[食記] 中壢。加賀豬腳俱樂部

餐廳名稱：加賀豬腳俱樂部 消費時間：2023年/7月 地址：桃園市中壢區慈惠三街114號 電話：0903-898091 營業時間：11:00-20:30, 週日休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/07/blog-post_45.html 因「李氏珍」食記而得到幾處豬腳情報（結果後來發現大 尾豬腳倒了），這天先來到SOGO附近的「加賀豬腳」。 這裡販售的品項和多數豬腳飯店家略有不同，同樣有豬腳 和中段飯，卻沒有腿庫飯，取而代之的是焢肉飯。此外，唐揚 雞親子丼飯和鹹豬肉飯也是其它店家少有，甚至還有奇妙的加 賀漢堡。 中段飯 130元 唐揚炸雞 80元 https://i.imgur.com/vXS608H.jpg 中段飯的配菜為油豆腐、筍乾、滷蛋及醃小黃瓜片。滷蛋 入味；油豆腐偏硬且沒滷透；筍乾中規中矩；小黃瓜片帶甜酸 。白飯煮得還行，滷汁適量，足味而不死鹹。豬腳滷得軟嫩易 食又夠味，單吃可，配白飯也過癮。 唐揚炸雞到手後即食，醃得入味又彈實微帶汁，雞皮處炸 得很脆，不過部份區塊的雞肉稍硬，品質略參差。 唐揚雞親子丼飯 130元 虱目魚柳湯 70元 https://i.imgur.com/AKFGIIp.jpg 二訪選唐揚雞親子丼飯，雞肉表現同樣不錯，雞蛋便有些 普通，感覺只是覆個熟雞蛋在飯上，不是像一般親子丼的溼潤 感。配菜有杏鮑茹、四季豆和白蘿蔔丁，油量不多調味淡。 虱目魚柳無刺且大塊，湯頭鮮且調味不重，有薑絲及九層 塔提點，並加了大量蒜酥，蒜味十足。 加賀漢堡 80元 鹹豬肉 80元 https://i.imgur.com/15Ksb9R.jpg 加賀漢堡簡單說就是改良版刈包。基底焢肉、酸菜及花生 粉是相同的，將刈包皮改成漢堡麵包，再加入大量生菜。整體 吃來比一般刈包清爽些，搭配起來也不突兀。 https://i.imgur.com/8Mrzetg.jpg 不建議單點鹹豬肉，儘管鹹豬肉的滋味挺好，吃來也不乾 柴，但洋蔥佔比超過一半，油量亦高，以八十元的價位來說並 不推薦。 一路吃來，這裡的料理滋味表現挺好。店家名稱頗為有趣 ，英文名「goodhere」，台語對應中文的「加賀」，而英文名 的發音又與「goodyear」很接近，不知是否真有此聯結。 延伸閱讀： 桃園中壢區。李氏珍食堂 https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_22.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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→ stamen: 主打的滷豬腳我覺得不行，雖說有軟爛但滷汁味道單一，就只 07/29 00:34

→ stamen: 有醬油味，吃過兩次不如夜市大天橋 07/29 00:34

→ larle: 還算有符合我的喜好 但就不知道品質穩不穩 07/29 23:44

推 scores: 這家後來都吃滷肉便當 07/30 08:52