看板Coffee
今天抽空跑到了菲瑪咖啡來朝聖
結果一到門口...整個門感覺好低調
好像只要稍為騎快一點的車就會忽略的感覺XD
不過店裡的裝潢很舒服
挑高的天花板
還有很棒的音響
特別是一隻超可愛的貓 會在底下鑽來鑽去
不過客人多的時候...牠就會躲到沙發下了...
題外話
點了一杯水洗耶加
老闆是用手沖的 有用絨布 還有簡易的手沖壺(不是細長嘴那種)
老闆說之前他都是用賽風...但是覺得賽風溫度不好變化...才改用手沖
而且他不會繞圈圈 就直接沖下去而已...
乾香:淡淡的柑橘香...還有一個說不出的味道 該說是豆味嗎
後來問一下老闆 他豆子大概都放多久
老闆說...他豆子都要養兩個星期 才會拿來煮
老闆養豆的方式是 放在密封罐裡面 兩個星期不理他 再放入酒櫃保存
因為酒櫃溫度較低 說可以放更久
他說他還有放到4個月再煮 用義式煮法 一樣可以衝出濃郁的花香
不過用手沖就沒味道
他就問我 覺得豆子放多久才不新鮮
我就說...大概兩個星期吧
他就大概說了養豆的重要性 叫我可以回去試試看
接著耶加來了
喝起來感覺...味道好淡...不知道是不是喝多的賽風@@
酸味也不會太明亮 不過淡淡的果香也滿不錯的 入口的感覺也很舒服 滑順的感覺
搭配白開水也會喝到回甘的甜
一點也沒有任何苦澀的感覺
總之...我覺得有點淡就是了 味道也沒很豐富
或許這家不是主打單品咖啡吧
下次再試試看其它口味
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◆ From: 36.229.34.208
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1347107626.A.481.html
推 toddchen:如果你在菲瑪附近的話,我推薦一間咖啡門徒,挺不錯的 09/09 19:35
→ lynked:樓上說的是在一間廟跟學校附近的那間嗎? 09/09 19:52
→ dogcat131:嗯嗯 謝謝 我會去試試看 09/09 20:30
→ RoseBeer:筆記 09/10 00:30
→ m3e40:樓主果然是重口味的呵呵~~ 09/10 11:42
→ m3e40:菲瑪我印象他是賣茶水為主吧~~~!! 也沒有賣單品阿.ˊ 口ˋ ? 09/10 11:43
→ toddchen:lyn大,沒錯,雖然老闆嗓門很大,每次去都會被嚇到 09/12 01:10