[器材] 請問全自動咖啡機的咖啡豆粗細

因為認識的廠商關係 家裡買了一台Bosch坎入式的全自動咖啡機 雖然全家很喜歡喝咖啡但都是喝外面現成的 所以對咖啡機豆子一竅不同 我自己去爬文，買了板上都推薦的豆子 中深烘焙的 但是問題來了 咖啡機上有一個研磨粗細的旋轉扭 我去爬文看文章，是寫說比較深烘焙的咖啡豆要用較粗的研磨度。 但是我看產品的說明書，卻是寫說深烘焙的建議轉至較細研磨度。 讓我一頭霧水，不知道有沒有可以跟我解釋怎麼會有兩種說法 --
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推 CJhang: 都買豆子回來了 就出兩杯比較看看哪一杯比較好喝不就好了 03/21 02:57

推 lifeful: 一般而言 越細的咖啡粉萃取率越高 過萃的話就容易有苦味 03/21 03:42

→ lifeful: 而深焙豆苦味比酸味強 所以通常深焙的研磨度會比淺焙粗 03/21 03:43

→ lifeful: 至於實際上適合的研磨粗細 還是要試過才知道 03/21 03:45

→ lifeful: 器材說明書上有寫的話就從上面的建議值來調整 03/21 03:46

推 tungpayton: 若是只論研磨粗細不論其他變因，越深的烘焙一般是要 03/21 08:44

→ tungpayton: 研磨比較粗阿 03/21 08:44

→ sunpc: 每台咖啡機/磨豆機的粗細都是相對的，我們沒辦法隔空抓藥， 03/21 08:49

→ sunpc: 要自己試試看。 03/21 08:49

→ minipipi1129: 個人感覺，不管什麼豆子，全自動機調細就對了 03/21 09:50

→ ET58: 都試一次 哪個好喝就用它 03/21 12:28

→ cloud1017: 如果迷惘的時候 就回頭想想你做咖啡的原點吧 03/21 13:15

推 efh9595: 因為寫說明書的人，用的豆子新鮮度跟你的不同。 03/21 13:19

推 riva5410: 先轉最細 喝看看覺得沒問題就不必動了，豆子不要買到超 03/22 09:46

→ riva5410: 黑超油的那種轉最細基本上沒問題 03/22 09:46

推 evermpeg2: 自己試，哪個對你最合胃口就是好的設定 03/22 17:07