看板Coffee
新聞來源：
http://n.yam.com/tlt/healthy/201111/20111124508834.html
自由時報╱自由時報 2011-11-24 06:01
〔編譯陳維真、陳成良／綜合報導〕根據美國一項最新研究，婦女每天喝四杯（含）以上
咖啡，可降低罹患子宮內膜癌的機率。這項研究針對全美超過六萬七千名護士所做的調查
顯示，每天喝四杯以上咖啡的婦女，罹患子宮內膜癌的機率，比每天喝少於一杯咖啡的婦
女少二十五％；每天喝二到三杯咖啡的女性，風險則降低七％。這項研究報告刊登於「癌
症流行病學生物標誌與預防」雜誌（Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention）
。
有助降低胰島素及雌激素
不過，研究也指出，無論喝不喝咖啡，接受調查的婦女罹患子宮內膜癌的比率其實並不高
。在追蹤調查的二十六年期間，婦女罹患子宮內膜癌的比率大約是受調查者的百分之一。
哈佛公共衛生學院資深研究人員吉歐凡努奇表示，咖啡本身有一些好處，可降低胰島素以
及雌激素。身體內胰島素或雌激素過高，是導致子宮內膜癌罹患機率升高的原因之一。
此外，二十三日出刊的「美國醫學會期刊」有研究指出，相較於飲用新鮮湯品的人，連吃
五天罐頭湯者，尿液中的塑膠固化劑「雙酚Ａ」（ＢＰＡ）含量增加十三倍。
常喝罐頭湯 體內雙酚A遽增
科學界已知飲用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚Ａ濃度。研究主要作者、
哈佛大學公衛學院流行病學系博士生卡薇爾（Jenny Carwile）說：「這項研究顯示，罐
裝食品的隱憂可能更大，特別是罐裝食品繁多。」
雙酚Ａ從一九五○年代以來廣泛用於商業用途，常見於可重複使用的硬塑膠容器，包括水
瓶、食物收藏罐的襯裡、水管接著劑、牙醫用的溝隙充填劑等，尤其以湯類食品和嬰兒食
品類最常看到。
這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚Ａ含量，而是每公升尿液中含有多少微克雙酚Ａ。
但卡薇爾指出，此前研究發現，雙酚Ａ被認為與心血管疾病、糖尿病及肥胖相關，且足以
產生影響的雙酚Ａ含量，比這次哈佛研究發現還要低。
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◆ From: 210.68.234.130
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1322104338.A.1B4.html
推 clare0208:1天12杯???那也太多了吧... 11/24 11:13
推 See3Children:老美是都咖啡因無感了嗎 11/24 12:31
→ ms16140864:抱歉恕我眼殘, 我找不到新聞內文12杯在那裏 11/24 13:06
推 sfcarter:1,2杯吧... 11/24 15:23
→ bartschen:標題明明是日飲4杯咖啡，怎麼會貼過來變12杯 11/24 19:27
推 majolicass:12杯XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 11/24 19:34
推 FX5900XT:12杯應該是當開水在喝.. 11/24 20:12
→ yecall2:同個報導其他報社說4杯 11/24 21:14
推 kee32:轉文的紫同學，你12杯是哪 11/24 21:35
→ kee32:哪裡看到的？天外飛來一筆… 11/24 21:36
→ tomomo520:4杯心臟就受不了了吧 11/24 23:00
推 BillHuang:到底是期刊還是雜誌? 11/25 01:19
推 ms16140864:基本上應該是自由時報的問題, 今天用Google新聞查 11/25 02:56
→ ms16140864:自由時報相關新聞有2篇,原本這篇就是寫12杯,後來才改的 11/25 02:58
→ Aquari:哇咧...昨天po的時候 標題還12杯的...說 11/25 09:09
→ Aquari:看來以後po 順便截圖做備份好了，以免被婊-.- 11/25 09:11
推 Ring0305:這種新聞看看就好，預防子宮癌怎麼不順便算一下一天 11/26 22:50
→ Ring0305:喝4杯咖啡會對身體造成的負擔呢? 11/26 22:51