[食記] 中壢。港式脆皮臭豆腐/大腸麵線

看板 ChungLi
作者 larle (認命選擇保護自己)
時間 2023-01-10 20:41:44
留言 34則留言 (21推 0噓 13→)

餐廳名稱:港式脆皮臭豆腐/大腸麵線 消費時間:2023年/01月 地址:桃園市中壢區新明路46號-1號(與中新路口) 電話:0955-382090 營業時間:11:00-22:00, 週一休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_10.html 這天有事到新明路一帶,剛巧看到這家被推薦的臭豆腐小 攤,登時見獵心喜。 店家只賣臭豆腐和大腸麵線兩款,麵線沒有大小之份,一 律為一般店家的大碗份量。加辣只能預加在內,無法選擇另外 附上。 臭豆腐 60元 大腸麵線 50元 https://i.imgur.com/JolLE5v.jpg
為免失口感,在現場先咬了口臭豆腐,表面酥脆不會過硬 刮嘴,內裡溼潤。醬料夠味,可惜少點蒜泥。辣椒提辣為主, 一般嗜辣者請斟酌用量。泡菜爽脆,味酸為主。外帶不太建議 ,返家後,有澆淋到醬汁的豆腐脆度全失。 https://i.imgur.com/xU5xqEK.jpg
麵線留有咬感,但不知是否醋加太多,整體滋味偏酸,連 入味的大腸也帶酸,著實吃不慣。 終究還是喜歡這種型式的臭豆腐,勝過之前拜訪的驚嘆號 改良版臭豆腐。手頭上尚有義興公園臭豆腐情報,靜待佳機。 延伸閱讀: 桃園中壢區。驚嘆號臭豆腐 https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_22.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.218.22 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1673354505.A.25B.html

chia509: 推臭豆腐! 01/10 22:02

ken10429: 這間好吃! 01/10 23:03

Canon5DV: 吃過一次 覺得普通… 01/10 23:42

Canon5DV: 但家人滿喜歡這家的 01/10 23:43

FerrariF50: 義興臭豆腐好吃 01/11 00:27

fdhs265: 論炸 我覺得這家贏 論調味 義興贏 01/11 02:38

kwinner: 義興是那家? 01/11 08:44

p46920002001: 推!!這間好吃!! 01/11 08:51

slender21: 這間超好吃! 01/11 09:10

bbbbdog: 這間辣跟臭豆腐是中壢最頂的 01/11 11:17

damyu: 我喜歡民族路五段過嶺的臭豆腐 不知道哪家跟他比較像QQ 換 01/11 11:27

damyu: 工作之後就不方便去吃了 01/11 11:27

larle: 感謝過嶺臭豆腐情報^^ 01/11 14:40

bearotter: 平鎮玖壹鍋賣的臭豆腐我覺得也不錯 甚至比他們主要賣的 01/12 00:25

bearotter: 火鍋還要更深得我心 01/12 00:25

chanifa: 每天換油深得我心 01/12 01:08

chanifa: 覺得醬的味道不錯,只是淡了點,週六日下午時段常常要排 01/12 01:10

chanifa: 隊 01/12 01:10

ezpznigahiga: 這家真的好吃 01/12 08:53

olivinemily: 覺得臭豆腐好吃+1 01/12 09:15

larle: 感謝玖壹鍋情報^^ 01/12 09:31

narcimeow: https://i.imgur.com/nibEIRs.jpg 01/12 11:52

narcimeow: 今天來訪,真的好吃! 01/12 11:52

narcimeow: 敢吃辣那個大辣醬一定要加 01/12 11:54

bbbbdog: 沒錯那個大辣是靈魂 01/12 15:02

ivy3052001: 這間同事也一直推,找時間要來去試試看!義豐吃過一次 01/12 19:21

ivy3052001: ,口感不太合口味 01/12 19:21

ivy3052001: *義興 01/12 19:21

bluesky2: 過嶺那家現在好像還沒開放內用 這東西帶回家就不行惹 01/12 19:53

bluesky2: 搬到嘉裕西服工廠的正對面 01/12 19:54

larle: 炸物不能現吃差很多啊~~ 01/13 12:16

liumax211: 很酥脆 01/13 13:52

phonya: 興仁夜市附近有一家「超難吃臭豆腐」(店名),酥脆跟種類 01/14 10:35

phonya: 可選擇,朋友說各種差異很大,只是我木舌吃不懂 01/14 10:35

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