[食記] 彰化 永靖鄉｜成美文化園 松柏軒景觀餐廳

作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 彰化 永靖鄉｜成美文化園 松柏軒景觀餐廳 時間: Sun Aug 13 20:31:42 2023 餐廳名稱：成美文化園 松柏軒景觀餐廳 消費時間：2023年/8月 地址：彰化縣永靖鄉中山路二段86號 電話：04-822-1199 營業時間：星期日到星期四 11：00–17：00 星期五與星期六 11：00–19：30 每人平均價位：$630 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/songbo/ 松柏軒景觀餐廳位在成美文化園旁邊 以松柏為名、取珍木為景 融合了日式禪風庭園景緻 給人一種靜謐優雅感 餐廳的外觀為質樸簡約的清水模風格 周圍還有許多松柏盆景 呼應了「松柏軒」之名 進到了店內用餐區 空間寬敞舒適採光明亮 座位的規劃大致分為兩個區塊 前半段主要為一般的方桌和小圓桌 適合情侶、一般親友或小家庭的人數 後半部則是以大圓桌為主 偏向家族或是企業應酬宴客 當中還有一個超級大的圓桌 應該可以容納超過二十個人 第一次看到餐廳的桌子這麼誇張…XD 但不論是坐在哪個區塊 大片的落地窗就像是一個畫框 都能一覽戶外的日式庭園 因此也有人將這裡稱為「台版的兼六園」 成美文化園 松柏軒景觀餐廳 菜單 松柏軒的料理以中式餐點為主 品項會依照季節而有所不同 點餐方式基本上分為套餐與合菜兩種 不論是葷食還是素食者都適合 甚至想在這裡辦囍宴也沒有問題 屏東小農檸檬飲│630元 成美饗宴內容 選用屏東小農檸檬製成的飲品 雖然菜單上是寫一人一杯 但上桌時直接給了一大壺 微酸的滋味開胃又能解膩 在炎炎夏日下喝起來沁涼消暑 松伯豐味有機蔬│630元 成美饗宴內容 用料豐富的一道沙拉 除了多種有機蔬果外 還有一塊頗大的炸蝦仁 配上特調的清爽醬汁 吃起來的口感相當有層次 鮮味雞汁蒸芙蓉│630元 成美饗宴內容 以雞湯入菜的一道蒸蛋 靠近時就能聞到香氣 除了魚板、香菇外還有肉塊等食材 蒸蛋的口感非常滑順 鮮香鯖魚狀元烤│630元 成美饗宴內容 相當需要料理功力的烤鯖魚 表面呈現酥脆的狀態 而且因為油脂的關係 還會散發出迷人香氣 撥開魚皮後裡面的肉質很鮮嫩 魚肉基本上沒有太多魚刺 很適合吃魚的苦手…XD P.S 照片中的份量為三人份 留福納財虎咬豬│630元 成美饗宴內容 將傳統的刈包放進套餐內 但多了精緻感 P.S 照片中的份量為三人份 花生粉、榨菜及香菜擺在一旁 可以依照每個人的喜好酌量添加 咀嚼時花生粉的顆粒感吃起來很特別 爌肉可以說是刈包的靈魂 滷到入味呈現迷人色澤 肥而不膩吃起來香Q有膠質 如果單獨拿出來賣應該也會熱銷 在地食材鮮炸捲│630元 成美饗宴內容 炸雞捲的內餡很紮實 外皮咬下很酥脆 沾點蕃茄醬更對味 一旁還會擺上香甜脆口的地瓜片 P.S 照片中的份量為三人份 蟲草干貝燉雞湯│630元 成美饗宴內容 費工燉煮的雞湯格外鮮甜 雞肉的肉質鮮嫩不柴 而且裡面還有一些菇類及干貝 是一碗很好喝的湯品 松柏特製佳甜品│630元 成美饗宴內容 當天的甜品是白木耳飲品 順口還富含豐富的膠質 入口冰冰涼涼還有甜甜的滋味 平均花費與心得 此次平均花費金額：630元/人(未包含10%服務費) 採光明亮環境舒適的餐廳 透過落地窗能欣賞到絕美庭園造景 餐點部分也很精緻 每一道料理都感覺的到用心 即便沒有入園參觀 專程來這裡享用美食 也是一場視覺和味覺的饗宴 --
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推 kent00216: 看起來吃不飽 可是 好像蠻雅緻的 08/14 09:45

推 monok: 成美文化園區大廳的影片內容看著看著就笑了，好酸 08/14 10:20

推 leon36272835: 會覺得這消費高 應該是我不夠努力 08/14 14:35