[請益] 摩卡壺配合的磨豆器具與豆子詢問

看板 Coffee
作者 ididid31 (偉)
時間 2016-08-21 12:17:02
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新手喝咖啡,關於摩卡壺幾個問題詢問, 雖有查詢,但其實不是看不太懂,就是不知道怎麼查; 磨卡壺為brikka款,之前是用illy moka粉, 不是大量每天喝,假日或平日偶爾喝, 偶爾直接喝,偶爾加熱水,大部分是用拿鐵來喝, ILLY MOKA粉台灣一罐要550-600左右, 請問 1.買豆子直接來磨,是不是會比較便宜? 2.磨豆機有沒有建議的,手搖或者是電動,可配合摩卡壺的。 3.是否有需要挑選豆子,或者只要咖啡豆,都可以配合摩卡壺煮來喝? 4.假如購入磨豆機,磨出來的咖啡粉除了用磨卡壺,是不是也有其他沖法呢? 謝謝 -- 謝謝回答,我會就您打的煮法查詢看看,目前想研究手沖,另外若不管豆子新鮮度,(我 連烘培差別在哪都不知)請問是什麼烘焙程度的豆子,跟什麼地區的豆子,磨出來都適合 摩卡壺嗎? 44 所以其實都適合嗎?那摩卡壺主要都是深培囉,只是中淺培也可以試試的意思?匿名2哪 裡找呀? 蝦皮找匿名2…怎麼這麼貴呀… 謝謝,有機會試試看,所以豆子都是可以直接摩卡壺煮 有moka粉嗎?大部分好像都看到豆子 謝謝您分享,剛剛馬上去網頁買了四罐宅配!!
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zop: 1.要看什麼豆子,但是新鮮度跟保存性來說,豆子理論上比較好08/21 12:20

zop: 2.小飛馬 costco 一台245008/21 12:20

zop: 3.我摩卡壺都是煮深培豆,中淺培不知道味道如何08/21 12:22

zop: 4.磨豆機有各種刻度,豆子有各種培度,煮咖啡的器材還有手沖08/21 12:23

zop: 、賽風、法壓壺這些有的沒的,手法上也各別不同,都可以嘗試08/21 12:24

forgenius: 要玩手沖那就弄支匿名2 摩卡壺可用手沖也可用08/21 12:41

forgenius: 只是要用手動XDD08/21 12:42

forgenius: 中淺焙喔…喝起來都還可以啦 有時候味道有點微妙就是08/21/ 12:

forgenius: 不過有次用耶加雪菲泡來那鐵 味道還蠻不賴的08/21 12:47

zop: 匿名2是中國貨,建議直接從掏寶買08/21 13:42

forgenius: 基本上可以試試 不過淺焙用摩卡壺口感會偏刺(?)味道08/21 19:37

forgenius: 倒是別有一番風味XD 匿名二去淘寶拖大約2.5k有找 去露08/21 19:37

forgenius: 天y拍蝦米的大約要2.8~3.5k不等 就看你囉 08/21 19:37

angelliao37: 我喜歡深淺焙混一起 覺得風味更有層次 08/22 10:21

orcman124: illy罐如果不介意的話去大潤發買平輸貨 價格差還滿多的 08/23 07:05

orcman124: 最近大潤發寄來的DM是有illy的moka粉喔 而且好像是單一08/23 20:25

orcman124: 產區的08/23 20:25

orcman124: 更正 單一產區是巴西的咖啡豆 moka則是中焙咖啡粉 08/23 22:48

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