[問題] 水滴咖啡冰兩天後出現白色懸浮(?)

板友們好，我是冰滴新手，是使用hario雫的冰滴壺。 上週五使用水滴方式(室溫水)滴完之後，以保鮮膜直接密封下壺再蓋蓋子，放入冰箱。 冰了兩天之後，今天星期一打開來看，發現出現一些白色渣渣狀的懸浮物。 但又不像是發霉那種白色一圈一圈的樣子， 會不會也可能會是咖啡因結晶。 因為之前製作水滴或冰滴都沒有遇過這樣的狀況， 不知道有沒有板友能夠解答這樣的狀況，謝謝！ https://imgur.com/a/0qjskyM --
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推 lym313: 咖啡油脂凝固吧? 08/13 10:28

推 efh9595: 咖啡油脂 08/13 11:21

推 forgenius: 看是不是跟這個很像? http://i.imgur.com/oQLBOcq.jpg 08/13 11:45

→ wkwtctw: ↑油脂膜 08/13 13:42

→ wkwtctw: 樓主的可能是「生物膜」 08/13 13:43

→ bearq258: 烘培冷卻網沒清潔，冰滴也沒有滅菌，咖啡含焦糖，細菌自 08/13 15:19

→ bearq258: 然長出來 08/13 15:19

推 rabbit85115: 推樓上一個專業，受教了 08/13 15:25

→ yanis: 咖啡因水溶性的 08/13 15:53

→ PopDarkman: 所以請問樓上b大，這樣還能喝嗎? 08/13 15:58

→ wkwtctw: ↑看您胃酸ph值夠不夠酸。(活茵數N少的情況下) 08/13 16:05

推 waloloo: 咖啡油？ 08/13 16:17

→ XDXDworld: 謝謝樓上大家回覆...我想我以後還是現滴現喝好了(汗) 08/13 17:51

→ XDXDworld: 可能是滴的環境需要整理打掃，又或是冰箱需要整理了 08/13 17:51

推 kingclys: 冰滴完後最好裝到密封罐裡 08/14 01:42

推 kingclys: 減少跟外部空氣的接觸 08/14 01:44

推 peter1: 看完這篇馬上把冷萃壺沖熱水消毒 XDDD 08/14 11:52

→ wkwtctw: 食品生產過程中的外部環境因素控制 08/14 14:15

推 evermpeg2: 我是用完洗乾淨後再放到冰箱冰，要用的時候再沖一下， 08/14 18:28

→ evermpeg2: 目前沒看過樓主那種東西 08/14 18:28

→ ukilele: 放超過兩個禮拜就會有了 XD 08/16 22:00