[食記] 中壢。幸花雞白湯拉麵專門店

看板 ChungLi
作者 larle (認命選擇保護自己)
時間 2024-01-16 22:17:15
留言 23則留言 (4推 0噓 19→)

餐廳名稱:幸花雞白湯拉麵專門店 消費時間:2023年/12月 地址:桃園市中壢區民權路四段446號 電話:03-2876471 營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/01/blog-post_16.html 這天出沒青埔一帶,隨機來到這家拉麵店用餐。 店名雖為「雞白湯」專門,口味選擇其實不少。本想點碗 拉麵搭配叉燒飯,可惜叉燒飯已不販售。店內有提供溫開水。 塩味拉麵 139元 魚介拉麵 230元 https://i.imgur.com/lmpLP9j.jpg
麵條為細麵,留有麵心這點很合己好。因是細麵,口感被 湯汁浸泡後流失很快。老闆娘有提醒湯頭較鹹是否需調整,請 其按原樣上桌,對我而言鹹度合宜,能嚐到雞湯鮮爽。配料有 海苔絲、蔥花、木耳、筍乾、豆芽菜和舒肥雞等,大抵中規中 矩。 https://i.imgur.com/Bgf9tXd.jpg
魚介拉麵據說是雞豚湯底,再加上魚貝熬煮,湯頭厚重許 多,有明顯魚味(有網友說是柴魚粉,個人是無法分辨)。配 料多了溏心蛋和豬叉燒,溏心蛋熟度剛好,豬叉燒肉質紮實有 微炙。 查詢店家資料時才發現原來是連鎖店來著,有機會再試試 其它口味的拉麵。 延伸閱讀: 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.197.189 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1705414636.A.FAB.html

tzhan126: 拉麵店 莒光公園旁邊(杭州路)有新開一間 01/17 02:09

Shadouie: 中壢好像沒有日本人來台的拉麵店的樣子? 01/17 05:00

edison321: 在家裡附近 有空去吃看看 感謝l大分享 01/17 21:17

larle: 不客氣^^ 01/17 23:46

zeal08146: 之前吃過日本人來台開的拉麵 比台式的還難吃 01/18 12:18

asouleater: 真的不是日本人來開店就保證好吃,看看那精美的大阪燒 01/18 12:45

asouleater: ….. 01/18 12:45

ymcheung: 地獄辣椒真的辣 小辣也很猛 01/18 16:14

Shadouie: 我自己是能接受日本的章魚燒啦 只是想試試 日式拉麵個人 01/20 05:53

Shadouie: 只吃過NAGI就是 01/20 05:53

Shadouie: 啊 還有吃過別家的魚系拉麵 不過比較不合味 NAGI是吃豚 01/20 05:55

Shadouie: 骨 個人評價還不差 01/20 05:55

Shadouie: 其實台式拉本來就會比日式還能接受 畢竟是改造成台灣人 01/20 05:57

Shadouie: 喜愛的口味 不過對我來說只是想試試別國的口味罷了 01/20 05:57

larle: 感謝NAGI拉麵情報^^ 01/20 23:11

Shadouie: NAGI嗎 NAGI只有台北台中有 台中只有老虎城 幾乎都在台 01/21 06:45

Shadouie: 北 我是在台中吃的 口味只有固定幾種+1種創意拉麵 要吃 01/21 06:45

Shadouie: 安全牌就豚王 因為很日式 湯頭會比較鹹(但我自己喝的下 01/21 06:45

Shadouie: 去 01/21 06:45

Shadouie: 小小抱怨一下 NAGI 點都不開到別邊 要吃都感覺麻煩QQ 01/21 06:48

larle: 我都先抄再說 反正幾年後才訪到的店很多 XDDD 01/22 10:35

larle: 我看赤王豚王黑王好像都有推薦 01/22 10:35

soleaching: 個人覺得普通 01/22 21:39

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