[心得] 第一次烘豆~~獻醜啦

看板 Coffee
作者 ikeaC (一個人的咖啡舞)
時間 2004-08-19 21:55:54
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剛剛完成第一次烘豆...現在滿屋子烤豆子香 豆子們正在納涼中~ 看了上回的溫度計說明之後 沒頭沒腦的拿了我的星巴克溫度計 (現在知道是沒頭沒腦啦~請大家別笑我啊...好啦要笑就偷偷笑,不要在版上笑啊) 第一到四分鐘...很認真地記錄每分鐘的溫度 第五分鐘把火調大....繼續認真地記錄著...在我昏暗的廚房 第六分鐘開心地發現溫度真的拉高了,也開始慌亂 我的星巴克溫度計只到100度C啊!! (人家是說像星巴克的探針,又不是真的用星巴克那隻:( ) 趕緊看說明書....真的是要攝氏,不是華氏.... 於是接下來...就只好照比例估計大概的溫度 然後呢,一爆也提前發生了 後來到底有沒有到二爆...我也已經昏頭了 整個過程....大概11分鐘內解決. 看顏色...應該早就不是我要的淺培了吧 http://tw.f2.pg.photos.yahoo.com/ph/ikea0822/album?.dir=/1095&.src=ph 照片是室內 沒打閃光燈照的...有點色差 偏黑了點 盤子應該是米色的 不曉得喝起來會怎樣啊?? -------------------------------- 純粹心得分享啦 版上大字輩很多 見笑囉 -- 思念 是一種對於往日的回甘 在後腦杓騷動蔓延 -- ◆ From: 61.64.143.107
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larukas:用什麼器材烘的? 均勻度還OK :) 220.142.142.194 08/19

ikeaC:是幾粒米那台囉...亂烘竟然不難喝 61.62.11.210 08/23

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