:20

deadair: 多一種嘗試吧 也很難常態化 11/06 11:56

ypserrc: https://youtu.be/vPXqOwxjX9Y 元食有開箱 11/06 12:50

d897572005: 如果下豆散熱時撒點威士忌應該也行~XD 11/06 16:21

jalien: 是0.5%喔!11/06 19:25

darkster: 撒點米酒! 11/06 20:08

xuein: 請問,真的不好喝嗎?除了手沖,其他方式有人試過嗎?像是 11/06 20:44

xuein: 冰滴、冷泡、日式手沖冰咖啡、濾壓壺、美式咖啡機、義式咖 11/06 20:44

xuein: 啡機等方式,謝謝你們。11/06 20:44

qoo132001: 我試過冷泡 味道可以 11/06 22:10

qoo132001: 摩卡壺是悲劇,不知道是粉太細還是怎樣,超苦...... 11/06 22:10

BODOdove: 聖荷西的浸置酒桶因沾附桶內的物質所以會有深黑色的斑 11/06 22:56

BODOdove: 點 11/06 22:57

xhung: 豆子烘不深 手沖就是酒味 沒有酸甜感 也可能是我技術太差 11/06 23:59

qoopichu: 要搞這種東西不如自己拿酒來做冰滴 11/07 01:51

kidlee: 泡完手沖滴兩滴波本就好啦…… 11/07 02:03

gogotalk: https://i.imgur.com/fBE14rt.jpg 11/07 10:50

gogotalk: 30克加236毫升的水,要那麼濃阿? 11/07 10:51

gogotalk: https://i.imgur.com/lkMGQWD.jpg 11/07 11:07

gogotalk: 當胡椒粉再灑一點? 11/07 11:07

gogotalk: 小飛馬用3磨好像太細了,下次用4看看,口感偏酸,美式 11/07 11:27

gogotalk: 咖啡機,磨的時候家裡有酒味,喝的時候沒感覺有酒 11/07 11:27

callTM: 喝過espresso 還蠻香不錯 11/07 12:55

Missprincess: 喝新奇的,不會再回購 11/07 17:36

fenderrb: https://i.imgur.com/zh7ghTK.jpg 11/08 21:54

fenderrb: 我是有用自己烘的西達摩泡進波本,咖啡風味波本還算好 11/08 21:55

fenderrb: 喝,還挺有趣的可以試試 11/08 21:56

powerjr: 已買,打算通通拿來出濃縮 11/09 15:15

snashow: 他們最近發佈了他們家波本威士忌咖啡豆的製作過程 03/13 03:55

snashow: 看來真的是泡在酒裡面然後再去烘豆讓酒精揮發 03/13 03:57

snashow: https://youtu.be/PipgTUr4hIw 03/13 03:57

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