[食記] 彰化鹿港 老龍師肉包 (好像很厲害)

看板 ChangHua
作者 amberhung777 (Amber安柏兒)
時間 2016-10-21 11:38:15
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http://i.imgur.com/0B9PJ6p.png
老龍師肉包 (本店) 地址:彰化縣鹿港鎮三民路117號 電話:04-777-7402 營業時間:週二~週日 8:00~19:30 (每週一店休) 粉絲專頁請點這 官網:http://www.lls.com.tw/ 二店 地址:彰化縣鹿港鎮中山路31號 電話:04-774-5252 圖文分享:https://goo.gl/KL8z85 ============================= 彰化鹿港名產 彰化鹿港美食 老龍師肉包 某天同事在問我說有推薦甚麼好吃的肉包 我說:新莊趙包子的起司肉包還不錯 但同事說他想吃單純的肉包,我說那我沒啥概念 於是他上網查了一下決定訂購彰化鹿港的老龍師包子來吃吃看 然後我又看到ET旅遊網PO出這則貼文: 颳風下雨也要吃!網友激推全台十大不吃會後悔的包子 看到彰化鹿港的老成珍出現在裡面 再仔細查了資訊一番,發覺蠻多人推老成珍的敵對老龍師 貪吃姊也回我說:訂!這個好吃!她要吃! 於是我就跟了同事一起團購了老龍師來嚐鮮一下! 不過他的免運規則有點奇特 說是要訂購肉包+水蒸蛋糕合起來有300顆才免運 總金額大約是6000以上 不過我那時候冒出的問號是:水蒸蛋糕怎麼算顆?! 不過算了~因為我們公司根本沒辦法達到免運的條件(笑) 所以我們就只好乖乖地一起分擔運費囉! 我買了一盒肉包/$200,一盒裡面有10顆 我被分攤到的運費是$15元 (給大家參考一下) ▲老龍師肉包,有本店以及二店 但都在彰化鹿港鎮裡 本店地址:彰化縣鹿港鎮三民路117號 二店地址:彰化縣鹿港鎮中山路31號 除了販售最有名的香菇肉包(鮮肉包)以外 也有販售鹹蛋糕、饅頭、花捲饅頭等等 這次我就只買了最夯的香菇肉包,也就是鮮肉包來嚐嚐 一盒10入,售價$100,平均每顆$20 ▲一開始我打開盒子有點小失望 因為看起來有點微扁的感覺(指上圖)▲ 單顆拿起來也並沒有很沉的感覺 就有點像是那種內餡不多的感覺 ▲每顆肉包下面有墊上包子紙 讓你放進電鍋加熱時不會黏在蒸蓋上 不管是包子還是饅頭有這樣的設計我都會覺得很貼心(拇哥) 因為不知道為什麼我很容易把皮黏在蒸蓋上(怒!!) 有幾顆肉包的狀態就像上圖這樣▲ 肉汁都有點透出麵皮來了XDD ▲我還挺幸運的,一咬開就看到香菇在跟我SAY HELLO 因為一顆包子裡面就只有這塊香菇(大笑 肉餡採用當日現宰溫體後腿肉、蔥花、香菇及獨家配方調製, 搭配微甜濃郁的奶香麵皮研製而成, 一口咬下,爽口彈牙的肉餡與Q彈富有咬勁的麵皮交織溢於唇齒, 讓人不禁一個接著一個吃下去!! 也因此廣受鹿港在地人的喜愛, 亦榮獲2002年總統府國宴指定點心與2014年美食節目食尚玩家評定台灣百大美食小吃的殊 榮。 (本段擷取於老龍師官網介紹) ▲吃起來鮮肉包的後腿肉挺Q彈的 彰化鹿港裡有兩間肉包不相上下人氣都很眾多 一間就是本篇文章的老龍師,另外一間就是老成珍 根據網友告知,老龍師肉包的肥肉比例比老成珍的多 我吃起來的確也是吃到些肥肉 但我沒吃過老成珍所以無法比較到底誰的肥肉比較多 但有此一說,女生愛吃老成珍,因為瘦肉較多 男生愛吃老龍師,因為肥肉比老成珍多了一點,且較重口味XD ▲本來以外會有超級流汁的現象 但吃起來還好啦可能我放冷了所以汁都縮起來了XD ▲不過可以看到麵皮上的汁確實存在 而且肉包吃起來有種微甜的感覺! 我額外單吃了麵皮一口,發覺吃起來竟然帶點微甜感 但店家上有敘述說:微甜濃郁的奶香麵皮研製而成 我吃起來是沒有給我太大的奶香味 但是微甜味絕對是有的 而且鮮肉包吃起來味道很足夠! 我是女生,我也還蠻愛這口味十足的肉包(笑) 那獨特醬汁確實不錯呀! 比福圓號的肉包來的更讓我滿意XD . . 下次有機會去彰化鹿港的話 再去老成珍吃吃看來個評比一下(笑) 感謝大家收看 下台一鞠躬XD 圖文分享:https://goo.gl/KL8z85 --
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dapow5566 : 覺得肥肉很膩 10/21 11:49

