[食記] 小木屋木瓜牛奶 吃得到特色美國冰的老店

全年都有賣冰品的小木屋是超過一甲子年資的老店 點了兩大招牌都不失望，食記跟大家分享 圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/340201506 ========以下純文字======== 來彰化玩的午後又渴又熱，躲進經營超過一甲子的冰果室小木屋 紅通通的招牌上直接告訴你他們家的招牌有哪些 第一代的老老闆在民國35年賣的是手搖剉冰和果汁 第二代老闆傳承手藝開了現在的店面 全年都有賣冰品，冬天增賣圓仔湯、燒仙草 店裡寬敞整潔，冰、飲品都是現點現做 不一會兒兩大招牌齊上桌 木瓜牛奶(55元)選用屏東的木瓜 木瓜的份量不少，喝起來不是果汁的水感，而是果泥的口感 甜度以水果的甜為主，砂糖只是錦上添花 鮮奶增加滑潤感，直接以口就杯大口喝好過癮 美國冰(60元)從字面上會以為是食材從美國進口，其實名字的由來是源自一段有趣的故事 幾十年前店裡來了一群美國摩門教傳教士，希望老闆幫他們做加了水果和醬料的冰品 老闆急中生智將台灣具代表性的水果西瓜、香蕉、鳳梨加上剉冰後 加了花生，淋上巧克力醬以及草莓醬、煉乳 外國人吃了很是滿意，旁邊的客人跟著指名說要吃那些美國人點的冰 美國冰的名稱就這麼不脛而走了 脆口的花生粒首當其衝 剉冰的顆粒不大，巧克力醬、草莓醬讓剉冰添了滋味 黃肉西瓜、香蕉和香瓜(我最愛的鳳梨不逢時做替換)等新鮮水果與醬料的組合散發自然的 甜 煉乳完美豐富了整體的香甜，層次多而不膩 不少客人點了添加豆類的冰品，看來老闆花時間熬煮的豆類也很受歡迎呢！ --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.133.25
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1488615054.A.A66.html

推 mike0814 : 小木屋好吃 03/04 19:10