Re: [器材] Flair expresso pro2 with 1z kpro

小弟的組合是：Pro 2+ CX-25p+ 1z E-pro 我不確定kpro 和Epro是否差這麼多 我的參數是： 咖啡豆18g 磨1.2格 ， tamper假裝佈粉器弄平再輕下壓 若1.1格則拉霸到懷疑人生的滴滴答答流不出來 而1.3格則手壓壓力上不去 另外 粉餅上方還是會有殘水 無法完整一顆 小弟新警察 請前輩指導 : https://i.imgur.com/frG5bGr.jpg : 你好，剛好有一組跟你一樣的 : （請忽略歪掉的拉花） : 我的磨豆機調整大概分為兩個參數 : （1）18克豆，調3.4 : （2）20克豆，調3.5 : 這兩個都是壓填正常用手指力量壓填就好，不要用到身體的力量，否則拉霸前20秒妳會 懷 : 疑人生！ : 如果喜歡壓填感，那粗度可以往粗調0.1 : 這樣萃取大概會落在30-40秒左右，不包含預浸。 : 至於酸感問題，如果是深培。 : 預熱三次，預熱三次，預熱三次。 : 你會有不一樣的天空， : 而且預熱兩次跟三次的口感也不一樣！ : 以上，給你參考參考嘍。 : 有錯請鞭小力，謝謝。 -- 真的 差一小格就不一樣了 請問您是18g嗎？這樣滿杯是非常輕壓？ 我懂您感覺 但我衹是輕中力度讓粉平 若用力會流不出來
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推 wolfganghsu: E-Pro跟K-Pro刻度格數不一樣，義式因為對刻度敏感，04/19 22:10

→ wolfganghsu: 所以刻度能越細分，甚至無段是最好的，才不會說調一04/19 22:11

→ wolfganghsu: 格秒數就差很大04/19 22:11

→ wolfganghsu: 殘水不影響味道，只是奇蒙子問題可以不必在意04/19 22:12

推 aaa6556: https://i.imgur.com/bOAnNFV.jpg04/19 22:59

→ aaa6556: 我自己磨完大概是這個粗細，再來壓粉我覺得也是關鍵，先04/19 23:00

→ aaa6556: 從手指出力壓開始04/19 23:00

→ aaa6556: 另外，殘水是一定的，除非你裝粉裝滿，不然有一個空間是04/19 23:01

→ aaa6556: 拉霸壓不到的喔04/19 23:01

→ im41j: https://i.imgur.com/9MxMqnN.jpg04/20 00:03

→ im41j: 我平常的粗細和壓粉04/20 00:03

推 aaa6556: https://i.imgur.com/bowjBjR.jpg04/20 10:56

→ aaa6556: 這是我的填粉壓完後04/20 10:56

推 A1101166: 總覺得原PO的18G 填壓力道是不是太大 粉層很薄04/20 11:10

→ A1101166: 而且壓粉器和粉杯不是有個頸部段差嗎@@ 怎有辦法壓成這04/20 11:11

→ A1101166: 樣04/20 11:11

→ A1101166: 還是2代有改版 粉杯沒有頸部了04/20 11:12

推 taohua: 我18克填完高度像12樓 e-pro刻度1.4 中深培 用力填壓會出04/20 11:45

→ taohua: 不了水04/20 11:45

推 A1101166: 我填壓後類似aaa6556，再薄一點而已，沒有像原PO那麼薄 04/20 13:31

→ aaa6556: 我的圖片，我記得是20克左右的喔。 原po的看起來好像填 04/20 14:18

→ aaa6556: 壓的很密 04/20 14:19