[食記] 喝咖啡不應該是奢侈的，而是一種自然休閒的享受!!

豆讚咖啡網站：http://cafe.plog.tw/ 我不是一位咖啡的專家，也不是美食鑑賞家。我只是覺得這個咖啡好喝，所以跟大家分享 。因為每個人的喜好與需求不同，所以這次的分享，只是尋求「口味相投」的人。 豆讚咖啡是100%的台灣咖啡豆，沒有參雜其他品種的咖啡豆。台灣咖啡豆的口味比較香、 醇，不同於外國咖啡豆「重口味」的苦、澀。豆讚咖啡的咖啡豆來自嘉義縣中埔鄉，從咖 啡的種植、採收、烘焙，全程都是由豆讚咖啡的老闆親自處理，把關每一個流程的品質。 如果您是親臨現場，讓老闆為您現煮咖啡，當您拿到咖啡的時候，老闆他會跟您說：「喝 我們的咖啡可以不用加糖跟奶精，直接品嘗純咖啡的味道!!」。由於我本身是不太敢喝純 咖啡，所以不加糖跟奶精對我而言算是一個挑戰。當我喝下第一口後，發現不同於印象中 喝純咖啡的經驗那樣的難以入口，可以透過喝純咖啡的方式，直接的品嚐到咖啡的香味與 口感。這點是讓我這個對於咖啡見識淺薄的人有了一番不同於以往的感受。 此外，對於害怕「喝咖啡會睡不著」的人，也可以試試看這個咖啡。因為小弟我本身有午 睡習慣，在喝完純咖啡後，我還是昏昏欲睡。原本我以為是咖啡口味不夠重，不夠讓我清 醒。但小弟去查了一下有關喝咖啡會睡不著的原因，其中以這篇： http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008110601170 看起來比較專業一點。不過小弟沒辦法解釋是否是因為豆讚咖啡假冒「腺甘酸」的量比較 少而不會讓人喝完咖啡睡不著。 由於對咖啡的研究太淺，我只能夠針對我對這個咖啡所瞭解的部份跟大家介紹。剛有也提 到口味的問題，並不是說外國咖啡的苦、澀比較不好喝，也是有人喜歡這樣的口味，也會 許他們會覺得台灣咖啡的味道反而太淡。Anyway，若您喜歡這樣子的咖啡，或對這個咖啡 有興趣，可以拜訪一下他們的網站。也可以直接跟老闆聯絡，老闆會很熱情地跟您討論咖 啡、聊聊是非。 以上是小弟的小小分享，若有錯誤的地方，也請各位咖啡先進前來指正。謝謝! -- ◆ From: 140.123.21.160
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1245222499.A.252.html

→ bartschen:看起來相當的廣告文啊~~ 06/17 16:59

→ gerrysu:外國咖啡並沒有重口味的苦澀 台灣咖啡水準還不夠 06/17 17:07

→ savageboy:的確看來是廣告文哩 06/17 19:13

推 rusuall:+1台灣咖啡水準不夠 06/17 23:56

推 TwoTwo:國外咖啡哪裡重口味哪裡苦澀= =? 別貽笑大方啦... 06/17 23:59

推 Anfany:狠多淺烘培的咖啡並不苦澀... 06/18 00:00

推 jordan325:自以為寫完前兩行就是免死金牌~~ 06/18 00:22

→ jordan325:這跟直接放大絕"咖啡是很主觀的"然後後面都放屁有啥兩樣 06/18 00:23

噓 dunway999:先寄個兩千公斤過來給大叔試試... 06/18 00:38

→ HuangJC:當大家都不推,就有人以為可以打落水狗了;再便宜也要錢呀XD 06/18 00:43

→ itrs821:咖啡水準的定義是？喝莊園咖啡不表示水準高吧～ 06/18 01:40

推 HuangJC:我不認為這篇真正的問題在莊園,水準,或主不主觀.. 06/18 01:42

→ HuangJC:但因為這板批這些點習慣了,所以很順口罷了(就像幹X娘助詞) 06/18 01:43

→ HuangJC:比較大的問題是,為了寫捧文,就紮起稻草人偽造不實缺點 06/18 01:44

→ HuangJC:如果今天出現比莊園好喝的三合一,比藍山好喝的羅豆.. 06/18 01:45

→ HuangJC:大家再不甘願也只好把話吞回去;但不能沒喝過外國好咖啡就 06/18 01:45

→ HuangJC:生一堆罪名來..辭溢乎情呀~ 06/18 01:46

→ HuangJC:如果寫說,這家店打開他的視野;但不否認別家可能更好,只是 06/18 01:47

→ HuangJC:還沒去嘗試過,我想是捧到了,且也算中肯吧.. 06/18 01:47

→ linsir0825:"外國咖啡豆「重口味」的苦、澀"光這句話就不用往下看 06/18 02:51

推 geoffery:國外咖啡不論品質、穩定度、成熟度、平衡度都比台灣咖啡 06/18 14:34

→ geoffery:好，主要應該是氣候還有種植經驗吧 06/18 14:35

→ geoffery:這篇說國外咖啡重口味，若不是貶低人家說自己好，就是 06/18 14:36

→ geoffery:對咖啡不瞭解亂說吧，不過我覺得這樣的廣告文不可取 06/18 14:37

→ geoffery:而且光Harra、安提瓜花神，甚至耶加都不是『重口味』 06/18 14:40

→ geoffery:這篇這樣說似乎也太武斷了吧～ 06/18 14:40

→ stanley104:台灣 咖啡豆是屬於比較清香~但是相對的跟外國豆比起來 06/18 17:57

→ stanley104:bady跟after taste也相對差滿多的~ 06/18 17:59

→ stanley104:國外除重烘焙的豆子外~也有很多非常好的豆子~並非像原 06/18 18:03

→ stanley104:po印象中的苦跟澀! 06/18 18:04

噓 savageboy:剛Q這ID是免洗的，只發過這篇廣告文，感覺很糟 06/18 20:02

推 HuangJC:傳說中的負面行銷?? XD 06/18 20:29

→ HuangJC:...也許老闆得罪過他了.. 06/18 20:29

→ yftkk:這篇~我只看到喝咖啡是種膚淺感覺.... 06/19 09:45

推 rdmask:台灣咖啡豆？不久前喝過所謂的阿里山咖啡，是有人託認識的 06/19 13:41

→ rdmask:咖啡店烘送的答禮，味道只能用五味雜陳形容，真的不好喝。 06/19 13:43

推 LucAngel:先交出比莊園好喝的三合一再說，否則一切都是隨口屁話 06/19 17:37

→ HuangJC:樓上,那句是我說的,原PO沒說,那個不關他的事(刀給你)刺吧~ 06/19 17:44

→ sweetyboy:糟了~原波與這家咖啡店&老闆都黑掉了... 06/19 21:54

→ HuangJC:所以我很識相呀,都不透露朋友的店 XD 06/19 22:37

推 Rannyhung:外國咖啡?? 從蘇門達臘到雅買加再到巴西...，一個地方 06/21 22:58

→ Rannyhung:一種口味，不全都是重口味 06/21 22:59