a1121210 : 只吃一個還不錯 2個就有點膩了 10/21 11:52

a1121210 : 下次可以做肉包之旅 發覺各家優缺點 10/21 11:56

a1121210 : 個人比較喜歡巧味珍 皮跟肉的比例剛好 10/21 11:58

koodoo : 雙十連假去東部吃了東河包子,覺得老龍師根本大勝, 10/21 11:59

koodoo : 甚至連我不愛的阿振肉包都贏東河包子 10/21 11:59

a1121210 : 我覺得阿振的菜肉包 比肉包好吃 10/21 12:00

tact : 比較喜歡富貴堂 包了筍丁很清爽 10/21 12:01

a1121210 : 彰化肉圓 鹿港肉包 10/21 12:02

ace73 : 我都現買現吃一兩個(吃多會膩),冰過就沒那麼好吃 10/21 12:14

wer74123 : 我喜歡彰化的肉包明~真的好吃不過真的貴.... 10/21 12:17

Celia320 : 這家肉包我家人都不喜歡吃,我也不喜歡... 10/21 12:28

qazwsx0123q : 老龍師的偏甜 10/21 12:35

loking : 好吃 去鹿港必買解饞 10/21 12:48

smarttommy : 當場吃真的不錯 10/21 12:55

bio5chris : 推當場吃 10/21 13:03

blackwing000: 力推老龍師…有機會去溪湖包子世家也不錯 10/21 13:04

wintxa : 吃一個二個好吃 再來就會膩 10/21 13:06

qmaper : 我也吃老龍師 10/21 13:16

kevin28 : 推老 10/21 13:22

QQKandy : 久久一顆能接受兩顆有點膩 10/21 13:23

hk5566 : 老龍師味道適合現代人口味 10/21 14:03

kirok : 老龍師偏甜,不過我喜歡,一定要現場吃熱的! 10/21 14:15

altria27 : 阿振>老龍師 10/21 14:31

mjkb : 吃現場的會更好吃 10/21 14:32

jewlsong : 從以前到現在老龍師我都無法一次吃超過兩顆,那味道 10/21 14:34

jewlsong : 很容易膩...。以前阿振師時期的阿振可以吃超過 10/21 14:35

jewlsong : 現在則是老馬師居多,偶爾吃一下其他的... 10/21 14:36

alucarrd : 老馬+1 10/21 14:54

polarisk : 印象中 阿振的比較油 老龍師是醬油口味 10/21 15:11

sorry1231 : 借問 老龍師牛奶饅頭推嗎? 都吃阿振的想換家吃吃看 10/21 15:19

akumahirosi : 另一家甜的有點不太正常覺得無法接受,還是推老龍師 10/21 16:15

season002 : 這種食物還是要當場吃最能感覺到好不好吃 10/21 16:56

season002 : 我只聽過阿振跟老龍師 10/21 16:57

cjsy998 : 阿振比較好吃+1 10/21 17:33

kyowinner : 現吃的比較好吃 冰過再熱就差多了 10/21 17:54

sagat666 : 老龍師和阿振,要買來送人哪家比較安全牌? 10/21 19:21

amberhung777: 我也覺得這種現吃還是較正點QQ 10/21 20:02

lee50426 : 老馬師也不錯 10/21 20:56

AdeleChen : 家人都說老龍師的餡如果配上阿振的皮應該是最優的XD 10/21 21:54

changmada : 反正都輸永樂街肉包明 10/21 23:24

changmada : 阿振 老龍師 老成珍 老馬師 肉包成 通通吃過了 10/21 23:25

changmada : 富貴堂也吃過兩次 10/21 23:26

changmada : 肉包明內餡紮實q彈 香菇香氣混和淡淡酒香 10/21 23:28

flymomo2001 : 吃過墾丁的小杜後,鹿港的包子真的是美味太多了! 10/21 23:31

lovehotta315: 覺得阿振肥肉很多不敢吃 都吃這間啊…好吃 偏甜 10/22 01:10

summeruse : 跟chang大同想法 反正都輸永樂街肉包明 10/22 01:45

summeruse : 阿振 老龍師都一樣 甜滋滋的又都肥肉 非常不愛 10/22 01:46

linkfree0921: 鹿港在地人+1 朋友來必帶他們吃 10/22 04:36

jquhjmeb : 要蒸的話覺得阿振比較好。 10/22 09:23

jquhjmeb : 應該是每個人喜歡的口味不一樣 我不愛肉包明啊..... 10/22 09:24

SamWhite : 投老龍師 好吃 10/22 10:32

perfect1030 : 都不好吃 10/22 16:12

adon0313 : 要送人推薦阿振肉包 乾淨衛生 10/22 19:23

cv77811 : 喜歡阿振+1 肉包包跟饅頭都好吃 10/22 19:40

jkjkallen : 在地都吃 老龍師 10/22 23:05

amedf512 : 覺得太油,阿振比較好吃 10/22 23:42

beelezbub : 一盒十入,售價一百,平均10元??? 10/23 01:21

antivenom : 阿振才是在地的傳統老口味 振味珍已經經營200多年了 10/23 06:28

antivenom : 老龍師經營才20多年 迎合大眾年輕口味 10/23 06:28

sweetophina : 超好吃! 10/24 00:27

polarisk : 肉包明在我心中排在阿振跟老龍師之後...遠遠的 10/24 12:25

polarisk : 去看評價,星星也比較少顆.... 10/24 12:25

polarisk : 只能說青菜蘿菠各有所好... 10/24 12:26

alulululu : 雖然有人說老龍師肉偏肥,但還是超愛啊! 10/25 17:28

hickay : 別人請的最好吃 10/25 21:00

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