[義式] la marzocco的單份濾杯請益

大家好～ 我的機器是rocket appartmento 當使用原裝的單份濾杯，都會亂噴，即使粉磨到最細了，也是亂噴 google了一下，發現全世界都有人無法使用一般的單份濾杯正常萃取 真不知道這個產品的意義何在！！ 後來發現了lamarzocco的7g濾杯，宣稱可以解決單份濾杯亂噴的問題，就買了！ 查了網友使用這個濾杯的方式，一是磨7g粉，只裝進下面窄窄的小碗，用41mm的填壓器壓 二是裝12g粉，用正常填壓器填壓 我找不到41mm的物品來填壓，所以用方法二，取15g的濃縮液 萃完後，無論如何怎麼調整，把手拔下來裡面都會淹水，濃縮咖啡感覺味道些微偏淡 不知道這樣是否正常，以及如合改善淹水呢？ 雖不確定淹水與味道是否相關，但當我使用18g濾杯時，太多、太少粉都會淹水 因此我先判定淹水為不正常 還有另一問題想請教版友！ 如果我18g的粉量，萃取30~35秒為好喝 12g的粉量是否萃取20~25秒呢？或是必須也萃取30~35秒呢？ 以上問題，謝謝大家的幫忙～ --
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推 skysensor: 我有遇過這個問題，高手回答說塞多一點粉 06/16 22:07

→ skysensor: 然後說一樣粗細的情形下會流比較久是正常 06/16 22:07

推 ninelai: 覺得單份不太實用... 06/17 08:10