[食記] 中壢。麵殿

看板 ChungLi
作者 larle (認命選擇保護自己)
時間 2024-05-24 23:35:55
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餐廳名稱:麵殿 消費時間:2024年/5月 地址:桃園市中壢區中華路一段755號 電話:03-4614448 營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00, 週四休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_24.html 對位在省道上的這家麵店好奇已久,索性利用這天的晚餐 探險一嚐。 這裡主要提供拉麵、丼飯和小菜炸物。抵達時剛開店不久 ,老闆說丼飯醬汁還沒準備好,只好單試拉麵。內用有飲料機 可暢飲。 味噌豚骨湯拉麵 160元 加肉 60元 https://i.imgur.com/C1YLPeX.jpeg
拉麵麵條咬勁尚可,豚骨湯有味但不算濃厚,微辣,味噌 味不太明顯。配料有叉燒、玉米粒、木耳絲、蔥花和溫泉蛋, 溫泉蛋熟度偏高。叉燒薄片,瘦肉紮實肥處彈,不是走化口路 線,有炙燒過但沒什麼加分效果。 預設的拉麵只有兩片叉燒,加肉的話變四片。 原味醬油拉麵 140元 https://i.imgur.com/QIW05uo.jpeg
醬油拉麵的配料少了木耳絲,多一朵香菇。醬油湯底十分 清爽,對我而言淡些7。 可樂餅 50元 唐揚炸雞 100元 可樂餅外酥內綿密,裡面有南瓜,吃來帶點甜香。 https://i.imgur.com/rGnslKK.jpeg
唐揚炸雞麵衣不厚,少數區塊略帶溼糊感。雞肉彈實,佐 著椒鹽吃還行。 整體而言炸物表現可,拉麵則無亮眼處,丼飯滋味留待大 家親身一試。 延伸閱讀: 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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ai16: 整體感覺很像幾年前各地開起來的敲好ㄔ拉麵系列 05/25 08:51

ai16: 我都覺得是不是以前股東還是廚師出來開的 05/25 08:52

tepzero: 推食記~ 05/25 13:43

Honoeye: 看到碗寫麵頑者,應該是之前的連鎖店 05/25 19:23

Yeeeha: 似乎是手搖飲品牌的延伸投資 05/25 22:28

chanifa: 看圖片還以為是台北的13川廉價拉麵 05/28 01:11

AHsuanHsuan: 也開滿久了 05/28 04:02

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