看板ChangHua
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 上交流道前的老店 張家溫州大餛飩
時間: Sat Mar 4 19:42:23 2017
餐廳名稱:張家溫州大餛飩
消費時間:2017年/1月
地址:彰化縣彰化市彰南路五段40號
電話:04-7382417
營業時間:星期一~星期五 11:00-14:00 17:00-19:00 (六、日公休)
每人平均價位:60元到100元左右
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:餛飩系列
==============================================================
鮮蝦餛飩網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/300724657
==============================================================
https://pic.pimg.tw/junespring/1488601721-2790437563_n.jpg
2017年1月, 個人主觀評比如下,僅供參考:
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
例湯★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 6顆星
環境乾淨整潔
「等一下,這家開這麼久了喔!據說有20年了。」
我想起十多年前,在南投埔里唸書時,
常聽埔里在地人說在彰化有一家餛飩好吃又大顆,
每次去彰化要上王田交流道的時候,都會去吃上一碗。
然而那時我還不知道埔里在地人說的是哪一間,
後來在今年一月一吃,就想到應該就是這間沒錯。
往埔里的高速公路開通後,彰南路上的店許多都乏人問津。
有些店收了,有些店門可羅雀。
我一直都很懷念那時從彰化開到埔里,走過台14線,
總要開上快一個小時的路程。那時經過的店、
廟及檳榔攤,都是學生生活的浮光掠影。
後來跟朋友一問,原來已經開了快二十年,
現在才吃到好像有點太晚,不過也趁著這個時候,
分享給還不知道的朋友。至於彰南路上已經消失的好店,
就成為小小的遺憾了。
https://pic.pimg.tw/junespring/1488601706-1006199008_n.jpg
往埔里的國道開通後,彰南路冷清了不少。
但我往埔里的時候,偶而還是會經過這邊重溫過往時光。
https://pic.pimg.tw/junespring/1488601714-2153089371_n.jpg
這次點了不少東西,三個人一起還算吃蠻飽的。
由於點的東西實在太多,就不一一列出了。
主食點了排骨飯、鮮蝦餛飩麵跟餛飩抄手,
還有小菜若干。吃完結帳一個人都還不到90元,
算是十分划算。
https://pic.pimg.tw/junespring/1488601697-745762904_n.jpg
由於店名有著大餛飩三個字,這次來便是飽嚐了餛飩的滋味。
餛飩抄手與餛飩湯風味不同,一個是鮮肉,一個是鮮蝦。
但一樣的都是很大顆,外皮爛熟不湯糊,內裡原味清淡自然,
毫無肉腥。不若花蓮之餛飩那麼肉味濃郁,
倒是以清爽的淡淡肉香令人印象深刻。鮮蝦有大有小,
大的一顆一尾,小的一顆兩尾,份量剛好,不多不少。
倒是排骨飯滷的還算入味,多少也提供了另一種選擇。
在日本及香港旅居之時,吃的多是黃皮餛飩,
除了麵香之外更有一份蛋香。但要說到內餡孰優孰劣,
倒是台灣的餛飩更勝一籌。而抄手上放的海苔絲與蛋皮,
更是增添了另一種口感。
於十年前已識得此店,今日才來探訪,聽人說風味依舊,
看來也不算太晚了。常聽朋友說彰化的店環境不佳,
這家算整理得還算整潔乾淨,倒也十分用心。
不過據說老闆喜歡旅行,六日休息,請多注意,
可別撲空了。這次買了兩包冷凍餛飩,倒是在家也可以解饞了。
https://pic.pimg.tw/junespring/1488601703-854288593_n.jpg
店名:張家溫州大餛飩
地址:彰化縣彰化市彰南路五段40號
電話:04-7382417
營業時間:星期一~星期五 11:00-14:00 17:00-19:00 (六、日公休)
個人平均消費:60元到100元左右
對我來說:清淡原味,價格剛好,小菜倒是好吃
適合去的時間:皆合適
吃完要消化多久:兩個小時左右
另外,我個人覺得小菜也不錯,
甚至風采有點蓋過餛飩,不妨可以試試。
--
如果每家都好吃,
那寫食記是為了?.....
--
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1488627771.A.463.html
→ ISbn94 : 看到這個突然想到漢銘斜對面的溫州大餛飩怎沒了? 03/04 20:10
推 cccs : 想吃,但假日休息? 03/04 20:27
推 a1121210 : 漢銘斜對面搬家到和美了 03/04 20:34
推 magicdio : 排骨飯看起來好棒 03/04 20:39
→ magicdio : 很古早味 03/04 20:39
→ ultramanneos: 漢銘那家搬到和美仁宇路上~公司在旁邊..昨天才去吃! 03/04 20:57
→ ISbn94 : 好遠 看來是不可能再吃到了... 03/04 21:02
推 hank72493 : 都吃和平國小斜對面那間 03/05 02:36
→ chihju : 中正路八方對面 03/05 03:05
→ cccs : 仁宇路靠那個路口,看起來很小一條路 03/05 07:44
推 sp6218 : 這家好吃 但六日都休囧 03/05 11:35
→ ultramanneos: 地圖定位和美和仁國小~路在國小南側~這邊幾乎純住宅 03/06 18:32
推 kytrose : 附名片給需要的人參考。 http://i.imgur.com/OzyM47 03/08 13:44
→ kytrose : 1.jpg 03/08 13:44
推 xbar: 這家超推薦,經過一定會去吃 04/06 15:45