Re: [義式] 請問各位大大 初心者請教大家

: 我第一次接觸咖啡.... : 我用的機器是這台機器 : http://tinyurl.com/4ly3rww : GAGGIA New Baby 半自動咖啡機-黑色+900N電動磨豆機 : 磨豆機調的數據是2.5 : 我的製程是這樣 : 兩平匙的咖啡豆 磨粉 到入濾杯後大約九分滿再用填壓器輕壓(其實我幾乎沒出麼力) : 只有填壓器的重力 把濾杯內的咖啡粉壓平然後再照說明書的方式去泡 : 不過比較不同的是我會先壓一下啟動萃取的按鈕一兩秒暗掉~ 等五到六秒 : 再繼續萃取可是我發現萃取出來的Expresso只有白白的咖啡泡和黑色的黑咖啡 : 我萃取出來的咖啡好苦好難喝>"<,我把萃取器拔起來發現濾杯裡面都是水水濕濕 : 好像塞住了,我印象中之前泡成功時裡面應該都是乾乾的~ 有人可以告訴我~ : 問題在哪裡嗎?我磨了好多咖啡豆都一直沒成功說>"< 謝謝 1、豆子先確定魚羊不鮮!! ★★★★★ 2、這種機器就不用手動預浸了 ★★★☆☆ 3、刻度做調整 ★★☆☆☆ 4、填壓請確實做好 ★★★☆☆ -- I bequeath myself to the dirt to grow from the grass I love, If you want me again look for me under your bootsoles -- ◆ From: 61.217.91.121
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推 VL:我覺得他沖出來的樣子和新鮮度沒有關係 02/20 14:50